ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | >> (покажи всички)
Юнона
разсеяна
***

Регистриран: 29.03.2006
Мнения: 1261
Готварски истории - нова част
    #2964962 - 07.10.2012 21:49

Привет, Надин, отдавна не съм се мяркала насам Липсвате ми, момичета.
Относно картофите по селски, така приготвени картофки са много любими у дома. Взех рецептата от опаковка на много популярната тук австрийска фирма за подправки "Котани". А опаковката беше на микс от подправки за ... "Картофки "Америка"
Правят се лесно: Картофите се режат по дължина на две половинки, а след това - на резени. Варят се 3-5 минути, овалват се в смес от подправки и малко мазнина (на 1 кг картофи се слагат 3 суп.лъж. олио и едно пакетче подправки, което е 25 г) и се пекат в силна фурна 25-30 мин. Първият път, когато правих тези картофки, се притесних, че може да залепнат за тавата и я застлах с хартия. Станаха чудесни, само че вкусът на подправката на "Котани" не ни хареса. Затова оттогава слагаме подправки на вкус - понякога смес от черен пипер, сладък и лют червен пипер, пресован чесън и розмарин. Друг път - къри, също стават вкусни. За да имат коричка, винаги ги слагам на тънък слой в голяма тава и винаги върху хартия - все така ме е страх да не залепнат Дано съм ти била полезна

Редактирано от Nadin (08.10.2012 00:49)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
étoile
завеяна
***

Регистриран: 12.06.2006
Мнения: 3339
От: по света и у нас
Re: Готварски истории
    #2964976 - 07.10.2012 22:32 [Re: Юнона]

Ох, аз уж нямаше днес да готвя, ама милото вика извадих едни наденички да пекнеш... покрай наденичките викам хайде и 1 тава с картофки с малко вегета и чубрица, а за малкия една картофена яхникйка спретнах и днес ми беше егати и деня

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29451
От: The Windy City
Re: Готварски истории
    #2965003 - 08.10.2012 00:47 [Re: Юнона]

Благодаря ти
Горе-долу така ги направих, само че ползвах рецепта, в която се казваше, че след като кипна картофите, трябва да ги овалям в смес от галета и подправките. Е, речено-сторено. Добре стана, ама съм сигурна, че може и по-добре, другия път ще карам само на подправки, без галета.

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Wikki
неактивен профил
**

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 1577
От: В околностите на Чикаго
Re: Готварски истории
    #2965023 - 08.10.2012 02:53 [Re: Nadin]

Добави малко копър към подправките доста добре се получава към картофи. Аз правя нещо подобно но не ги сладам да се сварят 1-2 мин в гореща вода а ги задушавам на котлона под похлупак с малко олио. после ги изваждам овалвам ги във копър , чер пипер, сол много малко чеснова прах и в зависимост от настроението ми добавям малко чубрица или розмарин.
Стават хубави.

--------------------
"Sometimes I love you,
Sometimes I hate you,
But when I hate you
Its because I love you!"

Редактирано от Wikki (08.10.2012 02:54)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Osushtestvena
цветна
***

Регистриран: 29.05.2006
Мнения: 136
Re: Готварски истории
    #2965047 - 08.10.2012 10:09 [Re: Wikki]

За днес гъбена супа, зелена салата и някакъв тиквен десерт,поради наличието на няколко тикви.
Надин, опитах се да сложа снимка на "шедьовара"/питката с масло/, който спретнах, но не ми се получи. Не успях да намаля снимката в желания размер. Ще се постарая да се ограмотя


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Бистренце
дечко
***

Регистриран: 28.07.2005
Мнения: 2343
От: София, България
Re: Готварски истории
    #2965050 - 08.10.2012 10:23 [Re: Osushtestvena]

Значи след като се потресох от статията, към която Си Ди пусна линк, си се представих как беля 200-те грама сурови орехи и бадеми, дето ги ям всеки ден и направо се изприщих.
После поразгледах сайта и забелЕзАх, че по вълнуващата ме здравна тема има само статии, които рекламират един конкретен продукт - хранителна добавка. Тъй че започвам много да се съмнявам в достоверността на изложената информация.

По темата:
Днес ще готвя боб чорба! Отразява ми се кошмарно на стомаха, но адски много ми се яде и не мога повече да се сдържам! :-) Салатата пак е цвекло+морков+ябълка.
И понеже открих, че кафемелачката, дето е по-възрастна от мен, все още работи, мисля да смеля днешната доза ядки и да ги разбъркам с мед. Май няма какво да му сбъркам на това :-)

--------------------
Какъв човек е онзи, който не се стреми да направи света по-добър? "Небесно царство"


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13263
От: къде ли не
Re: Готварски истории
    #2965118 - 08.10.2012 13:51 [Re: Бистренце]

Само да вметна (че днес няма да готвя - сестра ми е поела този ангажимент за вечерта) - повечето "проучвания" и научни публикации по сайтове и списания в 90% са или с цел реклама, или са резултат от спонсорирано от голяма фарма компания клинично проучване

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 27349
Re: Готварски истории
    #2965157 - 08.10.2012 15:25 [Re: Dr.G]

За днес една леща. За мен плюс салатка, а за мъжете - наденица на скара.

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Uma Rojo
inner while
***

Регистриран: 25.04.2005
Мнения: 4888
Re: Готварски истории
    #2965160 - 08.10.2012 15:32 [Re: Пипи^]

баница.
не, че някои не я видяхте вече, но когато
човек прави баница веднъж през високосна
увековечаването й на снимка си струва.





--------------------
Трудна за отвличане.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Моман

***

Регистриран: 27.07.2007
Мнения: 19898
Re: Готварски истории
    #2965161 - 08.10.2012 15:33 [Re: Пипи^]

Днес готвя по заявка - свинска пача.

--------------------
Няма голямо значение кой какво казва, а защо го казва, и това показва какъв човек е той.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 5 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг:
Брой показвания: 7806

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.028 seconds in which 0.006 seconds were spent on a total of 14 queries. Zlib compression enabled.