ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | >> (покажи всички)
Hard Rock fanМодератор

***

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 33529
Re: Домашна кулинария- тема поредна
    #2893932 - 21.04.2012 11:43 [Re: ]

Да, бях го накиснала от предната вечер и след това го сложих да заври и му хвърлих първата вода. По принцип, така си процедирам с боба.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
deamon
emmeleia dancer
***

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 2990
От: Blue Winds
Re: Домашна кулинария- тема поредна
    #2893937 - 21.04.2012 11:54 [Re: Dr.G]

Напоследък много ми се ядат супички, може би защото се боря с някакъв досаден гърлобол. За тези супички, които са в състояние да ме докарат в енусиазирано пискане, една от двете присъстващи съставки са абсолютно достатъчни - спанак или сирене

Днешната ще бъде по рецепта, открадната от прелюбимата Ведахаус. Крем супа от картофи, тиквичка и морков с кисело мляко, което се оказа удивително симпатично за този вид супи. Пресен копър, чесън, много малко черен пипер и бяло сирене отгоре за красота и още по-чудесен вкус

За довечера малко фузили арабиата и салата от репички и краставици, зелените подправки пак ще са в умерено количество.

--------------------
From the depths of my emptiness
Comes a feeling of inner bliss


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29575
От: The Windy City
Re: Домашна кулинария- тема поредна
    #2894019 - 21.04.2012 15:15 [Re: Hard Rock fan]

Таз' китна съботна сутрин се събудих в 5 и реших да стана да забъркам някаква закуска. Направих нещо подобно на милинки, но малко по-различни.

За тестото :

4 ч.ч брашно
220 мл. топло мляко
60 гр. разтопено масло
2 разбити яйца
2 с.л. захар
1 ч.л. сол
2 ч.л. суха мая

За плънката:

2-3 яйца, сирене, пера от 2 връзки зелен лук, настърган кашкавал

Машината забърка тестото, след това разделих тестото на 3 топки, от всяка топка разтеглих правоъгълна кора, наредих върху всяка от тях по много от плънката, завих на руло, нарязах на пънчета и наредих плътно в тавата. Намазах с разбит жълтък, преди да сложа да втасва.
Оставят се да втасат за около 1 ч. Пекат се около 40 мин.

* Моите бележки - ако сиренето ви е солено, сложете съвсем мъничко сол в тестото, моето стана малко солено. Иначе резултата е повече от добър, станаха много добре, лука придава много интересен вкус.
Препоръчвам рецептата.

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Vianne Rocher
Нерегистриран




Re: Домашна кулинария- тема поредна
    #2894048 - 21.04.2012 16:34 [Re: Hard Rock fan]

Благодаря. Аз също винаги го кисна, даже махам и люспите доколкото мога.

За вечеря планирам едно суфле с броколи, трябва да ги спася преди да заминат. Не е много диетично, защото слагам сирене и стържа кашкавал. За дояждане каквото е останало от обяд.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Sol y Sombra
under construction
***

Регистриран: 12.03.2004
Мнения: 6961
От: Червения килим
Re: Домашна кулинария- тема поредна
    #2894071 - 21.04.2012 18:42 [Re: ]

Виан, нито сиренето, нито кашкавалът са недиетични по някои разбирания

У нас днес се почита сьомгата - с гарнитура от задушен в масло спанак с малко пармезан Много обичам сьомга


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29575
От: The Windy City
Re: Домашна кулинария- тема поредна
    #2894252 - 22.04.2012 19:14 [Re: Sol y Sombra]

За днес - пиле жулиен, върху канапе от пържени картофи, за мен и детенце. Имамбаялдъ- за съпругът. И двете са много туткави, а още не съм се захванала

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
deamon
emmeleia dancer
***

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 2990
От: Blue Winds
Re: Домашна кулинария- тема поредна
    #2894489 - 23.04.2012 17:52 [Re: Dr.G]

След голямото количество зърнени храни, към които имам голям апетит напоследък, били те и пълнозърнести, реших вечерята да е по-бедна откъм въглехидрати. Салата от домати, краставици, маслини и тофу + изварено-сусамен пастет. Направих го като сложих прилично количество сусам - половината цял, за да хрупка, а другата половина млян, за да се усвои по-лесно. Сгъстителят на сместта е кисело мляко, поради което не се наложи употребата на зехтин. Подправките - малко пресен чесън, магданоз и черен пипер. Би вървял с яйца и има 2 поизостанали от Великден в хладилника, но де да знам... май са ми малко отвратни...

--------------------
From the depths of my emptiness
Comes a feeling of inner bliss


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Анонимен
Нерегистриран




Post deleted by Дон Кихот
    #2894523 - 23.04.2012 20:16 [Re: deamon]



Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13297
От: къде ли не
Re: Домашна кулинария- тема поредна
    #2894554 - 23.04.2012 22:16 [Re: ]

Зелена салата! с пилешки пържолки от бяло месо.
Бяло вино и ягоди за десерт. Малко на GMO ми докарват, но пък имат аромат


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Uma Rojo
inner while
***

Регистриран: 25.04.2005
Мнения: 4888
Re: Домашна кулинария- тема поредна
    #2894575 - 23.04.2012 23:26 [Re: Dr.G]

Цитат:

Малко на GMO ми докарват




другарчето ги нарича "дизайнерски"

аз не готвя. само ви чета

--------------------
Трудна за отвличане.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 34 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг:
Брой показвания: 15630

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.029 seconds in which 0.009 seconds were spent on a total of 12 queries. Zlib compression enabled.