ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | >> (покажи всички)
mysteria
добричка
***

Регистриран: 21.04.2007
Мнения: 9227
От: Русе, България
Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2143175 - 04.07.2008 11:59

Здравейте в новата тема. Що се срамувате да си признаете какви ги бъркате всеки ден бе, сладурчета.

Аз и да не пиша в темата-всеки ден си я отварям и идейката - цъфва

Да си призная менюто от вчера - пилешко бяло месо - желирано т.е. поднесено в студен сос, шницели от кайма със сирене по средата и салатка от зеле с моркови.
За десерт - не ми се смейте, ама правих грис, щото да има за дребния десертче.
Ама неговото мнение по въпроса беше - вие си хапнете гриса, апък аз ще наблегна на едно парче динка.

--------------------
Цял живот студ и огън....клетва и благослов....добро утро и сбогом ,и сбогом....моя трудна любов....


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
ravekitty
Thunderstorm
***

Регистриран: 24.03.2007
Мнения: 1744
От: Oz
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2143192 - 04.07.2008 12:45 [Re: mysteria]

Днеска напълних едни чушки, едни такива огромни, че една за двама стига, хем ги избирах да бъдат най-малките в магазина. Ама тука само едни такива мутирали продават.

--------------------
Най-безнадеждното нещо е да убеждаваш хората в нещо… Всеки трябва да стига до своята истина сам, за да повярва в нея...
Павел Вежинов


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Юнона
разсеяна
***

Регистриран: 29.03.2006
Мнения: 1259
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2143195 - 04.07.2008 12:51 [Re: mysteria]

Цитат:

Що се срамувате да си признаете какви ги бъркате всеки ден бе, сладурчета




Мен лично ме е срам да си призная, че ... не ги бъркам никакви. Любимият беше командировка и ние с момичетата караме на салати, омлети, рибка или месце за няколко минутки на грил тигана. Големи жеги са тук...

Днес обаче мъжът ми се връща и аз съм "запретнала ръкавите":
пилешка кълцаница на фурна с гарнитура задушени гъби кладница с лимон и чесън, пълнени чушки и домати с кайма и ориз, таратор, боб "по Фенски" Вчера направих едни шоколадово-лешникови бисквитки, за да си гарнираме мелбите, друго сладко не ни се хапва...

Заредих хладилника с кайсии, праскови и диня. Това е.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 12989
От: къде ли не
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2143268 - 04.07.2008 14:20 [Re: Юнона]

Ами аз нищо не сътворявам напоследък, щото или нямам време, или е твърде голяма жега и я караме на салати, снощи пък имах гости ходихме някъде навън да хапнем... та така.

За тази вечер, съвсем мързеливо имам едни замразени скариди във фризера (последното останало преди размразяване и ремонт) - та ще ги хвърля в тигана и ще измисля нещо друго в движение.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 26122
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2143375 - 04.07.2008 17:29 [Re: Dr.G]

Тия дни скарички, салатки, таратор... хич не ми беше нито до ядене, нито до готвене.
А днес пък - хептен взех някакви буламачи от китайския и така...

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2516
От: Greater NYC Area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2144236 - 06.07.2008 16:06 [Re: Пипи^]

Аз се опитах да правя суши. С кафяв ориз, авокадо и краставица. Не беше зле на вкус, ама на вид не можах да до докарам.




Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
mysteria
добричка
***

Регистриран: 21.04.2007
Мнения: 9227
От: Русе, България
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2144823 - 07.07.2008 15:42 [Re: Suzzana]

След малко се омитам да забъркам нещо за вечеря и то ще да бъде - супа от джолан, с подправките и зеленчуците на телешко варено и картофки със шунка и гъбки.

Голяма жега е в Русе, ама няма като как. Дъщеря ми не иска да хапва месо под никаква форма, та поне бульона да е месен. Вече се виждам в чудо с това момиче как изкарва само на зеленчуци и плодове не знам.

--------------------
Цял живот студ и огън....клетва и благослов....добро утро и сбогом ,и сбогом....моя трудна любов....


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
deamon
emmeleia dancer
***

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 2990
От: Blue Winds
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2144857 - 07.07.2008 16:26 [Re: Suzzana]

Не се притеснявай и на мен веднъж-два пъти сушито не е ставало така, както съм искала .

Тъй като си ползвала кафяв ориз, искам да те попитам дали добре слепя ориза? Не смея да го ползвам, поради съображения, че има по-малко нишесте и не съм сигурна, че няма да се разпада сушито. Може би затова не се е получило при теб...

Спомням си, че вкъщи имах някакви снимки на някое от сушитата, които съм правила при по-поносими температури навън, ако не забравя ще ги кача тук.

По темата: поредната салата (нахут от консерва, домати, маслини, магданоз, червен лук, люта чушка, ябълков оцет, зехтин) + овкусена извара (маслини, кайенски чушки, копър, зехтин) + малко телешко филе.

--------------------
From the depths of my emptiness
Comes a feeling of inner bliss


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2516
От: Greater NYC Area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2144890 - 07.07.2008 16:50 [Re: deamon]

Aз имах 2 вида кафяв ориз. Единия дълъг и много бавно увира, другия е май за суши, аз ползвах него. Сварих го в тенджерта под налягане за 5 мин. Дори беше много лепкав, понеже забравих да сложа оризен оцет. Аз дори гледах едно видео, как се прави, най-елементарното. Мисля, че сайта беше video. jog.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
maymis
сладка
***

Регистриран: 19.02.2007
Мнения: 1233
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2144946 - 07.07.2008 17:51 [Re: Suzzana]

Днес мусака,таратор,шопска салата

--------------------
...и стъклени и тънки бреговете,
трошат се в полудялото ми тичане.
Болят ме от очакване ръцете.
Ох.Цялата съм станала обичане...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2145000 - 07.07.2008 18:51 [Re: maymis]

Едно бързо включване и от мен - менюто от вчера и днес: тиквички, пълнени със сирене, кашкавал и яйце, огретен от картофи и за десерт - изстуден пъпеш.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
c´est moi
esse quam videri
***

Регистриран: 11.12.2006
Мнения: 5866
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2145081 - 07.07.2008 21:47 [Re: Dr.G]

И аз ще използвам жегата като извинително оправдание,че от близо месец не съм готвила(обаче ми готвят).Вчера ми се дояде нещо леко и българско-беше измислено-миш-маш,но...получи американско кръщение омет с пипер и домати -беше ометен с одобрение и признание,че кухнята ни не е славянска

--------------------
But she did ask...and well she is special


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Винипух
мечешка мама
***

Регистриран: 10.08.2004
Мнения: 2174
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2145124 - 07.07.2008 23:45 [Re: c´est moi]

Изпробвах една много приятна рецепта, която искам да споделя:

ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ
===================
Продукти:
========
4 средноголеми тиквички,
100 гр. сирене,
200 гр. извара,
2 яйца,
2 големи глави лук,
1 гл. чесън,
4 с.л. зехтин (олио),
4 домата,
3 сл. галета,
1 вр. копър,
1 зелена люта чушка,
сол, черен пипер на вкус.

Приготовление:
============
Тиквичките се обелват и разрязват надлъжно на половинки. Внимателно се издълбава вътрешността им, като се стараете да остане по-дебела стеничка. Посоляват се, подреждат се в тавичка и се слагат в загрята фурна за 15 мин. Същата работа върши и бланширане във вряща вода за 3-4 мин. или в MW за 2 мин.
Нарязваме на ситно лука и на едро скилидките чесън и ги слагаме заедно с издълбаната част от тиквичките и 2 с.л. зехтин (олио) да се задушават в тиган. Когато поомекне лукът, добавяме 1 обелен и ситно нарязан домат. Изпаряваме достатъчно, малко посоляваме и сваляме от огъня.
Когато сместа поизстине, добавяме предварително намачканото сирене и изварата, ситно нарязания копър, нарязаната люта чушка, галетата и яйцата.
Разбъркваме добре и пълним с връх половинките от тиквичките.
Дъното на тавичката покриваме със останалата след пълненето смес с добавката на другите домати, нарязани на ситно. Добавяме 1 чаша вода.
Подреждаме напълнените тиквички, поливаме всяка с по малко зехтин (олио) и слагаме в силно загрята фурна (200°, по средата на фурната).
Печем около 20 мин.
Сервират се с класически чеснов сос - гъсто кисело мляко, копър,счукан чесън, счукани или смлени орехови ядки.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
TramposaBG

***

Регистриран: 22.08.2005
Мнения: 2430
От: Мадисън, Уисконсин
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2145131 - 08.07.2008 00:11 [Re: Винипух]

Това ми прозвуча много добре,оше утре ше го опитам.
Благодаря!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
poem
търсеща
***

Регистриран: 25.07.2006
Мнения: 497
От: Варна
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2145163 - 08.07.2008 02:49 [Re: TramposaBG]

И аз да си кажа - поредното ми среднощно готвене оризче с пиперки и пилешко месце на фурна - сега се пече и бисквитена тортичка точно я завърших още 15 минути и ще вечеряме . Вече втори месец не сме вечеряли преди 1ч сутринта - или е лоша организацията ни или ни е станало навик

--------------------
...тихо малко ...тихо ...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
niu

****

Регистриран: 23.07.2005
Мнения: 987
От: IL, USA
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2145223 - 08.07.2008 05:19 [Re: poem]

Кюфтенца на скара, хумус (купешки), зелена салата с пресен лук, зелени чушки и маслини. Салатата беше полята с млечно, чеснов дресинг. Имахме и пита хляб. Много вкусна и сравнително лекичка вечеря.

Направих и един борш, който ще си хапвам за обяд...поне няколко дни.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
deamon
emmeleia dancer
***

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 2990
От: Blue Winds
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2145328 - 08.07.2008 11:24 [Re: Suzzana] Прикрепен файл (61 тегления)

Това е едно от сушитата, които правя. Пушена сьомга и краставица са основните съставки, тук таме има уасаби и сусам.



Притеснявам се, че може и да съм забравила, защото от зимата не съм приготвяла
Иначе аражировката е подобрена, както и рязането на парченца с еднаква големина, но съм пропуснала да снимам по-хубавите варианти на поднасяне

Редактирано от deamon (08.07.2008 11:26)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
lichinka
кривогледа къртица
***

Регистриран: 15.02.2007
Мнения: 1286
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2145344 - 08.07.2008 12:25 [Re: deamon]

Цитат:

Това е едно от сушитата, които правя. Пушена сьомга и краставица са основните съставки, тук таме има уасаби и сусам.



Притеснявам се, че може и да съм забравила, защото от зимата не съм приготвяла
Иначе аражировката е подобрена, както и рязането на парченца с еднаква големина, но съм пропуснала да снимам по-хубавите варианти на поднасяне




Е това твойто на нищо не прилича, то си е направо професионализъм


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
deamon
emmeleia dancer
***

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 2990
От: Blue Winds
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2145446 - 08.07.2008 15:39 [Re: lichinka]

Благодаря ти . Не е трудно да се приготви - има два-три трика и всичко останало е импровизация, може дори плодчета да използваш за декорация

Днес пак ще правя някаква салата и не знам точно каква ще е Да речем настъргани моркови, краставица, соеви кълнове, някакви натрошени ядки (май имахме тиквени семки и бадеми, едно от двете ще избера), лимонов сок, зехтин, чесън, магданоз и малко от сухата рустика за подправка, която съм направила. За допълнително може да купя готови пилешки пържолки от Пикадили. Чаша бяло вино за отпускане.

--------------------
From the depths of my emptiness
Comes a feeling of inner bliss


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2145451 - 08.07.2008 15:48 [Re: deamon]

Винаги много ме впечатляват продуктите и съчетанията, които използваш, аз половината неща въобще не съм ги опитвала, ама отдавна се каня да ти пооткрадна рецептички
по темата - съвсем традиционна - телешко с пресен зелен фасул и доматки


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2516
От: Greater NYC Area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2145858 - 09.07.2008 04:23 [Re: deamon]

Наистна много изпипано суши. Аз правих пълнени тиквички от нашите. Преди да ги сложа във фурната.



Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
anjelika
супер непостоянен
****

Регистриран: 12.10.2007
Мнения: 561
От: Chicago NW Suburb
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2145859 - 09.07.2008 04:54 [Re: Suzzana]

Сушито изглежда перфектно
Пълнените тиквички - много апетитно
Аз сготвих гъбена каша, подправих я с магданоз и лимон.

--------------------
Може никога да не разбереш какво ще произлезе от стореното от теб. Но ако бездействаш, нищо няма да се получи. / ГАНДИ /


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
mysteria
добричка
***

Регистриран: 21.04.2007
Мнения: 9227
От: Русе, България
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2146047 - 09.07.2008 13:07 [Re: anjelika]

Цитат:

Сушито изглежда перфектно
Пълнените тиквички - много апетитно
Аз сготвих гъбена каша, подправих я с магданоз и лимон.




Ето още една идейка, както написах в съседната темичка ще имам гости довечера и си бях решила да направя пържолки в тавичка, ама предварително леко запържени и да ги запека в соев сос.
Само си отварям работа, ама ще ги залея с гъбена кашичка. Имам от вчера едно пакетче печурки.

--------------------
Цял живот студ и огън....клетва и благослов....добро утро и сбогом ,и сбогом....моя трудна любов....


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2146088 - 09.07.2008 14:03 [Re: mysteria]

картофки с телешко в пръстен гювеч

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Mi-leidi

****

Регистриран: 02.01.2007
Мнения: 170
От: ниската земя
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2146452 - 09.07.2008 23:23 [Re: Suzzana]

Сузана колко вода слагаш на пълнените тиквички?Аз правих миналата седмица за първи път,плънката ,всичко супер но водата явно им беше малко и отгоре станаха много сухи, ориза почти суров
За днес сме на пица и салата.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Uma Rojo
inner while
***

Регистриран: 25.04.2005
Мнения: 4888
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2146485 - 10.07.2008 00:59 [Re: Mi-leidi]

днес хапнах наи-невероятните мариновани ребърца на скара...леле още ми държи влага като се сетя. едни момчета на едно хубаво място ни ги сготвиха, да са живи и здрави снощи пък на едно друго хубаво място ни сготвиха сьомга в/у зеленчучки разни, абе напоследък готвя та се пушек вдига

--------------------
Трудна за отвличане.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Кийра
шматка
****

Регистриран: 17.11.2004
Мнения: 4014
От: Русе - София -...
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2146778 - 10.07.2008 12:48 [Re: mysteria]

Аз наполседък нищо не ям. Нещо нямам апетит и карам на супи от тиквички, таратори и други такива не особено хранителни неща, колкото да не умра от глад.
Правих грах и мусака за половинката тия дни, но и той кара предимно на салати и бира, така че днес хвърлих граха, че ми се стори развален вече.
Трябва да се стегна, че почнаха да ми падат пак гащите.

--------------------
Да живееш е най-сложното нещо на този свят.
Повечето хора просто съществуват и това е всичко...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2516
От: Greater NYC Area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2147044 - 10.07.2008 16:28 [Re: Mi-leidi]

Аз наливам доста вода. От време на време ги обливам с водата. Накрая правя нещо, като сос бешамел-запържвам брашно, разреждам с водата, в която са се пекли и добавям яйце и кисело мляко или прясно, каквото имам и ги заливам. После, ако трябва доливам още вода.
Аз за пръв път ги правя странично рязани. Обикновено ги дълбая и ги варя в тенджера, но тези бяха малки.
Успех!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
FEIA
dovolna
***

Регистриран: 12.08.2006
Мнения: 151
От: София
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2147276 - 10.07.2008 20:01 [Re: Suzzana]

Свински език върху картофи със сос бешамел и запечен отгоре .
кашкавал.
Студена супа гаспачо.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Mi-leidi

****

Регистриран: 02.01.2007
Мнения: 170
От: ниската земя
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2147355 - 10.07.2008 21:35 [Re: Suzzana]

Сузана мерси.Ще ги направя следващият път по твоето упътване.
И да съм по темата все пак,за вечеря бяха варени картофи,салата,шницели.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
mysteria
добричка
***

Регистриран: 21.04.2007
Мнения: 9227
От: Русе, България
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2147653 - 11.07.2008 11:55 [Re: Кийра]

Цитат:

Трябва да се стегна, че почнаха да ми падат пак гащите.





Аз вече свикнах да си отглеждам едно такова нещо - дъщеря ми.Ама тя е бременна и не става от креватчето, че има малко проблеми де. Ако искаш - ела ми на гости - ще ти оправим лесно гащите

Апък по темичката - за довечера пилешки пържолки на скара, че най-бързо стават, салатка от ,PASTA , настъргано сирене, майонеза и кисели краставички / слънчеви/.За всеки случай забърках снощи и един таратор.

--------------------
Цял живот студ и огън....клетва и благослов....добро утро и сбогом ,и сбогом....моя трудна любов....


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
ravekitty
Thunderstorm
***

Регистриран: 24.03.2007
Мнения: 1744
От: Oz
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2147706 - 11.07.2008 12:49 [Re: mysteria]

Една паста със сирене и бекон, печени пил. бутчета и доматена салатка за днеска.

--------------------
Най-безнадеждното нещо е да убеждаваш хората в нещо… Всеки трябва да стига до своята истина сам, за да повярва в нея...
Павел Вежинов


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Юнона
разсеяна
***

Регистриран: 29.03.2006
Мнения: 1259
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2147854 - 11.07.2008 15:06 [Re: ravekitty]

Лозови сърмички с кайма и ориз + съответния млечно-чеснов сос, пилешки дробчета по селски, шопска салата. Мелба. Толкова за днес.
Утре мисля да приготвя таратор и пъстърва на скара с гарнитура от зеленчуци на грил. За вечеря ще е май пица - отдавна не съм правила.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
981981

****

Регистриран: 21.03.2004
Мнения: 11067
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2148258 - 11.07.2008 22:35 [Re: Юнона]

Fettuccine от черните (цвета е от мастилото, което пускат калмарите), с миди, бяло вино и много пармиджано.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 26122
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2148478 - 12.07.2008 12:38 [Re: 981981]

Ей, не се научих да го консумирам тоя пармезан
По темата - вчера "сготвих" от Била
днес смятам да повторя
Иначе салатки правя в промишлени количества - вчера бяха домати със сирене, босилек, зехтин, а днес ще да е шопска

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
mysteria
добричка
***

Регистриран: 21.04.2007
Мнения: 9227
От: Русе, България
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2149238 - 13.07.2008 18:54 [Re: Пипи^]

За днес - 1. пържени чушки, заляти с доматен сос.
2. Кюфтенца със сос, и няколко пържолки на скарата.
Не се сещам каква салата ще забъркам, ама каквото-таквоз.

ОФ/ Пипи, блазя ти. Сапсила се малко от бърканиците.

--------------------
Цял живот студ и огън....клетва и благослов....добро утро и сбогом ,и сбогом....моя трудна любов....


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 26122
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2149304 - 13.07.2008 20:06 [Re: mysteria]

То не е много блазя ти, просто гледам да не се натоварвам тия дни, че не бива
Днес заради малкия син една леща направих - с пресни зеленчуци и много зеленинки
Мама ми е пратила агнешко задушено, та с него ще решим проблемът с вечерята
Само една голяма салата ще забъркам

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Uma Rojo
inner while
***

Регистриран: 25.04.2005
Мнения: 4888
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2149740 - 14.07.2008 11:10 [Re: Пипи^]

снощи съвсем мързеливо бяхме на прясно изпечена багета и към нея пушена сьомга, скариди, варени яица, млечно-маионезена салата с хаивер, бри, ементал, зелени маслинки, пресни кръгчета чушка, домат, краставица и добре охладено бяло вино.
днес пилешки пържоли, пълнени с Филаделфия и замотани в бекон на скара и към тях някаква гарнитура, още не ми е ясна

--------------------
Трудна за отвличане.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dona Emona
нетърпелива
***

Регистриран: 10.03.2004
Мнения: 975
От: Виена
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2149837 - 14.07.2008 13:28 [Re: Uma Rojo]

мляс, мляс..добре зву4и в4ерашната ти "манджа"..

Ама ина4е ми е 4удно как от сутринта знаеш какво 6те готвиш ве4ерта..олее, аз о6те с кафенца се наливам..

И браво на вси4ки дами, които така усърдно се вихрят в кухнята..
Аз само я за4иствам от време на време моята.. Мъж ми приготвя разни бързи месца ве4ер, салатка, винце..и това е!
A 5 годишното ми мом4е понякога отказва да ве4еря съвсем...

--------------------
Каждому, каждому
в лучшее верится,
катится катится
голубой вагон..


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Uma Rojo
inner while
***

Регистриран: 25.04.2005
Мнения: 4888
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2149920 - 14.07.2008 14:32 [Re: Dona Emona]

знам аз
обикновено всичко се решава в последния момент, днес е живо изключение никак ме няма в планирането на ястията

--------------------
Трудна за отвличане.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2149943 - 14.07.2008 15:01 [Re: Uma Rojo]

днес готвих пиле с гъби, сметана и ориз. много вкусно стана

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2149987 - 14.07.2008 16:06 [Re: alice]

Алис, ние с теб сме на една вълна, само че аз пропуснах ориза и го сготвих снощи. Сложих и няколко топени сиренца - стана супер. Малкия много го хареса. Големия и баща им бяха на баница. То в тая жега не знам как им се яде изобщо.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2150028 - 14.07.2008 16:33 [Re: T-62]

леле, ние верно сме на една вълна, защото и аз сложих няколко топени сиренца

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
lessi
с рогата напред
***

Регистриран: 16.09.2005
Мнения: 2977
От: Chicago NW suburbs
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2150217 - 14.07.2008 18:53 [Re: alice]

дами, споделете рецепта, моля!

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2516
От: Greater NYC Area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2150594 - 15.07.2008 04:07 [Re: lessi]

Ето и моята версия на пържени тиквички. Първите ги направих с брашно, а втората партида с едро смляно царевично брашно.



Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2150956 - 15.07.2008 14:32 [Re: lessi]

Окей
Сложих пилето (бучета, крилца - реших, че бялото месо е много малко) да се свари в една тенджерка, а в друга -малко ориз - 8 шепички, ако трябва да сме точни. Запържих гъбки в зехтин с черен пипер и сол, добавих 1 сметана - 250 гр. (Хопла, синята), 2 топени сиренца (триъгълни, тип веселата крава) и малко бульон от пилето + босилек (но не съм убедена дали пък не беше девисил, нямаше етикет, но замириса хуабаво). Обезкостих пилето и го смесих със соса от сметана, гъби и бульон, към всичко прибавих и ориза - оказа се, че съм го преценила добре. ако е много, може да не го сипваш всичкия или да добавиш пилешки бульон. това е - много лесно и бързо.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
lessi
с рогата напред
***

Регистриран: 16.09.2005
Мнения: 2977
От: Chicago NW suburbs
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2151161 - 15.07.2008 18:28 [Re: alice]

ще пробвам, благодаря!

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
TramposaBG

***

Регистриран: 22.08.2005
Мнения: 2430
От: Мадисън, Уисконсин
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2151430 - 15.07.2008 23:33 [Re: Suzzana]

Това изглежда разкошно! Аз никога не пържа, но единствената ми такава страст си останаха тиквичките. Може пък и да си изпържа тези дни едни тикви...
По темата--новият ми slow cooker дойде с рецепти и всеки ден нещо ново--вчера беше зелен фасул и картофи със свинско, като поне за мен изненадата беше колко невероятен става зеленият фасул като го оставиш да се готви 5-6 часа. За останалата част от манджата, свинското и картофите, беше ясно, че ще станат супер, обаче и фасулът беше феномен. Съпругът ми каза, че може всеки ден това да яде.
А днес една съвсем лесна мексиканска рецепта пак за машинката--пилешки гърди, полети със салса и фасул (refried beans) с няколко вида кашкавали. Всичко на едно, само една тенджера за миене


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
niu

****

Регистриран: 23.07.2005
Мнения: 987
От: IL, USA
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2151526 - 16.07.2008 03:23 [Re: TramposaBG] Прикрепен файл (65 тегления)

Радвам се, че новата тенджера те радва! Определено улеснява живота и спомага за поднасянето на вкусни ястия

Ние днес сме на сирене по шопски. Вече така ми миреше и нямам тьрпение да стане.

Докато чакам да изстинат гювечетата реших и една снимчица да им направя.




Редактирано от niu (16.07.2008 03:35)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
mysteria
добричка
***

Регистриран: 21.04.2007
Мнения: 9227
От: Русе, България
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2151747 - 16.07.2008 12:01 [Re: niu]

Днес за обяд спретнах едни пилешки хрупкави филенце със сусамче и гарнитурка от картофки на пара с много магданоз.
За довечера ме помолиха да направя нещо като сиренца в домакинско фолио. Направо на порцийки за всеки.

--------------------
Цял живот студ и огън....клетва и благослов....добро утро и сбогом ,и сбогом....моя трудна любов....

Редактирано от mysteria (16.07.2008 12:02)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2151785 - 16.07.2008 12:43 [Re: mysteria]

свински ребра - със соев сос, зехтинче, чер пипер и сол...на фурна
сос - соев сос със сметана, гъби, чесън....
много вкусно стана

Редактирано от alice (16.07.2008 13:36)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
anika 80
член
**

Регистриран: 17.01.2008
Мнения: 91
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2151787 - 16.07.2008 12:46 [Re: alice]

Мусака с картофи и кайма.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152048 - 16.07.2008 16:34 [Re: alice]

А моята рецепта е още по-мързелива: Аз имах пилешко за готвене /нарязано и овкусено от магазина/. Изпържих го леко като сложих и малко пушено пуешко /за да не отиде зян/, после добавих ситно нарязани глава лук, червена и зелена чушки и един морков. Като се позадушиха малко добавих и една тарелка /250 гр/ гъби нарязани на филийки, малко соев сос и от новата подправка на Маги 10 зеленчука. След около половин час, когато месото беше сварено прибавих същата сметана като на Алис и четири топени сиренца с вкус шунка. Естествено накрая обилно поръсих с магданоз.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
punkin
вятър ма вей...
***

Регистриран: 26.03.2007
Мнения: 983
От: под дъгата
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152143 - 16.07.2008 17:26 [Re: mysteria]

снощи леко задуших-запекох сьомга във фурната.направих сос от сметана,краве масло и топено сирене,чер пипер,чесън.наредих рибата на пластове и между всеки пласт полях от соса.

--------------------
Life's most simple pleasures are often the best


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Uma Rojo
inner while
***

Регистриран: 25.04.2005
Мнения: 4888
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152323 - 16.07.2008 19:41 [Re: punkin]

ммм сьомга...любимата ми към соса може да прибавиш каперси, ужасно добре вървят на сьомгата и мъъъничко горчица /това от един датчанин/


аз пека едно руло Стефани по рецепта на Надин, картофки предварително леко сварени и овкусени със зехтин, чесън и пресен копър се пекат при рулото и към тях свежа салата и охладено бяло вино. да видим съкровището, кога ще се появи, че го чакам в специален екип, добавка към вечерята

лека вечер на всички

--------------------
Трудна за отвличане.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
lessi
с рогата напред
***

Регистриран: 16.09.2005
Мнения: 2977
От: Chicago NW suburbs
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152400 - 16.07.2008 21:07 [Re: Suzzana]

аз днес ги приготвих тези тиквички и мога да се похваля, че резултата се получи много добър. Не спазих само броя на тиквичките - сложих 5 вместо 4, и запазих всички останали пропорции.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Very Happy
мама
****

Регистриран: 12.08.2003
Мнения: 1137
От: Chicago
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152558 - 17.07.2008 02:10 [Re: TramposaBG]

Цитат:

Аз никога не пържа, но единствената ми такава страст си останаха тиквичките.




Аз ги пека върху алуминиево фолио във фурната - ако ги правиш с чесън и кисело мляко, стават същите на вкус, само дето не са толкова мазни. Ако ги предпочиташ хрупкави, обаче, моят начин няма да ти свърши работа.

--------------------
Behind every success is effort...
Behind every effort is passion...
Behind every passion is someone with the courage to try.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
TramposaBG

***

Регистриран: 22.08.2005
Мнения: 2430
От: Мадисън, Уисконсин
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152576 - 17.07.2008 03:43 [Re: Very Happy]

Хрупкави, мила, хрупкави ги хапвам
И на фурна много ги обичам, но вкусът им е толкова различен от пържените, че сякаш не са едно и също нещо.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Sonia
May-May
***

Регистриран: 15.01.2004
Мнения: 2075
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152577 - 17.07.2008 03:44 [Re: Very Happy]

и аз не ги пържа. слагам ги на пица камък и ги поръсвам със зехтин, като се запекат от едната страна обръщам от другата.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Very Happy
мама
****

Регистриран: 12.08.2003
Мнения: 1137
От: Chicago
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152587 - 17.07.2008 04:21 [Re: Sonia]

Аз пръскам фолиото с олио-спрей, и после малко и тиквичките като ги наредя. И аз като теб ги обръщам един път.

Така "пържа" и картофи между другото (от тези бланшираните дето са за пържене) - върху фолио и във фурната, без никаква мазнина (те си имат малко от обработката преди да бъдат замразени). Стават почти guilt free (превод за не-англо-езичните: не предизвикват чувство за вина при ядене)

А за да стане чата пълен ( ) един въпрос:

Не е ли вредно да се готви със зехтин?
Срещала съм на места да споменават, че при загряване над определена температура му се променяла структурата и ставал едва ли не токсичен. Не съм търсила информация задълбочено, но винаги съм се чудила
Знам, че зехтинът е много полезен, но във въпросните статии са го препоръчвали само за салати - та и аз само в студен вид го ползвам.
Ако някой има информация, моля да сподели

--------------------
Behind every success is effort...
Behind every effort is passion...
Behind every passion is someone with the courage to try.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Sonia
May-May
***

Регистриран: 15.01.2004
Мнения: 2075
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152593 - 17.07.2008 04:56 [Re: Very Happy]

не се притеснявай за зехтина, гърци и италианци само така готвят. Аз друго олио рядко ползвам.

Чакай да ти кажа една рецепта за егплантпармиджан без пържене, ползва се твоята технология с печене на фолио - нарязваш патладжана на шайби, солиш отцежаш и овалваш в галета. Мажеш фолиото с олио и редиш, ръсиш олио отгоре. Запичаш патладжана от двете страни, да хване коричка. Правиш си доматен сос както си му е реда със задушен лук, чесън, босилек и т.н. Редиш патладжан, сос, пармиджан или друго подобно. пекорино романо например. След това запичаш във фурната. Става страхотно, но не е така пипкаво както ако трябваше да пържиш патладжана.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2516
От: Greater NYC Area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152940 - 17.07.2008 16:38 [Re: Very Happy]

Въпреки, че обичам маслини, особено oil cured, не можах да свикна с вкуса на зехтина-удря ми на гранясало.
Откри ли сме нерафинирано слънчогледово олио-руско или украинско и е много вкусно. По едно време беше изчезнало, нали реколтата в Русия беше слаба, и бях започнала да го търся на руски сайтове.
Всякакво олио, като се нагрее, ненаситените мастни киселини се превръщат в наситени(Hydrogenated oils are silent killers),
Сигурно при вас може по-лесно да се намира такова, ние трябва да ходим в съседния щат.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Sonia
May-May
***

Регистриран: 15.01.2004
Мнения: 2075
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152959 - 17.07.2008 17:03 [Re: Suzzana]

а дали наистина не е било гранясало? Има толкова видове зехтин - студенопресован, топлопресован, екстра вържин, вържин, че ми е трудно да повярвам, че не си успяла да си харесаш поне един чешит. Екстра вържин е зехтина, който се получава от първото пресоване на маслините, той е с най-ярко изразена миризма и аз лично го ползвам само за салати или сосове на които тази миризма няма да наруши вкуса и идеята за соса въобше. А обикновеният зехтин е с много слаба миризма и той може да се полза за готвене - аз го слагам на супи, яденета и т.н. В къщи има поне 3 вида зехтин и 2-3 вида балсамик оцет по всяко едно време.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 12989
От: къде ли не
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152971 - 17.07.2008 17:18 [Re: Sonia]

Та понеже темата беше за ежедневното ни меню, аз снощи спретнах едни котлети от сьомга на скара, картофки на фурна с подправки и задължителната салатка от домати и ...
Охладено бяло вино.
Десерт обаче нямах.

За тази вечер още умувам.

Може и да не готвя. Само на салатка и сиренце.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2152987 - 17.07.2008 17:38 [Re: Dr.G]

пържени тиквички с млечно-чеснов сос, а преди малко пържени яйца и салатка.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Very Happy
мама
****

Регистриран: 12.08.2003
Мнения: 1137
От: Chicago
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2153014 - 17.07.2008 18:26 [Re: Sonia]

Интересна е тази рецепта, ще се пробва

А това за зехтина е добра новина - не бях се замисляла за гърците и италианците

Иначе да съм по темата - последните дни в тази жега караме предимно на шопска салата и различни фрешове правени с новата сокоизстисквачка

--------------------
Behind every success is effort...
Behind every effort is passion...
Behind every passion is someone with the courage to try.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Mi-leidi

****

Регистриран: 02.01.2007
Мнения: 170
От: ниската земя
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2153141 - 17.07.2008 20:58 [Re: alice]

Ние днес сме на леща,печено пилешко филе и салата.
По въпросът за тиквичките и аз вместо да ги пържа,вече ги пека във фурната.Преди това ги овалвам в брашно,много малко олио капвам и в една тефлонова тава.Стават супер,даже някои са и хрупкави.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2153208 - 17.07.2008 22:12 [Re: Mi-leidi]

Късно снощи мусака от тиквички за малкия, а днес миш-маш за големия. Таткото е на яйца на очи, а аз само на салатка от домати с много магданоз.

А за зехтина - заради малкия, който е с диабет, от есента готвя само със зехтин. В началото ползвах един гръцки, не помня вече марката, а от няколко месеца купувам само Rivano. Перфектен е и за салата и за готвене.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Shogoun
костелив орех
***

Регистриран: 12.07.2005
Мнения: 8248
От: край морето
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2153260 - 17.07.2008 23:06 [Re: T-62]

Днес имахме бамя,аз се научих да я ям в Гърция и много я харесвам постна с много лимон,още повече студена. Само чистенето й е много изморително,затова понякого взимам замразена,че е изчистена.За тези,които я недолюбват имаше и пица от едно тесто останало от едни мекици и подръчни материали.
За утре съм метнала във фурната едни вратни пържолки с картофи.И салата.
Общо взето обаче от жегите нещо съм без особено вдъхновение и все гледам нещо набързо да е

--------------------
Истината съществува, лъжата трябва да се измисля...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
mysteria
добричка
***

Регистриран: 21.04.2007
Мнения: 9227
От: Русе, България
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2153427 - 18.07.2008 08:08 [Re: Shogoun]

Снощи приготвих пържени чушки с яйца и сирене, пържени картофки и най-после котлетчета на скара със салата от доматки. Заради дъщеря ми не готвех месо, ама вчера кандира са да изяде половин пържолка.
Накрая ще я набия, че сега и хемоглобина й е нисък
Хем месо ще яде, хем бой-бой.

--------------------
Цял живот студ и огън....клетва и благослов....добро утро и сбогом ,и сбогом....моя трудна любов....


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2153738 - 18.07.2008 14:44 [Re: mysteria]

Eми, щом й е нисък хемоглобина вари й чай от жълт кантарион - мнго помага.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
punkin
вятър ма вей...
***

Регистриран: 26.03.2007
Мнения: 983
От: под дъгата
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2153833 - 18.07.2008 17:19 [Re: T-62]

преди време ми казаха една рецепта от мед и сушена коприва смляна на прах.

--------------------
Life's most simple pleasures are often the best


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Hard Rock fanМодератор

***

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 32471
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2153877 - 18.07.2008 18:46 [Re: punkin]

Вчера: тиквички в гюведже. Леко сварени, нарязани, с много копър, сирене и заливка като за мусака...и в гюведже

Вкусно става. + Пържени тиквички, но оваляни в царевично брашно - и двете дело на мъж ми

За утре мисля пълнени постни чушки с ориз и някаква лятна бъркотийка с патлаждан, домати, магданоз, лук.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Shogoun
костелив орех
***

Регистриран: 12.07.2005
Мнения: 8248
От: край морето
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154035 - 18.07.2008 22:17 [Re: Hard Rock fan]

Цитат:

някаква лятна бъркотийка с патлаждан, домати, магданоз, лук.






Добре ме подсети за едно от обичните ми ястия-изпържвам патладжаните на филийки,правя един доматен сос с доста лук и чесън и като е готов пускам патладжаните вътре за 1-2 мин.Особено го харесвам студено. Отивам да кажа на половинката,че утре трябва да купи и патладжани

--------------------
Истината съществува, лъжата трябва да се измисля...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Abra

****

Регистриран: 07.01.2005
Мнения: 3446
От: Wienerwald
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154096 - 18.07.2008 23:49 [Re: Shogoun] Прикрепен файл (60 тегления)

И на мен от няколко дни ми се върти идеята за патладжани из главата.. и понеже днес - петък, та и малко риба:

риба тон в патладжан



и салата от бяла ряпа. Тя пък как върви с бира...



--------------------
Тайната на нашата вечеря


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154238 - 19.07.2008 06:45 [Re: Abra]

Абра, напиши тази рецепта за патладжаните, ако обичаш. Аз ги гледах вчера в магазина и сигурно днес ще купя.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Abra

****

Регистриран: 07.01.2005
Мнения: 3446
От: Wienerwald
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154300 - 19.07.2008 11:18 [Re: T-62]

3аповядай, Теди

1 консерва риба тон филе в собствен сос
1 червена чушка
2с.л майонеза
сол, подправки (смляно индийско орехче)
лимонов сок
2 патладжана
магданоз
50гр кашкавал настърган

Патладжаните се измиват, разрязват на половина, издълбават се, осоляват и за половин час се оставят да се изцедят. Чушката се мие и реже на ситно, хубаво се разбърква с изцедената от сока риба тон. Добавят се майонезата, сол, подправки (инд. орехче, магданоз) и няколко капки лимонов сок. Патладжаните се пълнят със сместа, редят се в тавичка с мазнинка и един пръст (хоризонтален) вода (добавя се и издълбаното от средите на патладжаните) и се пекат на средна скара, 200°C. Преди да са напълно готови, се поръсват с настъргания кашкавал и запичат.

--------------------
Тайната на нашата вечеря


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154373 - 19.07.2008 13:56 [Re: Abra] Прикрепен файл (67 тегления)

страхотно, трябва да се пробва.
аз все се каня да не готвя, ама току забъркам някоя бърза манджа. за днес - ориз с тиквички, домати, маслинки, копър, чесън, магданоз, лук, соев сос, царевичка
пече се, ще видим какво ще се получи
ето го


качеството естествено с еомаза тотално

Редактирано от alice (19.07.2008 14:14)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
anika 80
член
**

Регистриран: 17.01.2008
Мнения: 91
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154417 - 19.07.2008 16:05 [Re: alice]

Гювеч в малки гювечета,сложих всичко което имам-грах,картофи,домати,пуешко от консерва,ориз,и каквото се сетиш друго.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Hard Rock fanМодератор

***

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 32471
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154431 - 19.07.2008 16:44 [Re: Shogoun]

В крайна сметка ме домързя за бъркотийката, така че патладжаните ги опекох и разбърках с майонеза.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
smart5
член
***

Регистриран: 25.02.2008
Мнения: 68
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154463 - 19.07.2008 17:32 [Re: mysteria]

Цитат:

...
Накрая ще я набия, че сега и хемоглобина й е нисък
Хем месо ще яде, хем бой-бой.



Ако обича нека всяка заран за закуска да има по едно яйце-от години наред така си поддържам що-годе нормален хемоглобина,че и аз нещо недолюбвам"червените меса",а пилето и рибката не били толкова полезни за желязото .А приятелката ми си реши проблема с черен шоколад .


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
mysteria
добричка
***

Регистриран: 21.04.2007
Мнения: 9227
От: Русе, България
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154509 - 19.07.2008 19:10 [Re: smart5]

Благодаря, Смарт, Теди и всички, които ми дадохте идейка за завишаване на хемоглобина на моео момиче.

За утре няма да готвя нищо специално, ще ме отмени на зетко баба му
Само ще метна един боб в гърне, колкото да има за отсрамване

Абричка, патладжаните ще ги приготвя, сигурно в понеделник.

--------------------
Цял живот студ и огън....клетва и благослов....добро утро и сбогом ,и сбогом....моя трудна любов....


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154629 - 19.07.2008 22:37 [Re: mysteria]

В тази жега боб? Как ти се разправя. Аз днес затварях тиквички за зимата и по тоя случах моите мъже минаха с печени тиквички и салата от зелен боб.
Пък аз пробвам една нова диета и цял ден лапам макарони.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2516
От: Greater NYC Area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154708 - 20.07.2008 01:21 [Re: T-62]

Аз пък готвих мусака, правих и салата от пресни зеленчуци от градината. Интересно защо не правя таратор, ама довечера ще приготвя и ще се опитам да правя кадаиф, намерих за първи път замразен.(само листата)



Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 26122
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154839 - 20.07.2008 12:04 [Re: Suzzana]

И ние вчера бяхме на мусака, любимата ни - с печени чушки, запържен патладжан, картофи и кайма.
За днес - гювеч с пилешко месце и зеленчуци.

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2154876 - 20.07.2008 13:06 [Re: Пипи^]

вчера мариновах свинско бонфиле и днес го метнах на грил тиганчето

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Milano
твърдоглав чешит
***

Регистриран: 10.07.2005
Мнения: 3004
От: The Sunshine State
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2155100 - 20.07.2008 21:10 [Re: smart5]

Цитат:

Ако обича нека всяка заран за закуска да има по едно яйце-от години наред така си поддържам що-годе нормален хемоглобина,че и аз нещо недолюбвам"червените меса",а пилето и рибката не били толкова полезни за желязото .




Извинявам се за офф-топика, но ти ако наистина ядеш от години по 1 яйце на ден , не ми се мисли колко точно ти е холестерола

--------------------
"А днес моят собствен наследник извършва геройски бели.
Не съм се изгубил безследно, щом той ме повтаря, нали?"
- Миряна Башева


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Юнона
разсеяна
***

Регистриран: 29.03.2006
Мнения: 1259
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2155127 - 20.07.2008 21:51 [Re: Milano]

Цитат:

ти ако наистина ядеш от години по 1 яйце на ден , не ми се мисли колко точно ти е холестерола




Може да и е съвсем в норма... Като на майка ми, която си хапва поне 5-6 яйца седмично и има отлични нива на холестерола. И като на свеки, за която закуската задължително включва едно рохко яйце. Лично аз се придържам към правилото - до 3 жълтъка седмично, но скоро четох някъде, че въпросното правило било опровергано. Яйцата изобщо не били толкова вредни, за колкото ги мислим и значението им за повишаването на холестерола било силно преувеличено...

По темата - днес с половинката бяхме на пикник. Приготвих солени кофлички от пълнозърнесто брашно. Пълнежът беше виенервурстчета и кашкавал. Салата тип гръцка. Още една - от цедено кисело мляко, тиквички на грил, копър, чесън и зехтин. По една безалкохолна бира. Кафе и шоколад


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
smart5
член
***

Регистриран: 25.02.2008
Мнения: 68
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2155159 - 20.07.2008 22:56 [Re: Milano]

На долната граница на нормалното Милано и да,има дни в които изяждам и по 3 яйца-освен рохко свареното за закуска понякога си позволявам омлети за вечеря или обяд,а понякога дори и с беконче(не,че го обичам,но половинката го обожава и аз от солидарност с него...похапвам).

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
981981

****

Регистриран: 21.03.2004
Мнения: 11067
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2155186 - 21.07.2008 00:26 [Re: smart5]

Днес половинката се вихри в кухнята, съответно ще хапваме печена патица с портокалов сос, ризото с манатарки (това аз ще го приготвям) и салата от пресен спанак.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
niu

****

Регистриран: 23.07.2005
Мнения: 987
От: IL, USA
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2155249 - 21.07.2008 04:55 [Re: 981981]

Kюфтенца, картофена салата, бобена салата, препечена франзелка с брушета. Едни наблегнаха повече на салатките, други на кюфтетата. Всичко това поляхме обилно с бяло вино.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
punkin
вятър ма вей...
***

Регистриран: 26.03.2007
Мнения: 983
От: под дъгата
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2155268 - 21.07.2008 05:43 [Re: niu] Прикрепен файл (147 тегления)

домашен сладкиш,приготвен със сладко от череши,стафиди накиснати в ром,шоколад и гарниран със сладолед и кафенце

--------------------
Life's most simple pleasures are often the best


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
mysteria
добричка
***

Регистриран: 21.04.2007
Мнения: 9227
От: Русе, България
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2155503 - 21.07.2008 14:09 [Re: punkin]

Аз уж се бях зарекла да не готвя, ама не издържах и направих пълнените патладжани на Абра - станаха - невъзможно вкусни, само познайте дали остана нещо за довечера де
Сварих и сладка царевичка.
А довечера съм на гости. Ще мина метър.

--------------------
Цял живот студ и огън....клетва и благослов....добро утро и сбогом ,и сбогом....моя трудна любов....


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
maymis
сладка
***

Регистриран: 19.02.2007
Мнения: 1233
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2155722 - 21.07.2008 18:52 [Re: mysteria]

Включвам се и аз със прясно зеле с пилешко.За утре мисля една леща

--------------------
...и стъклени и тънки бреговете,
трошат се в полудялото ми тичане.
Болят ме от очакване ръцете.
Ох.Цялата съм станала обичане...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Дзвер
wavedancer
***

Регистриран: 24.05.2004
Мнения: 15016
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2156297 - 22.07.2008 14:30 [Re: maymis] Прикрепен файл (58 тегления)

Днес ме обзе ентусиазъм за готвене. Кебапчета по константинополски върху пита/ тези като дюнерските/ и доматен сос. И критска салата дакос, нещото, което съм се вманиачила напоследък да ям- леко, идеално за лятото, елементарно.


Ако на някой му е любопитно- ето цялата философия:

Сухар от пълнозърнест хляб с дебелина към 3 см. Върху него се настъргва един домат, натрошава се сирене, поръсва се с риган и малко зехтин. Изчаква се около 3-4 минути да поеме сухарът сока на домата и да омекне. И после... после още едно подобно бива приготвено за изяждане.

--------------------
My computer beat me at chess, but was not much of a challenge in kick boxing. - Emo Philips


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 26122
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2156313 - 22.07.2008 14:46 [Re: Дзвер]

И на мен днес ми е нещо готвително
За сега забърках една плодова тортичка, ако е станала добре може и снимка да покажа, но не се надявайте много
За довечера имам заявка - спагети! Със сос болонезе. И една салатка с доматки, сирене и босилек за мен.

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
mysteria
добричка
***

Регистриран: 21.04.2007
Мнения: 9227
От: Русе, България
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2156382 - 22.07.2008 15:34 [Re: Пипи^]

За довечера-по тънката лайсна ще сготвя една лещичка. Няма да се претоварвам, щото ми дойде много в последно време.
Салатата е задължителна. Домати с шунка и кашкавал, много меродия.

--------------------
Цял живот студ и огън....клетва и благослов....добро утро и сбогом ,и сбогом....моя трудна любов....


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
maymis
сладка
***

Регистриран: 19.02.2007
Мнения: 1233
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2156404 - 22.07.2008 15:47 [Re: maymis]

Сготвих леща и бнаправих палачинки.Мъжлето ги обича и солени и после ще си хапне и със сладко

--------------------
...и стъклени и тънки бреговете,
трошат се в полудялото ми тичане.
Болят ме от очакване ръцете.
Ох.Цялата съм станала обичане...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2156541 - 22.07.2008 18:05 [Re: maymis]

Моите мъже си поръчаха пица за тази вечер. За мен - както винаги голяма салата с прясно сиренце.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Юнона
разсеяна
***

Регистриран: 29.03.2006
Мнения: 1259
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2156550 - 22.07.2008 18:11 [Re: T-62]

Тиквички, пълнени с пилешко месо, разни зеленчуци и кашкавал. Моя си измишльотина, вкусно мирише Сега ще направя и един сметаново-чеснов сос. Салата - домати, червен лук, маслини, магданоз. Любимият ще донесе бяло вино.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
deamon
emmeleia dancer
***

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 2990
От: Blue Winds
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2156555 - 22.07.2008 18:14 [Re: mysteria]

Захлади се и това е добър повод да сваря равиоли. За съжаление няма да имам време да приготвям някои от любимите ни сосове, затова ще разчитам на избора на приятеля ми да купи някакъв готов. Сиренето няма да е класическото пармиджано, а едно пак сухо италианско сирене, което има интересен аромат - може да се открият следи на плодове, когато се хапва. Напитката ще е бяло вино, макар че сега за тонизиране (още поне два часа в офиса) съм си сипала чудно ирланско уиски с две идейки лед

--------------------
From the depths of my emptiness
Comes a feeling of inner bliss


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2156572 - 22.07.2008 18:26 [Re: Юнона]

Ооо, това с тиквичките е добра идея - обичам измишльотините в кухнята. Ще я приложа веднага щом мъжо донесе тиквички - родно производство.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
maymis
сладка
***

Регистриран: 19.02.2007
Мнения: 1233
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2156972 - 23.07.2008 07:27 [Re: T-62]

Днес ще запека картофки със сметана ,топено сирене,бекон и кашкавал.

--------------------
...и стъклени и тънки бреговете,
трошат се в полудялото ми тичане.
Болят ме от очакване ръцете.
Ох.Цялата съм станала обичане...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Винипух
мечешка мама
***

Регистриран: 10.08.2004
Мнения: 2174
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2157336 - 23.07.2008 15:22 [Re: maymis]

Прясно зеле с пилешко филе на фурна.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2157537 - 23.07.2008 19:29 [Re: Винипух]

Варена царевица
и спагети с пилешко филе, лук и сметана.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Гинес
Предимно четяща
***

Регистриран: 12.08.2006
Мнения: 397
От: Габрово
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2157568 - 23.07.2008 19:58 [Re: alice]

Днес сме на агнешка курбан чорба и салатки.

--------------------
Профил


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Юнона
разсеяна
***

Регистриран: 29.03.2006
Мнения: 1259
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2157676 - 23.07.2008 21:51 [Re: Гинес]

При нас времето застудя и реших, че е подходящ момент за сладкиша на Маите с круши и карамел. Отдавна му се каних. Фантастичен е!!!!
За вечеря приготвих пилешки пържоли на фурна и салата тип мексиканска - червен боб, лук, чушки и разни други зеленчуци.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
TramposaBG

***

Регистриран: 22.08.2005
Мнения: 2430
От: Мадисън, Уисконсин
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2157860 - 24.07.2008 00:57 [Re: Юнона]

Аз пък пълних картофи с няколко вида сирена, сьомга и няколко други неща. Станаха невероятни.
Какъв е този сладкиш с карамел и круши? Звучи толкова добре...Може би е подобно на един френски сладкиш, който опитахме във велинград..


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
981981

****

Регистриран: 21.03.2004
Мнения: 11067
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2157879 - 24.07.2008 01:47 [Re: TramposaBG]

Днес сме на бифтеци n.47 , покрити с карамелизиран лук и салата.
Ето рецептата за сладкиша.

@ Юнона - радвам се, че сладкиша ти е харесал.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
TramposaBG

***

Регистриран: 22.08.2005
Мнения: 2430
От: Мадисън, Уисконсин
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2157914 - 24.07.2008 04:00 [Re: 981981]

Благодаря, много добре изглежда. Сега лятото не ми се готви с плодове, защото са толкова вкусни, но събирам рецепти за зимата, когато захарта помага

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
anjelika
супер непостоянен
****

Регистриран: 12.10.2007
Мнения: 561
От: Chicago NW Suburb
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2157915 - 24.07.2008 04:02 [Re: Гинес]

Аз направих пържена риба (бас) и задушени тиквички на фурна, мисля и краставички да нержа и сме готови

--------------------
Може никога да не разбереш какво ще произлезе от стореното от теб. Но ако бездействаш, нищо няма да се получи. / ГАНДИ /


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
981981

****

Регистриран: 21.03.2004
Мнения: 11067
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2157917 - 24.07.2008 04:04 [Re: TramposaBG]

Хубаво е, че ядеш плодове.
Аз го правя само когато половинката ми ги сложи под носа. Иначе не се и сещам за тях.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Юнона
разсеяна
***

Регистриран: 29.03.2006
Мнения: 1259
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2158015 - 24.07.2008 10:03 [Re: 981981]

Наистина е прекрасен, Маите
Любимият толкова го хареса, че хапна цели три парчета с впечатляващи размери. А той мнооооого рядко иска "допълнително" от каквото и да е ястие. Много е умерен с яденето, не че му се налага с неговите 192 см и 81 кг., но просто си е такъв. Вчера обаче учуди и себе си
А за плодовете - у нас пък са много на почит. Сега през лятото ми се събират до два кг. на ден. Вчеря ядох диня, пъпеш, нектарини и ... сладкиш с круши даже . Нямам насищане на плодове. А и сигурно 90 % от тортите и сладкишите, които правя, са с плодове. Само зимата от време на време нещо с шоколад, ядки и т.н.

По темата: днес ще са патладжаните, пълнени с риба тон, на Абра.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2158178 - 24.07.2008 14:32 [Re: Юнона]

Аз така и не стигнах до патладжаните, но пък за сметка на това снощи забърках две манджи. Първо чушки, пълнени със сирене, кашкавал и яйца, а след това и пиле с ориз на фурна. Видях в магазина ориз за суши и реших да го пробвам - доста добър на вкус, но като че ли има нужда от малко повече вода.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
TramposaBG

***

Регистриран: 22.08.2005
Мнения: 2430
От: Мадисън, Уисконсин
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2158231 - 24.07.2008 16:28 [Re: 981981]

Вкъщи също ядем промишлени количества плодове и моркови
А вчера гледахме един много неприятен филм за това как се убиват животните и най-вече как се разфасоват и сме на леща с много видове салатки и сирена .


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
deamon
emmeleia dancer
***

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 2990
От: Blue Winds
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2158319 - 24.07.2008 18:30 [Re: TramposaBG]

Поради тази причина у нас се яде само разфасовано месо - ужасно ми е да виждам животното цяло (тъпо, защото надали има значение, но не мога да ям от месото иначе). След няколко десетки прераждания току сме станали и вегетарианци, но на мен лично ми е рано още.

По темата: червена салата - червен боб, домати, червен лук, малко жарени маслини, червена люта чушка, магданоз, малко ябълков оцет и прилично количество зехтин, сигурно ще се наложи да се хапва и нещо допълнително - сиренца ще купя. Бялото вино се охлажда в офисния хладилник, така че ще имам ритуална след-работна чаша вино скоро след като се прибера

--------------------
From the depths of my emptiness
Comes a feeling of inner bliss


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
TramposaBG

***

Регистриран: 22.08.2005
Мнения: 2430
От: Мадисън, Уисконсин
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2158532 - 24.07.2008 22:36 [Re: deamon]

О да, аз никога не съм чистила или разфасовала месо--всичко се взима без кожа и без кости, само чисти пържоли. Кайма никога, защото не знам какво има вътре.
А иначе днес нямахме вода и планът за лещата отиде, защото нямаше как да измия картофите и морковите. Затова бяхме на печени филийки със сиренца и салати от магазина.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2158744 - 25.07.2008 10:32 [Re: deamon]

Цитат:

Поради тази причина у нас се яде само разфасовано месо - ужасно ми е да виждам животното цяло (тъпо, защото надали има значение, но не мога да ям от месото иначе). След няколко десетки прераждания току сме станали и вегетарианци, но на мен лично ми е рано още.




Хабсолютно същото е и при мен...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Гинес
Предимно четяща
***

Регистриран: 12.08.2006
Мнения: 397
От: Габрово
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2158761 - 25.07.2008 10:53 [Re: TramposaBG]

Цитат:

А иначе днес нямахме вода и планът за лещата отиде, защото нямаше как да измия картофите и морковите.



Аууу! Каква е тази леща с картофи! Нещо съм я изтървала тази рецепта. Би ли я пуснала тук?

--------------------
Профил


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2516
От: Greater NYC Area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2159103 - 25.07.2008 18:18 [Re: Гинес]

И аз съм любопитна, може и аз да сътворя нещо такова.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
étoile
завеяна
***

Регистриран: 12.06.2006
Мнения: 3339
От: по света и у нас
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2159118 - 25.07.2008 18:42 [Re: Suzzana]

Аз от както си дойдох в България не стъпвам в кухнята (освен за да хапна ), но днес се хванах да направя 1 леща, ще спретна и 1 салатка за вечеря и това е всичко

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
TramposaBG

***

Регистриран: 22.08.2005
Мнения: 2430
От: Мадисън, Уисконсин
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2159141 - 25.07.2008 19:05 [Re: Гинес]

Момичета, ами моята майка винаги добавя и зеленчуци към лещата--обикновено няколко картофа, чушки, моркови, а иначе съвсем обичайните подправки--чубрица и сол, но аз вместо вода слагам много хубав зеленчуков бульон с подправки и става много вкусно.
Иначе лещата сама по себе си е толкова полезно нещо, че гледам да я добавям към повечето ми зеленчукови манджи. Много е популярна вкъщи, само дето мъжът ми я обича без грам сосче, едва ли не с вилица да се яде, а пък аз обичам да си я топя с черен хляб и кашкавал затова на него отделям гъста, а на мен добавям бульон.

Редактирано от TramposaBG (25.07.2008 19:08)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
anika 80
член
**

Регистриран: 17.01.2008
Мнения: 91
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2159594 - 26.07.2008 13:59 [Re: TramposaBG]

Ммм и аз мн.обичам леща,но си я правя по традиционния начин,не съм се сещала да и слагам картофи,моркови и чушки,но непременно ще опитам.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
981981

****

Регистриран: 21.03.2004
Мнения: 11067
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2159792 - 26.07.2008 21:48 [Re: anika 80]

Тъкмо сложих една 12-паундова шунка във фурната. След 4 часа ще я намажа с билково-горчичена глазура и ще я запека да хване коричка. И салата. И вино - шабли.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Sonia
May-May
***

Регистриран: 15.01.2004
Мнения: 2075
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2159873 - 27.07.2008 01:23 [Re: anika 80]

Цитат:

Ммм и аз мн.обичам леща,но си я правя по традиционния начин,не съм се сещала да и слагам картофи,моркови и чушки,но непременно ще опитам.





А какъв е традиционния начин? В къщи винаги сме правили лещата с чушка, морков, чесън и лук.

Днес сътворих първия за сезона миш-маш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
punkin
вятър ма вей...
***

Регистриран: 26.03.2007
Мнения: 983
От: под дъгата
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2159914 - 27.07.2008 03:36 [Re: Sonia]

и аз правя лещата с морков,лук,чесън,чубрица.сега съм на вълна бамяяяя .утре съм се наканила да правя лозови сърмички,мммм

--------------------
Life's most simple pleasures are often the best


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27127
От: Chicago area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160164 - 27.07.2008 19:20 [Re: punkin]

За днес шишчета на барбекюто със свинско месо, бекон, чушка, гъби и лук. Гарнитурата ще е печени във фолио картофи на барбекюто пак, че по лесно

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
anika 80
член
**

Регистриран: 17.01.2008
Мнения: 91
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160203 - 27.07.2008 21:10 [Re: Sonia]

Цитат:

Цитат:

Ммм и аз мн.обичам леща,но си я правя по традиционния начин,не съм се сещала да и слагам картофи,моркови и чушки,но непременно ще опитам.





А какъв е традиционния начин? В къщи винаги сме правили лещата с чушка, морков, чесън и лук.

Днес сътворих първия за сезона миш-маш.


Традиционния начин ли-ами без чушки и моркови,останалото го слагам.

Редактирано от anika 80 (27.07.2008 21:12)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Very Happy
мама
****

Регистриран: 12.08.2003
Мнения: 1137
От: Chicago
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160226 - 27.07.2008 22:17 [Re: Nadin]

Я кажи повече за тия картофки на барбекюто - цели или нарязани? И подправяш ли ги нещо? А стават ли бързо?

Аз днеска спретнах една мусакичка за мъж ми. Аз съм на сокчета фреш. Сутринта беше комбинация от грейпфрут, ябълки и морков, а за обяд ще бъде глухарче , киви, лайм, и може би зелена ябълка.

--------------------
Behind every success is effort...
Behind every effort is passion...
Behind every passion is someone with the courage to try.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
TramposaBG

***

Регистриран: 22.08.2005
Мнения: 2430
От: Мадисън, Уисконсин
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160259 - 27.07.2008 23:07 [Re: Very Happy]

Твоята машина явно я експлоатираш нонстоп както аз моя slow cooker
Ние днес бяхме на колумбийско парти по случай техния ден на независимостта и похапнах невероятни вкуснотийки, но за утре ще правя нещо по-леко--най-вероятно пилешко на скара и много видове салати. Плюс един вид датски кашкавал, към който развих много опасна зависимост


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Sonia
May-May
***

Регистриран: 15.01.2004
Мнения: 2075
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160263 - 27.07.2008 23:16 [Re: TramposaBG]

за Гуда ли говориш?

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Very Happy
мама
****

Регистриран: 12.08.2003
Мнения: 1137
От: Chicago
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160279 - 27.07.2008 23:33 [Re: TramposaBG]

Цитат:

Твоята машина явно я експлоатираш нонстоп както аз моя slow cooker




Абсолютно Няма време да изсъхне след като съм я измила

Какви ли не странни неща цедих вече - зеле, краставица, червено цвекло...

Удобно ми е, щото някои плодове и зеленчуци не бих ги консумирала по друг начин, освен на сок

А с тоя слоу кукър май ще ме зарибите и мене накрая... Никога не съм яла нещо приготвено в такова чудо, а и не знам какви ястия стават добре в него, но звучи толкова изкушаващо лесно...

--------------------
Behind every success is effort...
Behind every effort is passion...
Behind every passion is someone with the courage to try.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27127
От: Chicago area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160316 - 28.07.2008 00:54 [Re: Very Happy]

Цитат:

Я кажи повече за тия картофки на барбекюто - цели или нарязани? И подправяш ли ги нещо? А стават ли бързо?




Аз ползвам цели червени картофи ( небелени), измити и затворени хубаво ( средно големи) във фолио, без подправки. Днес станаха за около 1/2 час. При развиването бяха, като масло, по желание при разрязването се слага масло и сол.

ПП Демонстрация идната събота на пикника

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
TramposaBG

***

Регистриран: 22.08.2005
Мнения: 2430
От: Мадисън, Уисконсин
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160387 - 28.07.2008 04:07 [Re: Sonia]

Гуда ми е любима, но сега съм пристрастена към creamy havarti.
Very Happy, горещо препоръчвам машинката! Всичко, което съм опитала, е станала страхотно, като основното преимущество е, че не се налага да си там да я бейбиситваш. В събота примерно я заредих със зеле, моркови и свинско, сложих я да готви 4 часа и с малката прекарахме сутринта в зоологическата градина. Като се върнахме миришеше толкова хубаво Още не съм опитвала, но четох, че стават страхотни закуски--вечер слагаш granola или oat с плодове и слагаш на бавната настройка--сутрин те чака здравословна закуска и само си добавяш млекце Така че като решиш пак да ядеш друго, не само плодове, мога да ти преопоръчам марка и модел (аз ги бях разучила много).
Кажи сега кой модел е твоята машинка, че отдавна гледам и за такава глезотия.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Very Happy
мама
****

Регистриран: 12.08.2003
Мнения: 1137
От: Chicago
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160406 - 28.07.2008 05:46 [Re: TramposaBG]

Супер звучи това със зелето и разходката

Само за мене е тая машинка мързелива Сподели моля те каква е твоята. Явно ще се купува скоро време

А ето моята сокоизстисквачица любима



И аз доста ги проучвах машинките и това беше с доста добри отзиви в интернет. В началото не мислех да давам толкова пари за сокоизстисквачка, но като прочетох ревютата на повечето от по-евтините, и прецених, че няма да ми вършат работа. Аз още тогава планирах да и разкажа играта, та ми трябваше нещо мощно, лесно за миене, и с отделен контейнер за отпадъците. В началото се бях насочила към по-евтиния и събрат, но той няма отделен контейнер за отпадъците, а и което беше по-важно за мен - няма две скорости. А е важно да има и по-бавна скорост за максимално сокоизвличане от по-меките плодове и зеленчуци. Важно е да има и висока скорост и мощен мотор, за да не изпуши на втория морков или цвекло. Освен това лесно се разглобява на няколко части и лесно се мие. Та така направих избора си. А и хубаво беше, че ни пращат талони за намаление от Bed, Bath & Beyond, та спестих $30

Ето тук едно клипче как Марта Стюарт прави сок с машинката (нейната е с метален корпус, а моята е с пластмасов, иначе е същата)





Много съм доволна и горещо препоръчвам

Аз тази вечер съм на течна салата и съм тооолкова щастлива

Сок от два домата, половин краставица, една зелена чушка, и две скилидки чесън, ямииии

--------------------
Behind every success is effort...
Behind every effort is passion...
Behind every passion is someone with the courage to try.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Very Happy
мама
****

Регистриран: 12.08.2003
Мнения: 1137
От: Chicago
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160407 - 28.07.2008 05:53 [Re: Nadin]

Мерси за инфото - ще пробвам някой път. Питах за колко време става, щото аз един път пробвах царевица във фолио да правя на барбекюто, и отне векове... Ама то и барбекюто беше отслабнало де

А за демонстрацията - супер, ама да знаеш, че не ми влиза в плановете да дегустирам

--------------------
Behind every success is effort...
Behind every effort is passion...
Behind every passion is someone with the courage to try.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 26122
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160546 - 28.07.2008 13:35 [Re: Very Happy]

Вчера правих сарми с лозови листа - голяма вкусотия, може би защото отдавна не бях правила, но бяха посрещнати с възторг.
Тая вечер очаквам възторгът да е още по-голям щото съм замислила любимите спагети за децата, а за нас с мъжО - лазаня + бутилка розе

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Юнона
разсеяна
***

Регистриран: 29.03.2006
Мнения: 1259
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160553 - 28.07.2008 13:49 [Re: Пипи^]

Вчера имахме малък празник. Приготвих салата айсберг с белени домати, кълнове от китайски боб, зелен лук и маслини с дресинг от зехтин, лимон и гъсто кисело мляко. За основно - сьомга на грил тиган с гарнитура картофи соте с копър. После разни дребни мезенца в големи количества и бутер охлювчета с шунка. За десерт бях предвидила мелби с пресен ананас и други плодове, но след дъъъъългото пийване на биричка на никого не му беше до мелба

Днес с любимия ще отдъхваме от снощния купон. Затова ще направя само лека салатка и пилешко филе на грил тигана (много го тача този предмет, особено лятото ми е незаменим).


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Гинес
Предимно четяща
***

Регистриран: 12.08.2006
Мнения: 397
От: Габрово
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160641 - 28.07.2008 16:27 [Re: Very Happy]

И аз доста ги проучвах машинките и това беше с доста добри отзиви в интернет. В началото не мислех да давам толкова пари за сокоизстисквачка, но като прочетох ревютата на повечето от по-евтините, и прецених, че няма да ми вършат работа. Аз още тогава планирах да и разкажа играта, та ми трябваше нещо мощно, лесно за миене, и с отделен контейнер за отпадъците. В началото се бях насочила към по-евтиния и събрат, но той няма отделен контейнер за отпадъците, а и което беше по-важно за мен - няма две скорости. А е важно да има и по-бавна скорост за максимално сокоизвличане от по-меките плодове и зеленчуци. Важно е да има и висока скорост и мощен мотор, за да не изпуши на втория морков или цвекло. Освен това лесно се разглобява на няколко части и лесно се мие.
Имаш ли представа дали я има тази вълшебна машинка в България и в кои магазини да я търся?

--------------------
Профил


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Very Happy
мама
****

Регистриран: 12.08.2003
Мнения: 1137
От: Chicago
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160667 - 28.07.2008 17:21 [Re: Гинес]

Цитат:

Имаш ли представа дали я има тази вълшебна машинка в България и в кои магазини да я търся?




Наскоро гледах в интернет за подобна в БГ, та мога да ти кажа какво ми хвана окото.

Philips 1 - Technomarket

Philips 2 - Technomarket

Moulinex - Technomarket

(тази има само една скорост, иначе е много мощна)

--------------------
Behind every success is effort...
Behind every effort is passion...
Behind every passion is someone with the courage to try.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
niu

****

Регистриран: 23.07.2005
Мнения: 987
От: IL, USA
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2160789 - 28.07.2008 19:53 [Re: Very Happy]

Реших да се включа относно картофките на барбекю, защото снощи ядох едни много хубави картофки на барбекю. Картофи, жьлти, от тези за печене нарязани на дьлго, все едно ще се пьржат и наредени вьв фолио. Всяко резенче картоф беше поставено от плоската му страна вьрху фолиото. Всеки картоф си беше в отделно фолио. Имаха много малко зехтин вьв фолиото. Пекьт се на барбекюто не дьлго - 10-15 мин, защото вече са нарязани и стават бьрзо. Бяха прекрасни - всяко резенче беше хванало една хубава коричка...ммм

Иначе аз традиционно ги пека като Nadin - всеки картоф вьв фолио и на барбекюто. Така си трябва повечко време.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
niu

****

Регистриран: 23.07.2005
Мнения: 987
От: IL, USA
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2161102 - 29.07.2008 04:30 [Re: niu]

Днес правих пьржени чушки с доматен сос. Печени питки намазани сьс смес от зехтин, чесьн и босилек.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 12989
От: къде ли не
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2161174 - 29.07.2008 09:56 [Re: niu]

Аз пък снощи в пристъп на лудост, посред нощите взех че спретнах сладкишът на Майте с круши. Стана страхотен. Сега моите колеги му се наслаждават.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Моман

***

Регистриран: 27.07.2007
Мнения: 19768
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2161178 - 29.07.2008 10:02 [Re: niu]

Цитат:

Печени питки намазани сьс смес от зехтин, чесьн и босилек.




Аууу, това звучи много апетитно... Огладнях.

Вечерята вчера беше пържен патладжан с доматен сос и чесън. И сирене. Без сирене не сядаме на масата. Днес ще направя леща и за да не съм пак постна, ще я пробутам с луканка. Салатка от домати, лук и магданоз.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 26122
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2161262 - 29.07.2008 12:38 [Re: Моман]

И аз за утре съм замислила доматен сос с пържени патладжани и печени чушки а тия питки наистина звучат мнооого апетитно отдавна не съм ги правила, утре ако сколасам, може да забъркам една доза
За днес - каша от пиле.

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
mysteria
добричка
***

Регистриран: 21.04.2007
Мнения: 9227
От: Русе, България
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2161295 - 29.07.2008 13:51 [Re: Пипи^]

Цитат:

И аз за утре съм замислила доматен сос с пържени патладжани и печени чушки а тия питки наистина звучат мнооого апетитно отдавна не съм ги правила, утре ако сколасам, може да забъркам една доза
За днес - каша от пиле.




А мен пък в събота ме чака таковО чудо да спретна, че дъщеря ми даде поръчка да й забъркам. Имам домашно пиле и ще правя супа, каша и пиле с ориз.

За довечера - най-проста леща, пълнени чушки / от снощи останаха в достатъчно количество / салатка от домати с кашкавал и шунка.
За десерт съм закупила една огроооомна диня и стои в хладилника и си чака присъдата.

--------------------
Цял живот студ и огън....клетва и благослов....добро утро и сбогом ,и сбогом....моя трудна любов....


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Glezlichka
глезличка
***

Регистриран: 07.07.2003
Мнения: 12012
От: Другата България
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2161462 - 29.07.2008 18:26 [Re: Very Happy]

И моята е подобна, само ме дразни колко време се мие... след един сок за 5 мин изпиване, 1 час миене Е не е честно!

--------------------
"The happiest people don't have the best of everything. They just make the best of everything."

Live simply. Love generously. Care deeply. Speak kindly.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Very Happy
мама
****

Регистриран: 12.08.2003
Мнения: 1137
От: Chicago
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2161493 - 29.07.2008 19:08 [Re: Glezlichka]

Моята я мия за 5 минути. Номерът е да се измие веднага - дори преди да си си изпила сока. Колкото повече чакаш, толкова повече се спича. Единственото, което изисква повече внимание, е цедката - има си приложена четка, с която я чегъртам здраво, за да съм сигурна, че няма нищо останало, че иначе ще се запуши.

А по темата - вчера за закуска беше сок от ябълки, за обяд - сок от диня и лайм, а за вечеря - сок от моркови, грейпфрут и ябълка. За днес още се чудя какво да бъде.

@niu - мерси за идейката, доста добре звучи Като проям картофи, ще пробвам и така.

--------------------
Behind every success is effort...
Behind every effort is passion...
Behind every passion is someone with the courage to try.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2161573 - 29.07.2008 21:03 [Re: Very Happy]

леле, няколко дни не съм влизала и колко сте готвили
вчера бяхме на много вкусни кюфтенца и чушки с олио, оцет и чесън, а онзи ден и в събота - на село, на печка на дърва - пиленце с картофки и шишчета + много таратор.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Petrovа_
Myryam-Channah
***

Регистриран: 21.04.2006
Мнения: 15487
От: сънищата
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2161594 - 29.07.2008 21:32 [Re: alice]

Ние тази вечер сме на пълнени патладжанчета, дано са станали вкусни В добавка салатка и може една ракийка (за мъжа )

--------------------
"... а beautiful nightmare ..."


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2161621 - 29.07.2008 22:21 [Re: Petrovа_]

Тази вечер отново пица - по желание на децата.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Hard Rock fanМодератор

***

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 32471
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2162103 - 30.07.2008 10:38 [Re: T-62]

Снощи голяма глезотия ги глезих.
Сьомга на фурна, за гарнитура сварих картофи, но с подправки (т.е. не ги варих с кората, а обелени и нарязани и във водата турих босилек, мащерка, сол, бульонче зеленчуково...) и се овкусиха, докато се варят. И за разкош - сос за риба на Маги, който се оказа страшно сполучлив (слага му се по рецептата и сметана) и го направих за заливка на картофите и рибата.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
anika 80
член
**

Регистриран: 17.01.2008
Мнения: 91
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2162265 - 30.07.2008 15:46 [Re: Hard Rock fan]

Пилешки бутчета с картофи на фурна.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
FEIA
dovolna
***

Регистриран: 12.08.2006
Мнения: 151
От: София
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2162615 - 30.07.2008 21:29 [Re: anika 80]

За вечеря- аспержи със сирена на фурна. Пъпеш за десерт.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2163254 - 31.07.2008 16:47 [Re: FEIA]

mмммммммммммаааааааааама миия, днес само аз ли готвих?
такаааааааааааам, норвежка скумрийка, филетирана, маринована с чесън, зехтин, оцет и соев сос и после пекната - първо под фолио, после да се запече без... до нея - катофки с джоджен, зехтин, копър, риган, соев сос.......
облизахме си пръсите с бащичко, който пък направи зеленчукова супичка


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
TramposaBG

***

Регистриран: 22.08.2005
Мнения: 2430
От: Мадисън, Уисконсин
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2163543 - 01.08.2008 00:05 [Re: alice]

Днес наобед пълнени чушки и пиле, вечерта картофи със свинско и шопска и млечна салата. За десерт --десерта на Маите с крушите, да видим дали ще стане, че десертите винаги намират начим да не ми станат както ги планувам.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
981981

****

Регистриран: 21.03.2004
Мнения: 11067
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2163560 - 01.08.2008 01:02 [Re: TramposaBG]

Аз сега пека цели пилешки бутчета с бяло вино, и намазани със смес от масло, червен пипер, салвия, лимонов сок, един микс провансалски подправки, и малко горчица. Да видим какво ще излезе от начинанието.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27127
От: Chicago area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2163566 - 01.08.2008 01:44 [Re: 981981]

Гювеч със свинско, картофи и зеленчуци за мъжете и патладжани лодки пълнени със сирене, чесън и копър за мен.
Уфф, аман от това готвене.

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
anjelika
супер непостоянен
****

Регистриран: 12.10.2007
Мнения: 561
От: Chicago NW Suburb
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2163573 - 01.08.2008 02:55 [Re: Nadin]

Днес нищо Има боб от вчера, даже две тенджери, щото единия не го яде с чесън и лук, та отделно

--------------------
Може никога да не разбереш какво ще произлезе от стореното от теб. Но ако бездействаш, нищо няма да се получи. / ГАНДИ /


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 12989
От: къде ли не
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2163638 - 01.08.2008 10:03 [Re: anjelika]

Аз пък снощи реших поредния експеримент да направя. Взех си някакъв нов микс на Маги за пържоли. И имах две котлетчета, та ги хвърлих във фурната заедно с това чудо и сметана (според препоръките), но да си призная резултата никак не ме накефи.
Рибеният фикс повече ми допада.

А днес няма да готвя. Ще пътувам
Отивам на гости!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Гинес
Предимно четяща
***

Регистриран: 12.08.2006
Мнения: 397
От: Габрово
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2163861 - 01.08.2008 16:51 [Re: Dr.G]

Рибеният фикс повече ми допада.
Какво правиш с рибения фикс? Аз това лято съм на тема риба.

--------------------
Профил


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Юнона
разсеяна
***

Регистриран: 29.03.2006
Мнения: 1259
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2163945 - 01.08.2008 19:16 [Re: Nadin]

Цитат:

патладжани лодки пълнени със сирене, чесън и копър за мен.




Подобни лодки направих и аз. Моите са от тиквички и са пълнени със смес от различни сирена, чесън и копър.
И понеже петък вечер у дома не минава без домашен сладкиш - еклери с ванилов крем и шоколадова заливка


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2163964 - 01.08.2008 19:30 [Re: Юнона]

И аз току що изпекох едни тиквени лодки със сирене и яйце. Освен тях - питка от пълнозърнесто брашно. За десерт - къпини, собствено производство.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Hard Rock fanМодератор

***

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 32471
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2164395 - 02.08.2008 12:43 [Re: T-62]

Днес съм на мързелива вълна: зелен фасул.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2164440 - 02.08.2008 15:19 [Re: Hard Rock fan]

Аз пък пълних чушки с кайма и пържих картофи.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
The mermaid
дете на Пирея
***

Регистриран: 12.02.2005
Мнения: 1877
От: Морето...
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2164567 - 02.08.2008 20:36 [Re: T-62]

Пиле с ориз и гъби Разбира се салата от домати, босилек и моцарела за глезотийка
Десерт- една много лека тортичка парфе с малини и пандишпанов блат, засега е в хладилника ии бял шоколад отгоре, надявам се добре да се получи

--------------------
"Красивото и нежно име с остър ръб ... " П.П.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Milano
твърдоглав чешит
***

Регистриран: 10.07.2005
Мнения: 3004
От: The Sunshine State
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2164690 - 03.08.2008 03:38 [Re: T-62]

Печена риба тилапия с подправки и пармиджиано, салата от броколи, лук, стафиди и орехи; и ризото със спанак. Плюц 1/2 бутилка дпбре изстудено шардоне За десерт има кейк с боровинки

--------------------
"А днес моят собствен наследник извършва геройски бели.
Не съм се изгубил безследно, щом той ме повтаря, нали?"
- Миряна Башева


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27127
От: Chicago area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2164725 - 03.08.2008 05:32 [Re: Milano]

Цитат:

Плюц 1/2 бутилка дпбре изстудено шардоне



Това май си го писала след консумацията на шароднето

За днес ( бяхме на форумен пикник ) пилешки гърди мариновани в соев сос, горчица и малко бяло вино, както и едни бургери от магазина, които се оказаха лошо попадение

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Milano
твърдоглав чешит
***

Регистриран: 10.07.2005
Мнения: 3004
От: The Sunshine State
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2164728 - 03.08.2008 05:46 [Re: Nadin]

Цитат:

Цитат:

Плюц 1/2 бутилка дпбре изстудено шардоне



Това май си го писала след консумацията на шароднето (




Определено

Много ми се искаше и да съм на пикника днес Знам, че е било супер въпреки недобрите бургери

--------------------
"А днес моят собствен наследник извършва геройски бели.
Не съм се изгубил безследно, щом той ме повтаря, нали?"
- Миряна Башева


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
deamon
emmeleia dancer
***

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 2990
От: Blue Winds
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2165586 - 04.08.2008 17:24 [Re: mysteria]

За пореден път удрям глупавата си възрусолява тиква в ръба на масата и медитирам каква салата да направя . Не е лесно ежедневно да бъркочиш зеленчуци и да постигнеш разнообразие. Взе сериозно да ми писва от това суровоядство, а и менюто в близките до нас манджарници го знам наизуст.

Решила съм да импровизирам: ситно нарязани пресни чушки с тънки ципи, прилично количество намачкано обезсолено козе сирене, чесън, копър, орехови ядки, малко зехтин и 2 лъжици кисело мляко. Каквото стане

За допълнително (ако има оцелели след като се опита салатата) се колебая между два вида риби (консервирани сардини и пушена сьомга) или разни сиренца (кози кашкавал и някакво с плесен). За мен пиене няма, а за любимия - бира.

--------------------
From the depths of my emptiness
Comes a feeling of inner bliss


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 12989
От: къде ли не
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2166065 - 05.08.2008 09:55 [Re: Гинес]

Извинявай за закъснението, бях офф...
Ами то си пише на опаковката и аз стриктно спазвам съветите:
значи вземам няколко филенца бяла риба, първо си ги мариновам с някаква подправка, сол, чер пипер и лимонов сок за около час.
След това - в тавичка. Върху тях сипвам сместа от фикса на Маги-малки тайни с готварска сметана и около 50 мл вода, леко сварен и го хвърлям във фурната за около 15-20 мин, по преценка (пише 20 мин, но моята е фурна звяр, та ако ги оставя 20 мин не знам какво ще извадя)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
deamon
emmeleia dancer
***

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 2990
От: Blue Winds
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2166182 - 05.08.2008 13:42 [Re: mysteria]

Салата от авокадо и домати: 2 по-скоро малки авокада, 5 средно големи домата, глава червен лук, люта чушка, магданоз, ябълков оцет, малко зехтин. Вчера ядохме сиренца, значи за днес остават дълбоките резерви от консерви сардини. И днес пропускам пиенето на алкохол, момчето ми може да си пие бира.

--------------------
From the depths of my emptiness
Comes a feeling of inner bliss


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
ravekitty
Thunderstorm
***

Регистриран: 24.03.2007
Мнения: 1744
От: Oz
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2166188 - 05.08.2008 13:45 [Re: deamon]

За днес пилешки бутчета с лук и катрофи на фурна, печени под фолио и после като махнах фолиото ги оставих малко да се запекат.

--------------------
Най-безнадеждното нещо е да убеждаваш хората в нещо… Всеки трябва да стига до своята истина сам, за да повярва в нея...
Павел Вежинов


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
mysteria
добричка
***

Регистриран: 21.04.2007
Мнения: 9227
От: Русе, България
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2166224 - 05.08.2008 14:20 [Re: ravekitty]

За довечера ще изпека скумрия на скарата и ще направя набързо една картофенасалатка, че жегата и днеска е непоносима. Включвам климатика, но в кухнята нямам такъв и става един ад просто.
Апък от утре - ще почивам.
Ех, малко ваканция и за мен. Не мога да отсъствам дълго, но 10 дена съм си предвидила за почивка. / само да не ми мине котка път де / В сравнение с нищо - ехееееееее 10 дена са си разкош.


Айде, чао на всички.
Отивам да стягам куфарите, както се казва.

--------------------
Цял живот студ и огън....клетва и благослов....добро утро и сбогом ,и сбогом....моя трудна любов....


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 12989
От: къде ли не
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2166262 - 05.08.2008 15:17 [Re: mysteria]

Да не ти мине котка път, да имаш хубаво време и приятна компания!

Да си починеш добре, че имаш още задачи пред себе си и хора, които да разчитат на теб.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Юнона
разсеяна
***

Регистриран: 29.03.2006
Мнения: 1259
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2166314 - 05.08.2008 15:58 [Re: ravekitty]

Днес любимият ме помоли за сирене по шопски - има го. Изненадах го с едни мъфини с боровинки, никак не очакваше, милият, защото тази седмица ми е много натоварена, но човекО има нужда от поглезване - в болнични е...

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
alice
инат
***

Регистриран: 15.06.2002
Мнения: 9399
От: SF
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2167120 - 06.08.2008 15:20 [Re: Юнона]

Всички май си почиват, включително и от готвене.
Днес - телешко с лук, картофи, гъбки, чесън и подправки. Първо задуших месото с моркови, лук, соев сос и чаша вино и после метнах всичко в гювеча за 1 час. Разкошно стана.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
FEIA
dovolna
***

Регистриран: 12.08.2006
Мнения: 151
От: София
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2167337 - 06.08.2008 19:40 [Re: alice]

Пиле с бейби морковчета, грах и синьо сирене; диня.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
anjelika
супер непостоянен
****

Регистриран: 12.10.2007
Мнения: 561
От: Chicago NW Suburb
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2167560 - 06.08.2008 23:50 [Re: FEIA]

Пържени пилешки сърца, варена царевица.

--------------------
Може никога да не разбереш какво ще произлезе от стореното от теб. Но ако бездействаш, нищо няма да се получи. / ГАНДИ /


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27127
От: Chicago area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2167603 - 07.08.2008 01:05 [Re: anjelika]

Задушени пилешки пържоли с гъби, лук, чесън и бяло вино, сервирани върху канапе от лингуини

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Very Happy
мама
****

Регистриран: 12.08.2003
Мнения: 1137
От: Chicago
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2167641 - 07.08.2008 02:44 [Re: Nadin]

Френска лучена супа с крутони и настърган кашкавал за мъж ми.

А онзи ден пак за него правих кръстоска между Тайландска телешка супа Том Ям и Виетнамска телешка супа с нудълс (ако ме видят азиатските ми приятелки как безчинствам върху техните рецепти )

Аз понеже заминавам за БГ в петък (ако има още някой дето да не е разбрал ), та затова така съм се разготвила. Ще ми се да има хапване за поне известно време.

Ще му правя и боб с наденица, утре ще правя и рибка във фурната, а за работата му (ще имат парти) ще правя лазаня.

--------------------
Behind every success is effort...
Behind every effort is passion...
Behind every passion is someone with the courage to try.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Signiorita
добро момиче
****

Регистриран: 28.01.2005
Мнения: 3013
От: от мечтите
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2167821 - 07.08.2008 11:19 [Re: Very Happy]

Ние сме в седмица на малкия ми син , което значи, че той ни храни тази седмица. Понеделник - наденица на фурна, пържени картофи (забранено ядене, но обичано от всяко дете )и салата - домати, краставица,чушка,лук, магданоз, десерт - бисквитена торта, която е дело на баба му. Помощ от вътре се нарича това . Вторник - вечерята е миш-маш с таратор, десерта отново е бисквитена торта, как не им омръзва не разбирам. Сряда - суфле от тиквички със същата салата, като от понеделника. За довечера още не не е уточнил нищо.

--------------------
Няма непревземаеми крепости, има лоши стратези.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2516
От: Greater NYC Area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2168168 - 07.08.2008 20:12 [Re: Signiorita]

Направих една голяма тенджера с пълнени тиквички и пиперки от нашата градина.
Днес правя две манджи- задушени пилешки гърди с гъби, чесън и бяло вино. И понеже имам много Swiss chard, и видях рецептата на Марк Битман в Ню Йорк Таимс, направих пълнени листа с ориз и сирене и в момента се пече.



Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2516
От: Greater NYC Area
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2168247 - 07.08.2008 22:03 [Re: Suzzana]

Ето и снимка на тези сърми с листа от Swiss chard.
Смятам, че листа от цвекло могат да свършат същата работа.



Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Гинес
Предимно четяща
***

Регистриран: 12.08.2006
Мнения: 397
От: Габрово
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2169435 - 09.08.2008 19:48 [Re: Suzzana]

Днес бяхме на шаран печен натюр в микровълновата, че не ми се пали фурна да ми топли кухнята.

--------------------
Профил


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Юнона
разсеяна
***

Регистриран: 29.03.2006
Мнения: 1259
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2169519 - 09.08.2008 23:29 [Re: Гинес]

Тази вечер любимият буквално "ме разби" с една невероятна кулинарна импровизация. Не ми се разрешаваше да надничам в съдовете, но беше страхотно удоволствие да го гледам как мирише това-онова, добавя още малко от първото, после още една идея от другото.... като на филм
Резултатът беше оризови спагети (едни такива плоски, широки към половин см сигурно), залети със сос от разни зеленчуци (имаше зелен лук, морков, тиквичка, червена чушка, май и чесън), малко топено сирене, бяло вино и много скариди. От подправките със сигурност надуших любимото ми мадраско къри. А толкова тъп ден имах вчера, за днес да не говоря. Но ето такива уж малки неща , но от точния човек в точното време ми връщат усмивката безотказно Какво тук значат няк"ви си проблеми?!
Това май трябваше да го напиша в темата за хвалби


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
T-62
стрелец
****

Регистриран: 06.10.2004
Мнения: 13534
От: Ловеч
Re: Кой какво е сътворил в кухнята-да си оближеш пръстите
    #2169533 - 09.08.2008 23:49 [Re: Юнона]

Голямо готвене падна тази вечер - пиле с гъби, сметана и топено сирене за малкия и заветната пълнозърнеста пица в макси количества - две калцонета за децата и обикновена - за нас.

--------------------
"Да обичаш,значи да се родиш."
"Няма път към мира. Мирът е пътят."
"Винаги има трети начин и той не е комбинация от другите два, а нов и съвсем различен."

Теди


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 2 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг: *****
Брой показвания: 18048

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2012 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.381 seconds in which 0.307 seconds were spent on a total of 12 queries. Zlib compression enabled.