ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички

Не сте се идентифицирали. [Вход] [Регистрация] Форуми · Активни теми · Кой е тук · Въпроси · Календар

Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | >> (покажи всички) dee dee неориентиран Регистриран: 13.02.2009 Мнения: 22 Re: Козунаци в машина за хляб     #2872310 - 03.02.2012 16:17 [Re: Diddy] Отговори Цитирай Ето моята рецепта за козунак.Перфектна е и винаги се получава. За малък козунак. 2 бр.яйца,150 г.олио,60мл.прясно мляко,360г.брашно,2 ч. л. суха мая, 3 с.л.захар и ванилия или есенция или кора от лимон.Ползвам подсладител за да се получи сладък козунак около 30 хапченца.За голям козунак 3 бр. яйца,170 мл.олио,70мл.прясно мляко,400 г. брашно,4 с. л. захар.Подсладител задължително.Пробвах с повече захар за да стане по-сладък,но сладкото убива маята.А ние си обичаме по-сладичкото.Така минах на вариант подсладител.Хем захарта е според рецептата и не се прецаква хем подсладителя не влияе на процесите.Около 30 минути преди края на печенето мажа с белтък и ръся със захар.Слагам и стафиди при звуковия сигнал ако искам.Аз слагам задължително настъргана лимонова кора,но не в началото,а при звуковия сигнал.Пека на програмата за сладък хляб.Моята машина е ROHNSON.Пробвала съм го и на програмата за основен хляб и там става,но основно го правя на програмата за сладък хляб,която при мен е 5.Да ви е вкусно. -------------------- Едно е да искаш,друго да можеш,а трето и четвърто да го направиш! Екстри:       CHEFO77 неориентиран Регистриран: 02.04.2012 Мнения: 3 Re: Козунаци в машина за хляб     #2889969 - 02.04.2012 14:26 [Re: dee dee] Отговори Цитирай Незная как да пиша тук, а иначе ми трябва рецепта за козунак само в машината да не го вадя и да го пека във фурната. И ми кажете ка да пиша тук. Благодаря. Екстри:       lessi с рогата напред Регистриран: 16.09.2005 Мнения: 2964 От: Chicago NW suburbs Re: Козунаци в машина за хляб     #2890057 - 02.04.2012 19:57 [Re: CHEFO77] Отговори Цитирай виж в книжката с инструкциите обикновено дават примерни рецепти. Ако я нямаш потърси онлайн за твоят модел машина. Екстри:       CHEFO77 неориентиран Регистриран: 02.04.2012 Мнения: 3 Re: Козунаци в машина за хляб     #2890528 - 04.04.2012 20:34 [Re: lessi] Отговори Цитирай машината ми е FINLUX 1480 и немога да намеря рецепти за козунак има рецепти дето ми дадоха от магазина, но там няма за козунак, а за сладак хляб, а това не е същото. ако знаете каде мога да намеря ще ВИ бъда много благодарен. Екстри:       Vianne Rocher Nomad Регистриран: 19.04.2006 Мнения: 3011 Re: Козунаци в машина за хляб     #2890562 - 04.04.2012 22:24 [Re: CHEFO77] Отговори Цитирай Ако потърсиш в google има много рецепти, иначе заповядай една: Цъкни тук. С картинки е и е обяснено добре. -------------------- But still the clever north wind was not satisfied. It spoke to Vianne of towns yet to be visited, friends in need yet to be discovered, battles yet to be fought... Екстри:       CHEFO77 неориентиран Регистриран: 02.04.2012 Мнения: 3 Re: Козунаци в машина за хляб     #2890790 - 06.04.2012 07:19 [Re: Vianne Rocher] Отговори Цитирай благодаря Vianne Rocher ще я пробвам после, че сега се пребирам от работа. Само неразбрах колко и какво брашно се слага прибавя ли се царевично или не? Екстри:       Vianne Rocher Nomad Регистриран: 19.04.2006 Мнения: 3011 Re: Козунаци в машина за хляб     #2890793 - 06.04.2012 08:38 [Re: CHEFO77] Отговори Цитирай Грубо може би около 500 гр. брашно. Хайде днес ще го направя този козунак и ще ти кажа точно колко отива . -------------------- But still the clever north wind was not satisfied. It spoke to Vianne of towns yet to be visited, friends in need yet to be discovered, battles yet to be fought... Екстри:       Azalea дистанцирана Регистриран: 19.10.2009 Мнения: 3667 Re: Козунаци в машина за хляб     #2890807 - 06.04.2012 10:49 [Re: Vianne Rocher] Отговори Цитирай Знае ли някой дали може да се прави козунак без мая или да се замени с нещо маята. Не ми се ходи до магазина сега за мая. А ми се иска да направя козунак. -------------------- Der Mensch denkt und Gott lenkt. " Du måste lära dig spelets regler. Och sen måste du spela bättre än alla andra." Albert Einstein Екстри:       Vianne Rocher Nomad Регистриран: 19.04.2006 Мнения: 3011 Re: Козунаци в машина за хляб     #2890814 - 06.04.2012 11:19 [Re: Azalea] Отговори Цитирай От Тук. Тичкай до магазина, ей го къде е Мая и захар в тестените продукти: Маята представлява дрожди захаромицети, които се хранят със захари и отделят алкохол и въглероден двуокис. Благодарение на последното тестото увеличава обема си, набухва и това е търсеният и желан ефект. Ако сложим малко захар, дрождите живват и се разработват по- бързо, за да могат да поемат захарите от нишестето на брашното. Но с голямо количество добавена захар, можем да ги затрудним или направо да блокираме техния процес. Затова и в козунака се слага повече мая, заради по- голямото количество захар по рецепта. Аз сложих май много брашно в козунака, който правя-към 700 грама. Все ми се виждаше меко и накрая май оплесках нешата. Сега втасва, ще видим какво ще излезе. -------------------- But still the clever north wind was not satisfied. It spoke to Vianne of towns yet to be visited, friends in need yet to be discovered, battles yet to be fought... Екстри:       Azalea дистанцирана Регистриран: 19.10.2009 Мнения: 3667 Re: Козунаци в машина за хляб     #2890817 - 06.04.2012 11:26 [Re: Vianne Rocher] Отговори Цитирай Нямаш представа колко си права. Само на 50 м е, ама на вали и е мрачно. Но сте се ходи, няма как. Които му се яде козунак...сте хoди... Благодаря за линка... -------------------- Der Mensch denkt und Gott lenkt. " Du måste lära dig spelets regler. Och sen måste du spela bättre än alla andra." Albert Einstein Екстри:       Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | >> (покажи всички)

Предишна   Индекс   Следваща   Сгъни

ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

Generated in 0.094 seconds in which 0.082 seconds were spent on a total of 14 queries. Zlib compression enabled.