ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | >> (покажи всички)
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27129
От: Chicago area
Седмично меню
    #596810 - 12.01.2005 17:34

Дайте тук евентуални примери за седмично меню - току виж сме обменили опит и информация в това отношение.
Моят личен състав обича готвено и за капак е доста претенциозен ( момента с полуфабрикати или поръчана храна минава , но за жалост рядко ).
На моменти ми идва да си заскубя косата от чудене какво да бъде .
Благодаря ви !

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Кремена А.
най-миличка
***

Регистриран: 09.06.2004
Мнения: 6081
От: Пловдив-София-Пловдив
Re: Седмично меню
    #596825 - 12.01.2005 17:40 [Re: Nadin]

аЗ ДНЕСКА съм на фасулче +кремвирши печени с кашкавал.
Вчера правих една картофена манджа с пиленце накъсано вътре.
утре смятам да направя скара с пържени картофи.
ОХХ,тичам да слагам масата ,че децата вече пищят от гладдд.
След малко ще ти дам още идеи.
Аз вече 1 седмица съм у нас домакиня и премятам тенджерки от сутринта.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Sol y Sombra
under construction
***

Регистриран: 12.03.2004
Мнения: 6947
От: Червения килим
Re: Седмично меню
    #596850 - 12.01.2005 17:57 [Re: Nadin]

Вчера - яхния от грах с кренвирши на скара. Днес - печени сандвичи плюс грахова супичка . Утре вероятно салата от варени картофи, сирене, кисели краставички и лютеница. Това е моето лично меню. Но при нас всеки си яде каквото му скимне, рядко всички ядем едно и също. Баща ми предпочита месо, ние с майка ми и сестра ми не ядем много месо. Различно е.

Но мога да предложа една рецепта за печени картофи, която аз обожавам и която "донесох" от Швеция: небелени картофи, нарязани като за пържене, намазнени с олио/зехтин и наръсени с някаква универсална подправка или сол + риган/босилек или други подправки по избор. Пекат се в намазнена тава, за предпочитане с фолио, ако тавата не е тефлонирана. Страхотни са! Аз ги ям и като основно ядене, и като гарнитура. На вкус са почти като пържени, но по-изтънчени , а в същото време не са толкова мазни. Enjoy!

Друга шведска рецепта за печени картофи: цели небелени картофи се прорязват от горната си страна през почти цялата ширина на картофа, но не съвсем до долу, за да не се разрежат. Такива прорези се правят на около 1 см по цялата дължина на картофа. Целта е да заприличат на ветрило. После се намазняват и се подправят, както в горната рецепта. Пекат се също в намазнена тава. Нужно им е по-дълго време, докато се опекат, но са много ефектни!

Редактирано от Galadriel (12.01.2005 18:07)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27129
От: Chicago area
Re: Седмично меню
    #596851 - 12.01.2005 17:58 [Re: Кремена А.]

Кремвирши - това добре , скара също звучи добре .

Тази седмица аз съм на :
понеделник - пиле с кисело зеле + ориз на фурна
вторник - на работа съм до късно - съпругът ми се грижи за вечерята , което значи - поръчана храна , печени наденички или пържени яйца ( толкова може ).
сряда ( днес ) - свински кубчета с праз лук - има си име , но сега не се сещам и паниран карфиол със млечен сос за мен ( първото не го ям ).
четвъртък - (няма да е зле да има нещо останало от сряда , ама едва ли) тако ( приготвено в къщи )
петък - пица ми ще ( ама май няма да мине )
събота - сьомга във фолио ( рецептата е на Diddy )- гаранция за вкусно нещо
неделя - кюфтенца пълнени с кисели краставички и гъби

Уффф - пак понеделник и пак отново мисли какво да е .

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27129
От: Chicago area
Re: Седмично меню
    #596859 - 12.01.2005 18:04 [Re: Sol y Sombra]

Хубава рецепта - изглежда вкусничко . Мерси !

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Кремена А.
най-миличка
***

Регистриран: 09.06.2004
Мнения: 6081
От: Пловдив-София-Пловдив
Re: Седмично меню
    #596866 - 12.01.2005 18:07 [Re: Nadin]

Аз понякога правя паста.
А като ме мързи или гледам нещо набързо-гювечета.
Много си ги уважаваме.
Правя и принцески с кайма и кашкавал.
за вечеря и мойте си облизват пръстите+айрянче.
Кюфтета със сос или пълнени чушки.
Панирани чушки или кебап с пюре.
А поне два пъти в месеца задължително пица.
Нея можем да я ядем всяка вечер


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Hitrec
nova


Регистриран: 15.07.2004
Мнения: 56
От: USA
Re: Седмично меню
    #596942 - 12.01.2005 18:55 [Re: Nadin]

Аз обикновено готвя по две, три неща събота и неделя в по големи количества, че да стигнат поне до вторник или сряда, а ако има и до четвъртък идеално ама това рядко се случва
След това до края на седмицата я караме на полуфабрикати, яйца и спагети. Мъжа ми е спец вече в правенето на пържени яйца и как няма да е като винаги си ги прави сам Иначе и той си е притенцеозен. Супа и сандвичи, например, за вечеря не яде. Ама майка му е виновна. Тя много обича да готви и така го е разглезила. Ама нали сме вече надалеко и сега се превъзпитаваме. Не е лесно, но бавно, бавно се поддава
Иначе тази седмица сме на:
Руло музайка - 750 гр. или килограм кайма се омесва с малко шунка, кисели краставички или маслини, гъби и зелен пипер нарязани на ситно. Слагат се още две яица, филия накиснат хляб, сол ,черен пипер и лъжица олио. А да не забравя - и малко настърган кашкавал. В така омесената кайма се завиват 3-4 твърдо сварени яйца. Пече се на 200 гр. по Целзий (400 по Фаренхайт) за поне час, а малко преди да се извади се поръсва с малко кашкавал. Рецептата е подобна на Руло Стефани, но така става още по хубаво.
Към рулото имах и салата "Снежанка".
Другата ми манджа беше свинско с кисело зеле.
И това до днес
Утре и петък мятаме замразените пици, спагетите и яйцата. Ама няма как - да учиш и работиш едновременно, е и да готвиш, айде ся...
Ами това е


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Morrigan
ravenhearted
****

Регистриран: 23.12.2003
Мнения: 6555
Re: Седмично меню
    #597017 - 12.01.2005 19:40 [Re: Nadin]

Тази седмицаа....
В понеделник - Руло "Стефани" със задушени картофи
Вторник - супичка и панирани чушки, с яйца и сирене вътре...
Сряда(днес) - Зрял боб с наденичка
Четвъртък - Ризото със зеленчуци ще е....
Петък - ... незнам... пълнени чушки?(обожавам ги.. мямииии )
Събота и Неделя... който каквито предпочитания има си казва... пък ще видим

--------------------
..Wir kapitulieren niemals!..

Редактирано от Morrigan (12.01.2005 19:43)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Някаква си там
златна
***

Регистриран: 21.02.2004
Мнения: 6329
От: морето
Re: Седмично меню
    #597026 - 12.01.2005 19:50 [Re: Nadin]

я кажи тази рецепта с кюфтетата пълненеи с кисели краставички и гъби.

Аз съм правила едни по различни..каймата се омесва както обикновенно..вътре се настъргва яйце може и две зависи от количеството кайма..кисели краставички на ситно нарязани,сварени моркови намачкани..малко кашкавал..сол и черен пипер.
Всичко това се омесва и се правят кюфтета и се пекат....(подобно на руло Стефани само че кюфтета)

А иначе....ето ти едно примерно седмично меню:

Понеделник-пиле с прясно зеле
Вторник-риба..пържена примерно
Сряда-телешко със зелен фасул
Четвъртък-пържоли(свинки)пекани със сметана и вино
Петък-Пиле фрикасе.
Събота-ресторант
Неделя пак:)

--------------------
Някой друг ще трябва да плати сметката, ние не сме поръчвали такъв живот!!!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27129
От: Chicago area
Re: Седмично меню
    #597051 - 12.01.2005 20:08 [Re: Някаква си там]

Кюфтетата не са нищо по-различно от обикновенни кюфтета - каймате се меси ( слагам и чубричка ) и правя голямо кюфте , в средата слагам на ситно нарязани гъбки и кисели краставички и го затварям , като се поопече слагам настърган кашкавал ( моцарела ) върху всяко кюфте .

Благодаря за другите идейки - отдавна не бях правила пиле-фрикасе .

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Aли

****

Регистриран: 21.10.2004
Мнения: 3092
Re: Седмично меню
    #597088 - 12.01.2005 20:48 [Re: Nadin]

Готвя много и обичам нови рецепти и импровизация.
Тази седмица:
- супа от карфиол, картофи, лук, сметана, моцарела със кротончета, запечени с настъргани фъстъци и сусам, печени с краве масло
- винен кебап с пюре
- риба печена , полята със сос от лимон, чесън, копър, магданоз, чер пипер, дивисил, горчица, сол и малко захар
- равиоли (правих ги ръчно), синът ми изяде 40 наведнъж!
- за утре накиснах боб, ще го направя в гювече с ребра
- за събота нещо по-така, защото ще сме всички вкъщи, като на закуска задължително палачинки с шоколад, мармалад или мед по желание.
Ако не ме мързи, може и лазаня.
В неделя сме на обяд при мама

Миналата седмица имах откритие. Сложих в картофена яхния гъби, кубче гъбен бульон, топено сирине, малко краве мляко и две кюфтета,нарязани на парчета, останали от предишен ден. Стана много вкусно.

Препоръчвам калцоне, направено от тостер хляб в сандвич преса. Пълнежа като за пица.

Приятен апетит!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Hard Rock fanМодератор

***

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 32471
Re: Седмично меню
    #597120 - 12.01.2005 21:09 [Re: Nadin]

Аз в събота сготвих боб с кисело зеле на фурна, ама надрънках толкова много, че до днес има още останало.
Днес правих супа - телешко варено. Инак вечер ядем кога от основното ястие, кога мятаме скара, понякога пека наденички, или кренвирши, яйца с бекон, спагети.
Основни ястия приготвям основно в събота и неделя - тази събота ще правя сърми.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Shonned
зайче
***

Регистриран: 29.01.2004
Мнения: 4276
Re: Седмично меню
    #597451 - 13.01.2005 01:01 [Re: Nadin]

Аз утре съм решила (повлияна от трмата разбира се) да зарадвам хората в къщи и да сготвя нещо, най-вероятно печено пиленце със задушени картофки
Иначе предните дни, добре, че бащата се беше погрижил за моето физическо оцеляване и беше направил супа топчета (невероятно я беше спретнал) и мусака ( хръмнало му обаче да сложи и гъби вътре и хич ама хич не беше лошо)

И между другото да си кажа искам Aly да ме осинови. Само като чух винен кебап с пюренце, а и другите чудесийки. Aly прибери ме малко у вас моля те !!!

--------------------
http://shonned.blogspot.com
Животът има право винаги!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Viva
secretive
***

Регистриран: 09.05.2002
Мнения: 3466
От: NYC
Re: Седмично меню
    #597544 - 13.01.2005 03:15 [Re: Nadin]

Ето и моето меню:

понеделник - печена риба с домати + картофи и моркови на пара
вторник - зелеви сърми
сряда - пуешки наденици със сушени домати (нещо страхотно са)+ ориз + зелена салата
четвъртък - равиоли (мъжа ми ще се муси малко, но детето ги обожава)
петък - чили
събота - пица
неделя - не съм измислила още , всеки да се спасява както може

--------------------
"Yesterday is History, Tomorrow a Mystery, Today is a Gift, Thats why it's called the Present"


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27129
От: Chicago area
Re: Седмично меню
    #597552 - 13.01.2005 03:39 [Re: Viva]

Давайййй рецептата за чили .

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Дарла
вечно замечтана
****

Регистриран: 06.12.2004
Мнения: 1865
Re: Седмично меню
    #597580 - 13.01.2005 05:34 [Re: Nadin]

Хайде от мене нека да бъде миш-маша Другото сте го казали.А иначе днес правих славянски гювеч!

--------------------
Шамар да е - аванта да е


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Maggie
~The black rose~
***

Регистриран: 05.11.2003
Мнения: 7233
От: ~Melbourne, Australia ~
Re: Седмично меню
    #597585 - 13.01.2005 05:55 [Re: Nadin]

Цитат:

но сега не се сещам и паниран карфиол със млечен сос за мен ( първото не го ям ).





Надин,

я дай моля те тази рецепта, че нещо много ми е трудно да накарам децата особенно да ядат зеленчуци на пара (един от тях е карфиола)

Цитат:

събота - сьомга във фолио ( рецептата е на Diddy )- гаранция за вкусно нещо





кьде мога да намеря тази рецепка, да видя как тя е приготвя

--------------------
The biggest risk in life is not taking one!!!
----------------------

Редактирано от Maggie (13.01.2005 05:57)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Aли

****

Регистриран: 21.10.2004
Мнения: 3092
Re: Седмично меню
    #597629 - 13.01.2005 08:08 [Re: Shonned]

Имам син. Кой знае, може и да те харесва. Но не го давам още.
Да призная, че не е леко да успяваш да бъдеш добра домакиня и да работиш.
Но като помисля какво става, когато оставя домашните на автопилот, предпочитам да намирам сили за всичко.

Ето още една рецепта. Ориз със зеленчуци - лук, морков, малко едро нарязано зеле, зелен грах и пържени фъстъци. Първо всичко задушавам с малко олио и повече краве масло.
Прибавяв водо 3:1. И най на края слагам фъстъци, пържени с олио.
Соев сос и чер пипер- по желание.

Довечера ще напиша как правя цървул.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Aли

****

Регистриран: 21.10.2004
Мнения: 3092
Re: Седмично меню
    #597634 - 13.01.2005 08:14 [Re: Дарла]

На Банско научих рецепта за гювеч по-бански.
Гъби, краве масло,домат, сирине, мръвка, печена на скара, луканка и отгоре - много пържени картофки. Подава се в пръстен съд.
Сега го правя като насмитам всичко от хладилника. Става аламинут!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Седмично меню
    #597803 - 13.01.2005 10:33 [Re: Nadin]

Ми аз вече си казах веднъж мнението, че за мен седенето в кухнята си е чисто губене на време...гледам да приготвям максимално бързи неща....което не значи, че не са вкусни....

Значи на пазарчето окоро нас има вече всевъзможни открити малки магазинчета - които ме улесняват на max....


Има разкошни готови пилешки пържолки - разкошни готови кюфтенца и кебапчета, всичко това гарнирано с хубава салата си е супер вкусно....след това открих едни винервурстчета - притоплям ги и си стават разкошни - и тях със салатка, или с леща....

Има и китайски ресторант - от който често пазарувам - а също така и един арабин - от който си взимам разни нещица - много рядко готвя....или винен кебап или гювеч - или сърми...а забравих и за вкусните пилета на грил...и пак гарнирани с различни салати...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Дарла
вечно замечтана
****

Регистриран: 06.12.2004
Мнения: 1865
Re: Седмично меню
    #597806 - 13.01.2005 10:34 [Re: Aли]

А банска капама яла ли си? мммммм

--------------------
Шамар да е - аванта да е


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Maggie
~The black rose~
***

Регистриран: 05.11.2003
Мнения: 7233
От: ~Melbourne, Australia ~
Re: Седмично меню
    #597811 - 13.01.2005 10:37 [Re: Godiva]

ох, с носталгия си спомням това лято такива вкусни гозби и деликатеси има в Бьлгария.

--------------------
The biggest risk in life is not taking one!!!
----------------------


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
nebe
омъжена
***

Регистриран: 22.07.2004
Мнения: 1024
От: ab igne ignem
Re: Седмично меню
    #597842 - 13.01.2005 10:57 [Re: Nadin]

Трябва да знаеш ,че се опитвам да се храня здравословно.Но баща ми е окупирал кухнята и само той готви!Много нездравословно и вкусно!Вчера беше направил баница с яйца и сирене,супа от коприва(много я обичам) и пиле с ориз със заливка от мляко и яйца.
Ако имам възможност аз наблягам на японски,руски и френски рецепти.....Но трябва да се промъквам тайно в кухнята ......

--------------------
Глупаво е да се ядосваш,когато някой злослови по твой адрес. Няма неуязвими хора...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
nebe
омъжена
***

Регистриран: 22.07.2004
Мнения: 1024
От: ab igne ignem
Re: Седмично меню
    #597863 - 13.01.2005 11:08 [Re: Sol y Sombra]

Ето ти немско-руски вариант.
Картофите са дребни до средни на големина и не се белят само се разполовяват.На дъното на тавата (след като е намазана с олио/зехтин)се ръси килим от подправки(ароматни).Върху тях се редят картофите с кожичката нагоре .Мазват се с олио по дупетата (а забравих да кажа че при разполовяването се солят от вътре) и хоп във фурната.

--------------------
Глупаво е да се ядосваш,когато някой злослови по твой адрес. Няма неуязвими хора...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
pagane
езичница
***

Регистриран: 09.07.2004
Мнения: 14893
Re: Седмично меню
    #597886 - 13.01.2005 11:19 [Re: Nadin]

Манджички за всеки ден (бързи и лесни)
пиле с ориз - време за приготвяне до 40 мин.
картофена яхния - време за приготвяне до 40 мин
пилешка яхния с кромид - като изключим рязането на кромида, времето за приготвяне е около 40 мин.
ориз с домати - около 30 мин
свинско или пилешко с гъбен сос - месото се задушава, после в соса се слагат гъбите, за да се задушат и те, а почти накрая се слага топено сирене, за да се сгъсти соса.
печени или пържени чушки с доматен сос - слагаш ги след изпичане или изпържване да се задушават с огромни количества домати, чесън и джоджен.
За събота и неделя вече можеш да си поиграеш на "висока" кухня, ама там е друго


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
deer
член - ка
****

Регистриран: 17.12.2004
Мнения: 576
От: Пловдив
Re: Седмично меню
    #597909 - 13.01.2005 11:31 [Re: pagane]

и аз съм превърженичка на тези манджи когато няма време , а когато имам време това вече е дуг въпрос - започва се със забъркването на сос за дюнери , картофи на фурна , печени месца с какви ли не подправки ..... това е само началото и най важното условие много големи количества
иначе когато няма време , и добре че нямат нищо против барзите манджи - едно фрикасе с пиленце , умират за партофена супа с кротончета , ориз с много зеленчуци на тефлоновия тиган и кренвирши ............
колко идеи ми доидоха сега , а ина4е всеки ден се чудя какво да бъде днес ?


--------------------
Благодаря!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Aли

****

Регистриран: 21.10.2004
Мнения: 3092
Re: Седмично меню
    #598003 - 13.01.2005 12:16 [Re: Дарла]

Банска капама е супер. Разпитвах готвача в Банско. Готвят я 5-6 часа в голям пръстен съд.
Харесвам и банско сачи. Носят ти го на цвърчаща плоча , извадена от пещ.
По-късно разбрах, че има и постни сачи.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
rkb
ентусиаст
****

Регистриран: 05.11.2004
Мнения: 268
От: Oslo-Norway
Re: Седмично меню
    #598254 - 13.01.2005 14:22 [Re: Maggie]

Ето ви една бърза рецепта за с1омга и от мен.Аз предпочитам филе,но става и с 6айби.В леко намазнена тава се слагат филетата,слагат се трохи стар хляб и се полижа с 2 разбити яйца.След 10-15 мин. е готово.
Вчера правих макарони.Запаржва се леко 6унка,нарязана на ивички,ситно нарязан кромид,гъби-на 6айби,доматено пЮре,месен бул1он.Прибавят се сварените макарони,обърква се хубаво.Прибавят се настърган ка6кавал и наситнен магданоз.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Някаква си там
златна
***

Регистриран: 21.02.2004
Мнения: 6329
От: морето
Re: Седмично меню
    #598943 - 13.01.2005 21:13 [Re: Nadin]

Цитат:

Давайййй рецептата за чили .




Аз никога не съм правила ама съм гледала как го правят тука.Значи килограм (може и повече )кайма..се запържва,прибавя се лук(1,2глави),зелена пиперка(нарязана на ситно),всичко се пържи заедно докато стане готово.После се изсипва в по дълбок съд..слага се червен боб от консервите който продават..на това количество кайма се слага една голяма кутия.Слагат се домати от консерва също...(2 кутий..може и три)..и тука слагат и една малка консервичка доматено пюре(незнам дали е задължително).Слага се подправка за чили(продават я)..слага се сол и червен пипер....и ако обичате люто може и малко лют червен пипет да добавиш..но не много защото подправката чили е люта.И така ври на слаб огън към половин час или 45 мин и е готово.

Това поне което аз знам..не отнема много време и е вкусно

--------------------
Някой друг ще трябва да плати сметката, ние не сме поръчвали такъв живот!!!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Viva
secretive
***

Регистриран: 09.05.2002
Мнения: 3466
От: NYC
Re: Седмично меню
    #598986 - 13.01.2005 22:02 [Re: Някаква си там]

Тъкмо седнах да пиша рецептата и видях, че ти си ме изпревариля

Моята рецепта е същата, с тая разлика, че аз не слагам чушка. Понякога смесвам и няколко различни вида боб от консерва. И като подправка слагам от Taco seasoninc mix.
При поднасяне слагам една лъжица сметана и настъргано сирене - чедър и монтерей джак.
Наистина е много лесно и вкусно, особенно в студените дни.

--------------------
"Yesterday is History, Tomorrow a Mystery, Today is a Gift, Thats why it's called the Present"


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27129
От: Chicago area
Re: Седмично меню
    #599093 - 13.01.2005 23:43 [Re: Някаква си там]

Някаква си там и Viva - мерси за рецептата . Аз купих някакво готово чили ( сухо ) добавя се само доматено пюре и каймата - ще го правя утре , та вашата рецепта ми дойде добре дошла - МЕРСИ !

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27129
От: Chicago area
Re: Седмично меню
    #599101 - 13.01.2005 23:50 [Re: Maggie]

Цитат:

я дай моля те тази рецепта, че нещо много ми е трудно да накарам децата особенно да ядат зеленчуци на пара (един от тях е карфиола



Сварявам карфиола , подсушавам го и го панирам - яйце , галета или смес от яйце и брашно ( по избор ) . Заедно с карфиола сервирам млечно- чеснов сос , който приготвям по следният начин - кисело мляко + счукан / пресован чесън + пресен копър + сол , разреждам с малко прясно мляко .

Цитат:

кьде мога да намеря тази рецепка, да видя как тя е приготвя



Парче сьомга се поставя във фолио предварително напръскано с олио , върху него се нареждат парченца чесън , парченца лук , а от страни се нареждат морковчета ( може и без тях ) , добавя се и сол . Пече се около 40 мин .
За по-добър вкус на сьомгата , ако имаш предварително време можеш да я накиснеш за няколко часа в бяло вино .
Гарнитура по желание .
Дано ти хареса !

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Maggie
~The black rose~
***

Регистриран: 05.11.2003
Мнения: 7233
От: ~Melbourne, Australia ~
Re: Седмично меню
    #599220 - 14.01.2005 05:08 [Re: Nadin]

Благодаря ви за рецептите, нови идей никога не са излишни.
С мойте лами из кьщи си имам нужда от готвач

Ще ги опитам този weekend.

--------------------
The biggest risk in life is not taking one!!!
----------------------


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Кремена А.
най-миличка
***

Регистриран: 09.06.2004
Мнения: 6081
От: Пловдив-София-Пловдив
Re: Седмично меню
    #599243 - 14.01.2005 08:34 [Re: Nadin]

Панираният карфиол е супеР.
И ние много го харесваме ,макар че аз не го правя.
Винаги го ям като ида на мойта дружка на гости.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
princesata
novi4ka


Регистриран: 14.01.2005
Мнения: 6
От: bulgaria sofia
Re: Седмично меню
    #599359 - 14.01.2005 10:19 [Re: Nadin]

Момичета ето ви един бърз и лесен за приготвяне обяд или пък лека вечеря.Необходими са ви пилешки пържолки, соев сос, малко захар,горчица, подправки подходящи за пиле. Збъркваме марината от изброените съставки и слагаме пържолките да отлежат в нея поне 1 час през това време може да направите гарнитура за тях. Необходими са ви 1 покет замръзена царевица и 1 пакет замръзен грах. След това слагаме тенджерата на котлона а в нея малко масалце и исипваме двата пакета(може и неразмразени)добавяме сол на вкус , слагаме капака и ги оставяме да се задушат!А пържолките на скарата! Дано ви хареса! И да ви е сладко!

--------------------
ЛУДА НА ТЕМА КОЛИ И ОСОБЕНО BMW!!!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Дарла
вечно замечтана
****

Регистриран: 06.12.2004
Мнения: 1865
Re: Седмично меню
    #599415 - 14.01.2005 10:48 [Re: princesata]

И аз правя такива пържоли и наистина стават много вкусни.Искам само да добавя,че подправки,подходящи за пилешките пържоли са пикантина,къри,черен пипер и малко бяло вино,разбира се не на последно място и соев сос(който ти си споменала по-горе!) Който направи пил.пържоли с тази марина-гаранция,че ще си оближе пръстите!

--------------------
Шамар да е - аванта да е


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Hard Rock fanМодератор

***

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 32471
Re: Седмично меню
    #601340 - 15.01.2005 16:50 [Re: Nadin]

Седмично нямам, но днес правих мусака, в която освен кайма и картофи, сложих и гъбки. Стана много вкусно.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Sagittarius
търсеща
***

Регистриран: 11.02.2004
Мнения: 1205
От: София
Re: Седмично меню
    #601398 - 15.01.2005 17:32 [Re: Nadin]

Направи дроб-сърма, като време не отнема много. Дробчетата да се сварят основно... ако са пилешки става бързо
И приятен апетит!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Aли

****

Регистриран: 21.10.2004
Мнения: 3092
Re: Седмично меню
    #601408 - 15.01.2005 17:37 [Re: Hard Rock fan]

Съботно меню
1.Рибена чорба с пърленка на пещ с много шарена сол.
2.Гъби с масло и кашкавал - на пещ.
3.Тъмна бира.
4.Камина
5.Тиха музика
6.Добра компания


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Maggie
~The black rose~
***

Регистриран: 05.11.2003
Мнения: 7233
От: ~Melbourne, Australia ~
Re: Седмично меню
    #601831 - 16.01.2005 01:05 [Re: Sagittarius]

кажи моля те рецептата на твоита дроб сьрма?
аз сьщо е правя и е обичам много.

--------------------
The biggest risk in life is not taking one!!!
----------------------


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
fortuna_
заслужена


Регистриран: 23.11.2004
Мнения: 121
Re: Седмично меню
    #601951 - 16.01.2005 09:22 [Re: Nadin]

Много зависи и от капацитета на наличния състав Установила съм че 2 супи и 2 яденета стигат до Петък, в Петък -аламинути , а глезотиите - в почивните дни евентуално Даже се оказва, че готвенето наведнъж е по-ефективно откъм време, продукти и труд. Остава само да се селектират обичаните от всички в семейството яденета и да се комбинират. Примерно в нашата кухня най се харчи това:

Пролет-Лято:
Супи-
спанак, коприва, агн.дроб-чорба, тиквички, таратор, доматена
Основни:
кайма- лозови сарми, пълнени тиквички,кюфтета по чирпански
агнешко- пълнена плешка, ребърца с пресен лук, дроб-сърма
пиле - печено с гъби, с пресни картофки,
риби - бяла, лефер, сафрид, кефал
Десерти:
Плодове с кисело мляко (ягоди, малини), плодови салати, сладолед, крем карамел

Есен - Зима:
Крем супи- картофи(карфиол), борш, гъбена, леща, телешко(пиле) варено, пилешка (пуйка), топчета, шкембе-чорба
Основни:
кайма -мусака картофи(патладжани),пълнени чушки,зелеви сарми
свинско- кебап, с картофи, с кисело зеле, каварма с праз
пиле - печено с ориз, печено с бира, панирано
пуйка - пълнена, печена с кестени, с кисело зеле
риби - скумрия, шаран, сом
Десерти: млечна баница, пълнена тиква, вариации на тестен сладкиш- с какаова глазура, с разбита сметана, с ябълки и орехи, палачинки
АЛАМИНУТИ- гювечета, омлети, колбаси с гарнитура и каквото е останало в Петък в хладилника
ГЛЕЗОТИИ - скара, пържоли на фурна, руло Стефани, Бьоф Строганов, панирани месца и други такива врътни


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 0 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг:
Брой показвания: 4905

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2012 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.138 seconds in which 0.107 seconds were spent on a total of 12 queries. Zlib compression enabled.