ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Общество » Женски клуб

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | >> (покажи всички)
The Lady In Red
новак


Регистриран: 05.09.2002
Мнения: 10
Recepti
    #40710 - 05.09.2002 08:56

Moje li damski club bez gotvarski recepti?
Predlagam vseki da napishe nai-ljubimata si recepta za nai-ljubimoto si jadene!

Az shte napisha edna, no sled malko, kogato imam kiriliza!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
The Lady In Red
новак


Регистриран: 05.09.2002
Мнения: 10
Гогол - Могол
    #40749 - 05.09.2002 16:10 [Re: The Lady In Red]

За 4 порции:
5 жълтъка,6 лъжици пудра захар,щипка настъргъна лимонова кора,2 ликьорени чашки ром

Жълтъците,захарта и лимоновата кора се разбиват,слагат се във водна баня и се бъркат докато се сгъстят - сместа се изважда от водната баня и се прибавя ромът като биенето продължава - готовият крем се разлива в 4 чаши и се поднася с бишкоти!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re: Гогол - Могол
    #41957 - 14.09.2002 19:28 [Re: The Lady In Red]

Oha! Zwuchi wkusno!

--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NeReiDa
новак


Регистриран: 07.08.2002
Мнения: 28
От: Варна, България
Re: Recepti
    #42058 - 15.09.2002 12:26 [Re: The Lady In Red]

Az imam edna lubima recepta za byrz sladkish, koito mnogo 4esto pravq.
Zna4i v golqma kupa se zabyrkvat 3 4aeni 4ashi brashno, 1 i polovina 4aena 4asha zahar i 1 4aena 4asha olio. Razbyrkva se dobre i posle se pribavq buhnaloto kiselo mlqko ( v drug malyk syd se razbyrkva 1 kofi4ka kiselo mlqko i 2 4aeni lyvi4ki soda bikarbonat, taka 4e mlqkoto da buhne). Posle kym cqlata smes se dobavq 2 supeni lyvici kakao i sladko(orehi, qdki, lokum) po jelanie. Vsi4ko tova se byrka i se slaga v syd sys jelana forma. Pe4e se na 250 gradusa. Otgore se porysva s pudra zahar.
Ako nqkoi go probva neka da kaje kakvo e stanalo.

--------------------
Уважението е на крачка от презрението!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Recepti
    #42155 - 16.09.2002 09:09 [Re: NeReiDa]

Oh - napravih go toja sladkish - ama oburkah neshto s pecheneto - otgore pregorja - a vutre stana klisav - mai ne trjabva na 250 da se peche?

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NeReiDa
новак


Регистриран: 07.08.2002
Мнения: 28
От: Варна, България
Re: Recepti
    #42342 - 18.09.2002 21:05 [Re: Godiva]

Ami zabravih da kaja - pyrvo furnata se zagrqva na 250 (10-na minutki) i posle se namalqva na 150 i togava se slaga sladkisha da se pe4e.

--------------------
Уважението е на крачка от презрението!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Recepti
    #42350 - 18.09.2002 22:26 [Re: NeReiDa]

E ti napravo me UBI!!!

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NeReiDa
новак


Регистриран: 07.08.2002
Мнения: 28
От: Варна, България
Re: Recepti
    #42510 - 20.09.2002 20:37 [Re: Godiva]

Sorry. Mnogo li se syrdish?
Aide donesi izgoreliq sladkish - ku4eto mi nqma da go otkaje sys sigurnost

--------------------
Уважението е на крачка от презрението!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Recepti
    #45040 - 15.10.2002 17:22 [Re: NeReiDa]

Малко отклонение от сладкарската техника - лесно и бързо, когато ви дойдат нечакани гости- забърквате 1 консерва царевица с една консерва риба тон, майонеза, горчица (мъничко) и копър - ако обичате. Носи и чер пипер.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Alex-dan
тиква
***

Регистриран: 26.09.2002
Мнения: 1148
От: Димитровград
Re: Recepti
    #45101 - 16.10.2002 00:40 [Re: Dr.G]

q mi kajete gotini sosove za spageti...

--------------------
"Не искам да дишам от вашият въздух, наситен с дъх на лъжа...
Но мога да дам от кръвта си на всеки. Стопете с нея леда!"


METAL ZAGORKA CSKA


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Recepti
    #45117 - 16.10.2002 09:11 [Re: Alex-dan]

Трудна задача
Обикновено съм традиционалистка - доматен сос с някакъв месен продукт и босилек като подправка. И всичко друго което се сетиш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Белонога
IMAGINARIVM
***

Регистриран: 03.05.2001
Мнения: 3986
От: FINIS TERRAE
Re: Recepti
    #45128 - 16.10.2002 10:52 [Re: Alex-dan]

Е... това, пък не би имало свършване
От една страна са млечните с различни топени и стъргани сирена: пармеджано и пр. и пр. (зависи къде си и с какво разполагаш)... към които се добавят подправки по избор (джоджен и босилек, най-често - за предпочитане пресни).
С доматения сос, пък... може да се прави всичко - със задушени зеленчуци, с гъби и лук, Болонески - с кайма, Наполитански - с аншоа, зелени маслини, гъби... става и с риба тон, кълцани варени яйца и зелени маслини.
Стават чудесни с някой от доматените сосове и бешамел отгоре (а може и бешамел, подправен с някакво ситно стъргано сирене).
А също... са апетитни (поне за мене) само със зехтин, в който се позлатяват скилидки чесън и се запържват спагетите... после си прибавяш към тях стърганите сирена/кашкавал... или каквото ти харесва... пресни домати, огромна зелена салата. Да не говорим, че и единствено с масло и индийско орехче.. също са прилични... (започнах да се облизвам вече, не че се плезя! )

Подкрепете идеята за кулинарен форум в Нови форуми.. и ще си разменяме рецепти, че то предимно мъжете са добри гастрономи, а тук може да не им се идва!

--------------------
"Всичко живо е родено от любов и любовта крепи го живо!" Лопе де Вега

Редактирано от Белонога (16.10.2002 11:23)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Белонога
IMAGINARIVM
***

Регистриран: 03.05.2001
Мнения: 3986
От: FINIS TERRAE
Re: Recepti
    #45129 - 16.10.2002 11:03 [Re: Dr.G]

Ми да.. те майонезените "салати" носят почти всичко - в смисъл, че варени зеленчуци в различни комбинации с шунки, варени или пушени меса или вместо тях чудесната риба тон.
Някой от Вас знае ли да прави майонеза с прясно мляко, вместо с яйца... нещо не ми се получаваше по едно време като се опитвах, а уж било баш същото?!

--------------------
"Всичко живо е родено от любов и любовта крепи го живо!" Лопе де Вега

Редактирано от Белонога (16.10.2002 11:17)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Recepti
    #45144 - 16.10.2002 14:16 [Re: Белонога]

Ами ще се поразровя из старите си бумаги и хартии все си мисля че имах някъде нещо подобно записано, и ако го открия ще ти пиша утре по някое време.
Господи какъв отговор направих, нищо по-условно не съм измисляля напоследък!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Белонога
IMAGINARIVM
***

Регистриран: 03.05.2001
Мнения: 3986
От: FINIS TERRAE
Re: Благодаря ти много!
    #45146 - 16.10.2002 14:24 [Re: Dr.G]

Много си е добре... какво ти е на отговора: все пак не е спешно, така че - когато можеш, не се коси излишно?!

--------------------
"Всичко живо е родено от любов и любовта крепи го живо!" Лопе де Вега


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Белонога
IMAGINARIVM
***

Регистриран: 03.05.2001
Мнения: 3986
От: FINIS TERRAE
Re: Ама как пък забравих!
    #45148 - 16.10.2002 14:34 [Re: Dr.G]

Не спагетите, точно, но другите видове "паста" - макарони, панделки и пр. дребни фигурки са също чудесни за "майонезени" салати в огромни количества като за "световно", гости, излети и пикници : аз лятото здраво ги нападам!
Въобще... да живее италианската паста!

--------------------
"Всичко живо е родено от любов и любовта крепи го живо!" Лопе де Вега

Редактирано от Белонога (16.10.2002 14:35)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Ама как пък забравих!
    #45159 - 16.10.2002 16:53 [Re: Белонога]

Специално тези вкусотийки ги бъркам с майонеза, кисели краставички и пак риба, само че малко по-миризлива (морска), може и пушена, лимонче. И с маслинки и лук като добавиш пак става.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Благодаря ти много!
    #45220 - 17.10.2002 08:59 [Re: Белонога]

Аз съм абсолютна "кукувица" , пак забравих. Снощи ходихме на детски рожден ден и отиде до сред нощ. Такава игра му дръпнаха хлапетата, сякаш не са се виждали цяла вечност. И днес сутринта изобщо не ми се мярна в главата идеята, че съм обещала нещо.
Но сега ще си запиша и дано утре не забравя че съм си записала.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Майонезата:
    #45327 - 18.10.2002 08:44 [Re: Белонога]

Открих нещо, но не съм го пробвала. Има навик да пиша всякакви "глупости" но после рядко се сещам да отворя и да експериментирам - така че не мога да гарантирам успех.
Единия вариант е Жълтъците за обикновената майонеза се заменят с две супени лъжици сухо мляко (без захар) и се разбива както обикновената + малко горчица.
А другия вариант бил с картофи и прясно мляко - абе това ми напомня повече на картофено пюре, само че по-рядко, така че няма смисъл да го пиша. )
Ако излезе нещо от експеримента - кажи да знам, че имам и нещо полезно в тетрадките си


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Белонога
IMAGINARIVM
***

Регистриран: 03.05.2001
Мнения: 3986
От: FINIS TERRAE
Re: Да си жива и здрава!
    #45338 - 18.10.2002 10:28 [Re: Dr.G]

Ха-ха-ха: това е като хита ми с киселото зеле - сега разбирам защо не ми се е получавало - тоя, дето ми го е казал, че само се заменя яйцето с мляко... е пропуснал да отбележи, че за сухо... иде реч!
Това ми напомня една готварска книга от миналото ("Какво готви жената днес!") - повечето рецепти са за домакини с опит, понеже... в по-голямата част от рецептите или някой от описаните продукти... после бива изпуснат от описанието на приготвяне.. или обратно... изведнъж, току се появи насред описанието нещо, което изобщо не си очаквала! Купон!
Много ти благодаря - ще опитам, когато ми дойде ищах!
Белоногата

--------------------
"Всичко живо е родено от любов и любовта крепи го живо!" Лопе де Вега


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
И да кажеш...
    #45350 - 18.10.2002 11:25 [Re: Белонога]

резултата, че на мен кой знае кога ще ми дойде музата да кулинарствам. Напоследък научих най-лесния начин - отивам в служебния стол и вземам няколко порции готово приготвено ястие. Проблема с вечерята го решавам за отрицателно време

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Белонога
IMAGINARIVM
***

Регистриран: 03.05.2001
Мнения: 3986
От: FINIS TERRAE
Re: Хм
    #45352 - 18.10.2002 11:33 [Re: Dr.G]

то и аз съм горе-долу така.. по принуда.. напоследък Но когато мога се застоявам зад казана!
Ще кажа... почти съм сигурна, че така има шансове да стане.

--------------------
"Всичко живо е родено от любов и любовта крепи го живо!" Лопе де Вега


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
friend

**

Регистриран: 10.04.2002
Мнения: 5449
От: USA
канела
    #46175 - 26.10.2002 04:42 [Re: Белонога]

Преди няколко дни видях, че се продава канела на пръчки. Досега я познавах само на прах.

Знае ли някой как се използва на пръчки? Може би в по-специални рецепти?

--------------------
Winners Are Driven

“A soldier may be a refugee if he objects to a war which violates fundamental human norms.” Jeffry House


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Белонога
IMAGINARIVM
***

Регистриран: 03.05.2001
Мнения: 3986
От: FINIS TERRAE
Re: канела
    #46316 - 27.10.2002 19:39 [Re: friend]

Вари се в млякото обикновено (нали навремето се е преварявало задължително ): примерно за кремовете и пр., и пр. Една пръчка на рецепта.

--------------------
"Всичко живо е родено от любов и любовта крепи го живо!" Лопе де Вега


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re: Recepti
    #47687 - 16.11.2002 18:56 [Re: The Lady In Red]

Eto edna recepta ot aziatskata kuhnia, po koiato toku shto sgotwih i stana mnoooogo wkusno
W tigan (wok) za stir-fry (byrkano-pyrjeno; moje i obiknowen goliam tigan) se slaga malko (kolkoto leko edwa da pokriwa tynoto) wok oil (moje i malko obiknoweno olio). Nagriawa se i se zapyrjwat okolo 3-4 pileshki gyrdi nariazani na kubcheta. Dobawiat se nariazani 1 priasna cherwena chushka, 1 wryzka nariazan na edro zelen luk. Kato poomeknat malko (triabwa da se zapazi chast ot hrupkawosta im) dobawete 4-5 nariazani na edro gybi i malko po malko ot polowin shepa kishu. Prez cialoto wreme na tozi procec byrkaite neprekysnato systawkite w tigana. Dobawia se specialen gotow limonov sos za stir-fry, koito uspeshno bi mogyl da se zamesti s kakywto i da e drug sos. Neznam dali w BG prodawat specialni sosowe za aziatski iadeneta kato seshuan sos i t.n. Ako pyk ne podprawete byrzo zapyrjenite zelenchuci samo sys soew sos za gotwene (e sys sos e po dobre no i taka ne e losh wariant). Swarete bez pochti da podsoliawate (soiata e dostatychno solena) jasminow thailandski oriz (ili drug) i serwiraite zelenchucite na edna strana w chiniata s garnitura oriza, kato moje da kapnete pak malko soev sos wyrhu nego. Prudrujete s bira! Nazdrawe i priaten apetit!

--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Help - Ориз!!!
    #67042 - 16.03.2003 18:25 [Re: The Lady In Red]

Кажете ми как се готви ориз - вече години той ме мъчи и аз него - все ми става гаден и клисав - а искам да е както го правят по ресторантите - зрънцата да се отделят - а при мен става на каша в най-добрия случай

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re: Help - Ориз!!!
    #67067 - 16.03.2003 20:58 [Re: Godiva]

Az go obicham po wodnist i razdelen, a ne gyst i skupchen. Pyrwo zadushawam glawa luk + oriza (pyrwo luka i posle dobawiam oriza) w malko olio ili zehtin, za da se otdeliat posle zryncata. Za chasha oriz slagam 2 chashi woda. Dobaviam sol malko i cheren piper. Stawa dobre. Wsichko zawisi mnogo i ot kachestwata na samia oriz. Koga da go mahna ot kotlona preceniam na oko.

--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
friend

**

Регистриран: 10.04.2002
Мнения: 5449
От: USA
Re: Help - Ориз!!!
    #67108 - 17.03.2003 05:48 [Re: Jane]

Orizat, koito se prodava v BG se razrejda v saotnoshenie s voda: 1:3.

Az zadushavam narqzani luk i morkovi sas zehtin i voda + sol. Slagam oriz, (moje i narqzani presni cherveni chushki) i voda v gornoto saotnoshenie. Predi da go izvadq slagam magdanoz ili dr. zelena podpravka.
Pri men oriza vinagi e staval.

--------------------
Winners Are Driven

“A soldier may be a refugee if he objects to a war which violates fundamental human norms.” Jeffry House


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Help - Ориз!!!
    #67112 - 17.03.2003 09:07 [Re: Jane]

A zashto zehtin ,a ne maslo?

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re: Help - Ориз!!!
    #67348 - 18.03.2003 16:39 [Re: Godiva]

Kakto reshish- moje i maslo.
No masloto ne prawi osobeno razdeleni zryncata. Kato istine oriza se stiaga i masloto i stawa slepnat oriza.

--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Evil Yosha
старо куче
****

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 910
От: Veliko Tarnovo
Re: канела
    #72093 - 06.04.2003 08:14 [Re: friend]

Доста късно се включвам,но ако още се интересуваш-стърже се на ренде,на най-ситното и е по-ароматна.

--------------------
Evil Yosha


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Evil Yosha
старо куче
****

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 910
От: Veliko Tarnovo
Re: Help - Ориз!!!
    #72095 - 06.04.2003 08:38 [Re: Godiva]

Можеш да опиташ 2 начина-запържи лука,после ориза до стъклен цвят и тогава сложи водата или бульона-съотношението е1 към 2,5.Тайната му е в печенето или варенето-след като заври,веднага се намалява градуса и се оставя на тих огън.Когато ориза започне да се вижда-т.е е останала съвсем малко течност отгоре изключи печката,в следващите минути ориза си поема течността и става разкошен!Ако искаш да го задушиш-първо необходимото к-во течност плюс всякакви ароматни корени,които обичаш и подправки,мазнина и след като заври -ориза.Оставяш на слаб огън и изключваш,когато остане малко отгоре.Това е-дано не съм те отегчила.Ще стане,вервай ми-професионалист съм!

--------------------
Evil Yosha


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Help - Ориз!!!
    #72107 - 06.04.2003 10:46 [Re: Evil Yosha]

Blagodarja - naposleduk me e obzelo javno vduhnovenieto i zapochnah da pravja chudesen oriz - ne i bez vasha pomosh - razbira se!

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
friend

**

Регистриран: 10.04.2002
Мнения: 5449
От: USA
Re: канела
    #72272 - 07.04.2003 05:34 [Re: Evil Yosha]

Mersi. Kato kafeto... po-aromatno e da se smeli predi upotrebata.

--------------------
Winners Are Driven

“A soldier may be a refugee if he objects to a war which violates fundamental human norms.” Jeffry House


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
friend

**

Регистриран: 10.04.2002
Мнения: 5449
От: USA
Re: Help - Kafqv Ориз!!!
    #72277 - 07.04.2003 07:03 [Re: Godiva]

Kajete kak se prigotvq kafqv oriz.

--------------------
Winners Are Driven

“A soldier may be a refugee if he objects to a war which violates fundamental human norms.” Jeffry House


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
zolushka
неориентиран


Регистриран: 05.04.2003
Мнения: 4
Re: Help - Ориз!!!
    #72392 - 07.04.2003 14:09 [Re: Godiva]

v4era stanah sutrinta rano bqh mnogo bodyr 4uvstvah se dobre naspan vsi4ko beshe dobre bqh jiznen energi4en radosten denqt beshe prekrasen a az kakto vseki boji den bez sabota i nedelq stanah rano i otidoh na stadiona da izbqgam 5-te obikolki koito me podyrjat zdrav prav i korav!sled tova pravih malko gimnastika akrobatika aerobika i kalanetika vdigane na leki tejesti i t.n. sled tova se pribrah izkypah se po4inah si i reshih da si napravq zakuska otidoh do magazina kupih si qica i.....
пържени яйца на очи
продукти: 2-3-4-5 яйца кой колкото мое да погълне, олио масло 90гр. 1 тиган 1 котлон който да работи и един кибрит ако котлона е газов
приготовление: 1. пали се котлона
2. слага се тигана на котлона
3. слага се олио масло
4. 4ака се малко
5. 4упят се яицата и се слагат в тигана
6. пържат се
7. яде се
ми това е мойта рецепта за пържени яйца след като се нау4а да си приготвям и други яденета ще ви пиша рецептите си


--------------------
lqlq


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re: Help - Kafqv Ориз!!!
    #72440 - 07.04.2003 15:49 [Re: friend]

Po syshtia nachin kakto i belia.

--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Evil Yosha
старо куче
****

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 910
От: Veliko Tarnovo
Re: Help - Ориз!!!
    #72481 - 07.04.2003 19:12 [Re: zolushka]

Непременно ни опиши деня си преди и след яденето,моля!

--------------------
Evil Yosha


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
friend

**

Регистриран: 10.04.2002
Мнения: 5449
От: USA
Re: Help - Kafqv Ориз!!!
    #72555 - 08.04.2003 04:07 [Re: Jane]

, но не става вкусен като белият. Трябва да има нещо по-специално за него.

--------------------
Winners Are Driven

“A soldier may be a refugee if he objects to a war which violates fundamental human norms.” Jeffry House


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re: Help - Kafqv Ориз!!!
    #72720 - 08.04.2003 18:50 [Re: friend]

Taka e, no nishto specialno niama....ne ochakwai kafiavia oriz, kafiavite makaroni i t.n. da sa po-wkusni ot belite. Znaesh che nezdrawoslovnite neshta sa nai-wkusni za jalost...

--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Ани
отлежал
**

Регистриран: 24.05.2002
Мнения: 701
От: Sofia - >NJ -> TN
Re: Recepti
    #73606 - 12.04.2003 03:06 [Re: Dr.G]

И аз малко късно се включвам... Твойта рецепта за салатата аз я знам по следния начин: Едно пушено пилешко бутче, една малка консерва царевица, кисели краставички и майонеза. Бутчето се обезкостява и нарязва на ситно, краставичките също на ситно и всички продукти се омешват, като се внимава колическвото на всичко да е почти еднакво. Любителите на черен пипер може да го добявят, и със и без него салатата е просто За жалост тук няма пушено пиле, а така ми се е прияла...
И да знаете, че не е много трайна, тъй като царевицата я вкисва много бързо. Така че консумирайте бързо Да ви е сладко

--------------------
"На чужд гръб и сто... Америки са малко!"


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re: Recepti
    #73613 - 12.04.2003 08:42 [Re: Ани] Прикрепен файл (24 тегления)

Ani,tuk prodawat Smoked Turkey ili Chicken Breast nariazani na parcheta w opakowki.
Wsichko ima tuk koi e kazal che niama eto po neta dori moje da si porychash pusheno pile
http://www.smokehouse.com/burgers.nsf/x/A95AE81CBD8D9370862568DF0072E433





P.S. S tazi kartinka w profila mi i s tezi pusheni pileta na restorant zaprilichah

--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Ани
отлежал
**

Регистриран: 24.05.2002
Мнения: 701
От: Sofia - >NJ -> TN
Re: Recepti
    #73672 - 12.04.2003 17:54 [Re: Jane]

Ами айде де... Време му е да отвориш един интернет ресторант. Българска кухня

--------------------
"На чужд гръб и сто... Америки са малко!"


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Recepti
    #73965 - 14.04.2003 10:06 [Re: Ани]

Като сме се отворили на такива салати - ето още един вариант: сварява се грис (пшеничен май беше) във вода в съотношение 1:4 (по подобие на ориза) в подсолена вода с няколко капки олио - за да не се слепне. След това добавям настърган лук (на вкус), и майонеза - или готова, или си е приготвяте сами, даже така става по-хубаво. И накрая малко червен пипер. На това някои му казват "Вегетариански хайвер" Хлапетата го унищожават за отрицателно време. А, забравих, може да се гарнира с маслинки - много вървят.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Recepti
    #74001 - 14.04.2003 11:59 [Re: Dr.G]

Strahotni recepti -
Shte napravja njakoja ot tjah - nikakvo slabeene


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Benjy
чecтни сини oчи
***

Регистриран: 13.02.2003
Мнения: 250
От: The dark side of the Moon
Re: Recepti
    #74014 - 14.04.2003 13:10 [Re: Godiva]

Ами то слабеенето без това е в другата тема
Тук си е точно обратното
Ето ви една моя рецепта за салатка (става и за ракийка, иза биричка): ролца от раци, кисели (може и пресни) краставички, царевичка, копър, малко лимонов сок. Всичко е нарязано на дребно, смесват се и се объркват: 1-ви вариант: само хайвер; 2-ри вариант: само майонеза; 3-ти вариант: хайвер и майонеза. По принцип хайвера засилва рибния вкус на салатата. Така че въпрос на вкус е кой вариант да си изберете. Да ви е сладко!


--------------------
<img src="http://community.the-underdogs.org/smiley/happy/wave.gif">


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Recepti
    #74044 - 14.04.2003 16:00 [Re: Benjy]

Ах, обичам ги тези морски салатки !!! Даде ми много добра идея, ей сега ще я пробвам. И без това напоследък нещо ми е бедна фантазията от към кулиарията.
Пък друг път ще ти разказвам как моите морски приятели преди години ми направиха хубав номер (скроиха ми шапка значи ) с един карагьоз на скара ...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Recepti
    #74045 - 14.04.2003 16:03 [Re: Godiva]

Какво слабеене! Боже, какъв ужас! Аз съм родена да бъда "приятно закръглена"
И вчера си направих една лесна и бърза торта. Имаме постижение в нашата къща - не можахме да я изядем до вечерта. Днес сутринта все още имаше някое друго парче в хладилника. Освен ако не са ми харесали творението , макар че нямаше такива признаци...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Recepti
    #74055 - 14.04.2003 16:42 [Re: Dr.G]

Добре де - нали трябва да има и приятно закръглени - най-важното е да се харесваш ти самата - ако се харесваш и другите ще те харесват - и аз съм си пищничка - все се заричам да отслабна - ама какво да правя като толкова обичам хубавото хапване и пийване - сега пък няма да умирам я
Да живее хубавото пииване и хубавото хапване Оле!!!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Recepti
    #74056 - 14.04.2003 16:47 [Re: Godiva]

Ха, предлагам да отворим тук една тема за закръглените дами и техните фенове!

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Карааге - панирано пиле
    #74057 - 14.04.2003 16:50 [Re: Godiva]

Пилето се почиства от кожата и костите и се нарязва на кубчета - по-големи,приготвя се марината от соев сос,водка,лук и чесън.В тази марината пилешките хапки престояват едно денонощие,готви се като парчетата се овалват в брашното и се пържат, поднася се със салата от домати,краставици и лимони

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Recepti
    #74061 - 14.04.2003 16:57 [Re: Dr.G]

Сакън недей - това си е жив таралеж в гащите

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Benjy
чecтни сини oчи
***

Регистриран: 13.02.2003
Мнения: 250
От: The dark side of the Moon
Re: Recepti
    #74202 - 15.04.2003 14:19 [Re: Godiva]

Напротив, темата е много спорна и ще се завихрят едни щури дебати... Нека малко разведрим обстановката, че с това слабеене малко се депресирам
Да сме живи и здрави, ние, пухкавелките

--------------------
<img src="http://community.the-underdogs.org/smiley/happy/wave.gif">


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Белонога
IMAGINARIVM
***

Регистриран: 03.05.2001
Мнения: 3986
От: FINIS TERRAE
Re: Браво!
    #74206 - 15.04.2003 15:27 [Re: Benjy]

Така хубаво сте заформили темата, че направо... започна голямото облизване!

Таман ме подсетихте да се замисля за една парфе-тортичка... ммммм! Нали нищо специално не й трябва: разбита сметана, желе, плодове и тънък блат за основа?! Ако греша, някоя да ме светне увреме, моля Ви, че направо съм на път да се препъна бягайки да я спретна!
Страхотни сте всички: чудни идейки за всевъзможни щуротийки: благодаря Ви!

--------------------
"Всичко живо е родено от любов и любовта крепи го живо!" Лопе де Вега


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Бързо и лесно
    #74316 - 16.04.2003 09:39 [Re: Белонога]

само незнам дали там към вашия край си имате кисело мляко . Моя колежка ми каза едно много бързо парфе-желе и е страхотно - поне според мен.
2 кофички кисело мляко се разбъркват с около една чаша захар, сока на 1 лимон и малко настъргана лимонова кора (на вкус). Отделно 1 - 2 пак. желатин (никога не мога да уцеля вярното количество) се разтварят в сока на 1 компот от ананас и след като поизстине това чудо се сипва при млякото. На дъното на формата редиш парчетата ананас от компота и отгоре изливаш желатиновата смес. Слагаш го за 20 - 30 минути във фризера и е готово за хапване.
Търпи всякакви вариации - с блат и без блат, вероятно и други плодове - въпрос на избор и фантазия.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Белонога
IMAGINARIVM
***

Регистриран: 03.05.2001
Мнения: 3986
От: FINIS TERRAE
Re: Благодаря много!
    #74317 - 16.04.2003 09:50 [Re: Dr.G]

Ще опитам още в началото на великденските фиести (сиреч днес следобед! ), че вчера се запилях в градинарство, но пък си облякох балконите и днес ми е такова едно... цветно и весело.
Вярно, че малко пропорциите с кофичките млекца и пакетчетата желатин ще са различни, но това да ни е кусуря
Хубавото е, че е с кисело мляко рецептата, а не със сметана - пак за целулита ми мислиш, види се!

--------------------
"Всичко живо е родено от любов и любовта крепи го живо!" Лопе де Вега

Редактирано от Белонога (16.04.2003 09:56)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Благодаря много!
    #74318 - 16.04.2003 09:59 [Re: Белонога]

О, и със сметана мога да ти забъркам нещо. Тези дни съм се отворила на сладкарство, напук на моята тема за целулита и всичките ми напъни да се вталя малко.
При нас като се е намръщило времето, изобщо нямам желание да се правя на домакиня - в смисъл на чистница. А китките ми, напук на всичките ми усилия все още са живи!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re: Благодаря много!
    #76011 - 24.04.2003 22:45 [Re: Белонога]

Belonoga kak ti se zanimawa w chujbina s podobni slojnotii Tolkowa sladki gotowi neshta ima po magazinite za tezi koito sa meraklii!

--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Благодаря много!
    #76076 - 25.04.2003 09:23 [Re: Jane]

Абе то и тук вече има ммного вкусотии сладкарски, ама друго си е да се понацапаш малко. Особено като ти дойде музата, кулинарната де . Щото то и полуфабрикати има колкото си искаш, ама домашно приготвеното ястие си е друго, нали? Има си индивидуалност. И на подправките дори.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re: Благодаря много!
    #76190 - 25.04.2003 17:45 [Re: Dr.G] Прикрепен файл (21 тегления)

Ami shto polufabrikati - ima restoranti kogato na chowek mu se priade neshto po slojno za prigotwiane A sladki neshta ima bojestweni...niama NIKAKYW smisyl ot prawene na sladki neshta w domashni uslovia. Ne prawia nikakwa razlika mejdu domashno prigotweno sladko i towa ot niakoia izwestna sladkarska firma- te sa fantastichni.
Da ne spomenawam liubimia mi cheesecake, koito ot polowin godina ne sym iala..a go obojawam, no e sys strashen kalorien zariad. Jiweeshtite bylgari w US znaiat za kakwo goworia i ne wiarwam da ima niakoi sred tiah koito da otkaje cheesecake
Eto go i welikoto izkushenie za koeto goworia



--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Благодаря много!
    #78426 - 07.05.2003 10:18 [Re: Jane]

Джейн, така е, съгласна съм. Въпросът опира до това че от време на време поне при мен се появява един мерак да си готвя и приготвям сладости и вкусотийки у дома. Затова ти говорех. Иначе за готовите неща - и тук си има страхотни сладкиши (включително и чийзкейк), но защо пък да не се опитам да си го забъркам сама? Това е и вид разтоварване. Поне за мен. (звуча ли ти като тлъста американска домакиня вече )

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
friend

**

Регистриран: 10.04.2002
Мнения: 5449
От: USA
Re: Благодаря много!
    #78598 - 08.05.2003 03:46 [Re: Dr.G]

Те, американските домакини не седят по цял ден над тенджерите. Всичко купуват готово и само го притоплят. С много малки изключения от менюто! От всичките домашни партита дето сме ходили само една домакиня беше направила пицата, на Деня на благодарността друга беше упекла пуйката (е т'ва не знам да ли ще го направя, трябва опит предполагам, че те са с размери на малки агнета ), обаче пълнежа беше готов от магазина. А, също и banana bread съм яла домашно приготвен.

--------------------
Winners Are Driven

“A soldier may be a refugee if he objects to a war which violates fundamental human norms.” Jeffry House


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Благодаря много!
    #78621 - 08.05.2003 10:00 [Re: friend]

Разбираемо е - това е стил на живот. И въпрос на манталитет предполагам. На мен така ми харесва. И не обвинявам, и не се подигравам с американските домакини. Нито пък се оправдавам. Само споделям мнение.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Белонога
IMAGINARIVM
***

Регистриран: 03.05.2001
Мнения: 3986
От: FINIS TERRAE
Re: И на мен така ми харесва!
    #78627 - 08.05.2003 10:12 [Re: Dr.G]

Разбирам те напълно, Докторе, а и съм уверена, че друго си е да знаеш какво слагаш в тортичките: яйца като яйца, брашно като брашно и пр., макар и да е облекчение, че когато няма как да си направиш козунака, някой го прави, вместо тебе!

Все пак, обаче, не ми се ще да оставате с такова впечатление от американските домакини, понеже всичките, които познавам са едни от най-оправните в кухнята... особено с десертите. Даже... съпругът ми преди години ме заби със следния анекдот като се върна от едно пътуване до Щатите: "а, ти знаеш ли, че американските домакини, глезят мъжете си с тортички, приготвени за тях всеки уикенд".
Е, няма да Ви разправям как ни се отразиха подобни глезотийки, в продължение на две-три години! Шегувам се, разбира се, но наистина е забавно... както и да си правиш пицата, хляба, киселото мляко и сиренето... ако можеш и имаш време!
Обаче, "всеки ден не е Великден", дори и за американците! Ето, и аз сега, бих си направила едно плодово асорти с начукан лед... ама, няма как: блещя се пред това светещето, дет ни се дои, ни се яде!

--------------------
"Всичко живо е родено от любов и любовта крепи го живо!" Лопе де Вега

Редактирано от Белонога (08.05.2003 10:36)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Пресни картофи
    #78802 - 08.05.2003 19:26 [Re: The Lady In Red]

Някой ще ми даде ли идея за хубаво приготвени пресни картофки?

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Evil Yosha
старо куче
****

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 910
От: Veliko Tarnovo
Re: Пресни картофи
    #78841 - 08.05.2003 20:54 [Re: Godiva]

Лесно ,бързо,и здравословно-нарежи ги на големи кубчета,сол,копър,малко мазнина и вода,задушават се и... се топят в устата!Може да им настържеш сирене.

--------------------
Evil Yosha


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Пресни картофи
    #78843 - 08.05.2003 21:05 [Re: Evil Yosha]

Ох - това задушаване много ме мъчи - може ли да се задуши нещо във фурна или на котлон -

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Белонога
IMAGINARIVM
***

Регистриран: 03.05.2001
Мнения: 3986
От: FINIS TERRAE
Re: Пресни картофи
    #78904 - 09.05.2003 00:13 [Re: Godiva]

Ако имаш йенска тенджерка за фурната: стават идеално задушени с масло и малко вода, сол и подправки на вкус. Вярно, че аз съм отписала маслото от кухнята си и ползвам само зехтин, с който свикнах. Ако ти липсва такава тенджерка, можеш да ги направиш в "папилот" (фолио или торбичка за печене), посолени и подправени с каквто ти харесва: аз ползвам често копър с тях.
Също така ги предпочитам белени със сол на ръка и мънички, за да не ги режа на кубчета, но зависи от наличността.
Като ги извадиш, докато са още топли, би могла да ги объркаш с нарязан лук (за разнообразие - така ще имаш няколко варианта) и даже с маслини.
Хайде, че започнах да слюноотделям!

--------------------
"Всичко живо е родено от любов и любовта крепи го живо!" Лопе де Вега


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
friend

**

Регистриран: 10.04.2002
Мнения: 5449
От: USA
Re: Благодаря много!
    #78908 - 09.05.2003 00:39 [Re: Dr.G]

Аз не написах мнение кое е по-добре, да се готви или да се купува готово. Споделих само факти. Не правя заключения, че ам. домакини не могат да готвят. Макар, че повечето разбират под готвене самото притопляне.
А пресните картофки всякак са вкусни.


--------------------
Winners Are Driven

“A soldier may be a refugee if he objects to a war which violates fundamental human norms.” Jeffry House


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Белонога
IMAGINARIVM
***

Регистриран: 03.05.2001
Мнения: 3986
От: FINIS TERRAE
Re: Права си
    #78912 - 09.05.2003 01:02 [Re: friend]

мила friend,
просто си говорим кой, каквото се сети и понеже си уважавам американките, затова се почувствах длъжна да кажа добрите си впечатленията от тях (откак познавам някои, преди бях пълна с готови мнения, все погрешни, впрочем!) - няма по-свестни приятелки от тях, когато измислят подаръци или ти организират парти за РД, вместо ти да готвиш за всички!
Не съм искала да кажа нищо лошо за твоето мнение: вярвам ти, че е така, както и, че самата аз... в последните години едва намирам време да се заседя, както си ми е кеф, в кухнята и гостите ми за жалост, също рядко се радват на изцяло домашно приготвено с обич и старание меню!

Поздрави!

--------------------
"Всичко живо е родено от любов и любовта крепи го живо!" Лопе де Вега

Редактирано от Белонога (09.05.2003 01:42)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
friend

**

Регистриран: 10.04.2002
Мнения: 5449
От: USA
Re: Права си
    #78922 - 09.05.2003 02:15 [Re: Белонога]

И аз ги уважавам! На една позиция сме, не знам защо си разбрала обратното или така ми се стори.

--------------------
Winners Are Driven

“A soldier may be a refugee if he objects to a war which violates fundamental human norms.” Jeffry House


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re: Благодаря много!
    #78928 - 09.05.2003 06:33 [Re: Dr.G]

Za men pyk e kef kato niakoi drug mi go zabyrka

I btw izobshto ne mi zwuchish kato "тлъста американска домакиня" Dr.G
Prosto wsichki sme razlichni i wseki se raztowarwa po ralichen nacin

--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Пресни картофи
    #78938 - 09.05.2003 08:03 [Re: Белонога]

Onja den bjah v edin restorant i tam presnite kartofki taka bjaha prigotveni - vse edno sa posipani s cherven piper - no tova im beshe korichkata - ama mnooogo vkusni bjaha

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Както казваше
    #78951 - 09.05.2003 09:33 [Re: Jane]

един известен американски филмов герой "Майтап бе, Уили!"
Разбира се, че е въпрос на индивидуалност. У нас например цялото семейство успявяме да се съберем само вечер да се видим и вечерята е основното хранене, както и в събота и неделя би могло да стане, но тогава обикновено скитосваме по парка или до Витоша... и точно тогава обикновено не се правя на готвачка, а разчитаме на готовите храни.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Evil Yosha
старо куче
****

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 910
От: Veliko Tarnovo
Re: Пресни картофи
    #79093 - 10.05.2003 08:03 [Re: Godiva]

Малко по-голяма играчка Стават така-след като са полусварени картофките се поръсват с-червен пипер,чесън/на прах/,копър и изобщо каквато подправка ти харесва и се пържат в добре загрята мазнина до златиста коричка.
Ммм...наистина си заслужава да си поиграеш!
И с бира-

--------------------
Evil Yosha


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Пресни картофи
    #79101 - 10.05.2003 08:57 [Re: Evil Yosha]

А дали ще станат ако се изпекат на фурна, след като са предворително обработени по същия начин?

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
libra

****

Регистриран: 20.02.2003
Мнения: 9222
Re: Стари картофи:-)
    #79107 - 10.05.2003 09:09 [Re: Godiva]

Няколко на брой стари и по големи картофа, се полусваряват, разрязват се на 2, леко се издълбават и в издълбаното се слага парченце сирене, поставят се в тавичка с мазнина и се запичат, малко преди да станат готови се поръсват с настърган кашкавал
От доста време приготвям тези картофи, а преди време ги видях да ги предлагат в пицарии "Уго" със заглавие, "селски цървул" на цена не като за цървул върху основа от листа зелена салата и резенчета червени домати около ръба на чинията

--------------------
Libra


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Evil Yosha
старо куче
****

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 910
От: Veliko Tarnovo
Re: Пресни картофи
    #79345 - 11.05.2003 08:52 [Re: Dr.G]

Няма да са с хрупкава коричка,но пък може да им се приготви някакъв сос и да се запекат.Аз винаги правя експерименти и се получават разни нещица


--------------------
Evil Yosha


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Анонимен
Нерегистриран




Mozarela
    #79557 - 12.05.2003 15:20 [Re: The Lady In Red]

Ponezhe tuk s BG sirene e malko trudno sa[ate li se za recepti s mnogo MOZARELLA?javascript:void(0)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Салата
    #79627 - 12.05.2003 16:44 [Re: The Lady In Red]

Намерих много интересна и нелоша рецепта за салата от моркови . Казвам така, защото не съм им фенка на тези оранжевите... ама тази вариация на тема ми допадна. Та да ви я кажа: настъргвате около 1/2 кг (ама и по-малко става добре) моркови на ситно. Добавяте 1 портокал нарязан на триъгълничета, маслини - наситнени (сега има такива готови без костилки - директно си ги режите на кръгчета), малко кимион несмлян. Подправяте със сока на 1 лимон и 1 портокал и сол и олио на вкус. Доста е екзотична, но дори съпруга ми я яде и май я хареса.
Оп, пропуснах - може да сложите и малко магданоз за цвят и фасон


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Салата
    #79665 - 12.05.2003 19:16 [Re: Dr.G]

Боже - как ще настържа толкова много моркови - дай някоя по-лесна рецепта!!!
Аз писах ли ви за моята любима лятна салата - е тя е известна - нарязват се марули или салата,слага се една консерва риба тон - лимон - пресен чесън,пресен лук и се пие с мастика с мнооого лед - мечта!!!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Evil Yosha
старо куче
****

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 910
От: Veliko Tarnovo
Re: Салата
    #79698 - 12.05.2003 22:02 [Re: Godiva]

и в другата рецепта пак трябва да се стържат 2-3 моркова,2 домата/пак настъргани /скилидка чесън,зехтин,лимонов сок най-отгоре-настъргано сирене и маслини-просто разкош/макар,че и аз не ги долюбвам/

--------------------
Evil Yosha


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Салата
    #79784 - 13.05.2003 09:15 [Re: Godiva]

Ами трудно се стържат морковите, ама аз имам едно автоматично чудо дето ги стърже, та съм облекчена . А аз моята пролетно-лятна салата я правя с кисело мляко и мъъъничко джоден, или копър - повечко, въпрос на вкус или желание за разнообразие. И без риба тон

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re: Салата
    #80578 - 15.05.2003 09:15 [Re: Dr.G]

Zwuchi jestoko!
Shte wzema da probwam!

--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re: Салата
    #80579 - 15.05.2003 09:19 [Re: Godiva]

Abe Godiva salatata dobre..ama kak ia piete tazi mastika? Az samo kato ia pomirisha i mi stawa gadno

--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Салата
    #80582 - 15.05.2003 09:28 [Re: Jane]

С таратор върви по-добре (мастиката де) и с гол айрян също става. Само не знам как сте с киселото мляко там. Щото на мен много ми липсваше, докато бях в Германия.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Салата
    #80592 - 15.05.2003 09:52 [Re: Jane]

Samo az ja pija - muja mi misli kato teb - pija ja s mnogo led i voda

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Салата
    #80609 - 15.05.2003 10:41 [Re: Dr.G]

А, забравих и с диня също става (мастиката де), ама още им е рано като че ли.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Анонимен
Нерегистриран




Re: Салата
    #81654 - 18.05.2003 21:45 [Re: Godiva]

viq vsi4ki ste pobarkani izkukali babi4ki!!!!!!!!!

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Салата
    #82124 - 20.05.2003 18:59 [Re: Анонимен]

Това за побърканите бабички сме го чували вече - не вървиш - измисли нещо по-свежо със "свежия" си мозък


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Benjy
чecтни сини oчи
***

Регистриран: 13.02.2003
Мнения: 250
От: The dark side of the Moon
Re: Салата
    #82390 - 21.05.2003 16:48 [Re: Анонимен]

Я, умната, че ако те метнат тези "бабички"

ще ти видим сметката

--------------------
<img src="http://community.the-underdogs.org/smiley/happy/wave.gif">


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
libra

****

Регистриран: 20.02.2003
Мнения: 9222
Re:Тиквички!
    #82413 - 21.05.2003 18:07 [Re: The Lady In Red]

Някой да предложи рецепта с тиквички, освен пържени с копър чесън и кисело мляко?

--------------------
Libra


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re:Тиквички!
    #82557 - 22.05.2003 10:37 [Re: libra]

с ориз пробвала ли си?
Нарязани на кубчета (а може и на кръгчета - по избор). Задушавам ги заедно със зелен лук, морковчета. След това ги смесвам с ориз и копър (предполагам че и пресен чесън може да се добави но не съм пробвала), по желание се слагат малко домати, сол, черен пипер на зрънца - във фурната. Общо взето става бързо, не му е нужна никаква философия и е сравнително вкусно. Моите хора го ядат и не протестират Особено ако сложиш на масата и малко сиренце. А дъщеря ми допълнително си го полива с кетчуп (естествено).


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
·- -· -· ·-
·- -· -· ·-
***

Регистриран: 30.11.2001
Мнения: 1273
Re:Тиквички!
    #82643 - 22.05.2003 16:04 [Re: libra]

narendosani s malko brashno i voda - s podpravki kakvito imash pod rykav v tava i sled kato se poizpechat malko gi zalivash s iaice/a moje i kiselo mliako da si slojish (kato na musakata zalivkata) mojesh i s kakshkaval da gi pokriesh (narendosan ili na lenti)
stava strahotna musaka
mojesh da slojish i kaima ili nqkakvo meso (po izbor)

tova sym si go izmislila az i zatova ne ti kazvam s tochnost produktite - no stava naistina super i


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
libra

****

Регистриран: 20.02.2003
Мнения: 9222
Re:Тиквички!
    #82697 - 22.05.2003 21:23 [Re: ·- -· -· ·-]

Супер, значи ги рендосвам, слагам малко брашно, водата не зная, те тиквичките си пускат вода, но ще сложа мъничко и като се поизпечат ги заливам!
Благодаря ти, ще го пробвам задължително!

--------------------
Libra


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
libra

****

Регистриран: 20.02.2003
Мнения: 9222
Re:Тиквички!
    #82701 - 22.05.2003 21:30 [Re: Dr.G]

Пробвала съм нещо подобно , /страшно уважавам бързите работи за готвене /, но без морковки и не зная защо, но когато ги слагам да се печат във фурната, тиквичките изплуват отгоре , а ориза остава отдолу...сега ще опитам с моркови и пресния лук с копър ще стане и красиво, аз държа приготвената храна задължително да изглежда красива, естет готвач съм е и да става за храна де
Благодаря ти Dr.G!

--------------------
Libra


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
iv_y
любопитна
*

Регистриран: 17.12.2002
Мнения: 356
Re:Тиквички!
    #82721 - 22.05.2003 22:41 [Re: libra]

Мусака с тиквички
Около 1 кг тиквички се нарязват на колелца.Половин чаша ориз се задушава с лук и домати,слага се сол,копър,чер пипер.После в тавичка се реди ред тиквички,ред ориз.Накрая се залива със смес от 2-3 яйца и прясно мляко.
Много хубаво стават и пълнени тиквички-издълбаваш ги с нож и вътрешността я задушаваш с лук,ориз и всякакви зеленчуци каквито имаш и пълниш тиквичките.После в тавичка и във фурната.Може и сос да им прибавиш-стават божествени!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re:Тиквички!
    #82758 - 23.05.2003 10:10 [Re: libra]

Те и моите изплуват, ама аз си ги разбърквам да ги понаместя. (не знам доколко е допустимо от кулинарна гледна точка )

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re:Тиквички!
    #82823 - 23.05.2003 14:14 [Re: libra]

Топло сирене с масло и тиквички

Един килограм тиквички се нарязват на кубчета,овалват се в брашно и се изпържват.Доматите - около един килограм се потапят за малко във вряла вода,обелват се и също се нарязват на кубчета.500 грама сирене по избор също се нарязва на кубчета.запържва се 150 грама масло до зачервяване и към него се прибавят сиренето и зеленчуците.Ястието се посолява - затопля се около 3 минути и се сервира


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re:Тиквички!
    #82828 - 23.05.2003 14:24 [Re: Godiva]

Пържени тиквички със сос от орехи

Изпържват се един килограм тиквички.Нереждат се в в голяма чиния керемидообразно.В средата се изсипва соса от орехи - в хаван се счуква една чаша орехи,прибавя се една филия сух хляб,предварително накиснат във вода,4 скилидки чесън,малко гореща вода ,лъжица оцет и лъжица олио,отгоре всичко се полива с останалата от тиквичките мазнина и малко червен пипер


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Jane
рекордьор
***

Регистриран: 14.09.1999
Мнения: 2739
От: Varna -> Arlington, VA
Re:Тиквички!
    #82914 - 23.05.2003 20:49 [Re: libra]

Az poneje ne pyrjia w kyshti odobriawam receptata na @HH@.
A posledno i az gi naprawih po edin izmislen ot men nachin (az nai chesto gotwia po fanatazia, a ne recepti). W edna torba za pechene nailonowa slagash nariazani na kubcheta tikwichki (pryskam gi malko s edin sprei margarin bez maslenost), nariazano na drebno bialo pileshko meso, slagash sol i cheren piper i poliwash s malko bira. Pechesh okolo 30-40 minuti. Stawa super leko i priatno.

--------------------
Imagination is more important than knowledge.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Verdji
чудо
***

Регистриран: 17.11.2000
Мнения: 5528
Re: Recepti
    #82941 - 23.05.2003 22:15 [Re: Dr.G]

Тъкмо рекох и аз да се образовам готварската... ама още на първата рецепта ме смаяхте...
За неочакваните гости:)
Само как си представяш, че ще имам на склад една консерва риба тон и ще я пазя за неочаквани гости. Но рецептата ми звучи наистина доста като за гости, та аз ще си я запиша като празнична.
И ще купя тогава специално консерви, щото обикновено изобщо не ми се намират, и то пък баш такива.
Ама не може ли някак така по систематично да ги напишете тея рецепти, та да се ориентират дезориентираните гладни.

--------------------
"Най-същественото е невидимо за очите."


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
libra

****

Регистриран: 20.02.2003
Мнения: 9222
Re:Тиквички!
    #83291 - 26.05.2003 05:09 [Re: Dr.G]

Аз установих защо моите изплуват , ориза ми е бил повече, вчера като ги приготвих с по малко ориз всичко си дойде на мястото
То иначе и аз си ги разбърквах до сега , ама си мислех че не е редно

--------------------
Libra


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Recepti
    #83318 - 26.05.2003 10:53 [Re: Verdji]

Здравей! Ами да ти кажа, аз като притичвам до някой по-голям магазин обикновено си купувам една - две такива консерви, за всеки случай, че при нас често се случва да кацне някой и трябва да има какво да сложа на масата. А не обичам да купувам колбаси, не знам, в нашето семейство не си падаме много по тях и обикновено нямам нищо в хладилника (освен сирене или някое останало парче кашкавал), което да използвам за целта.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Benjy
чecтни сини oчи
***

Регистриран: 13.02.2003
Мнения: 250
От: The dark side of the Moon
Re:Тиквички!
    #83376 - 26.05.2003 15:03 [Re: libra]

Още една рецепта за запечени тиквички:
В намаслена тавичка редиш тиквички, домати - нарязани или доматен сок, или както ги предпочиташ, в/у доматите наръсваш копър и чесън-нарязан или счукан и отгоре пак тиквички, и пак домати и т.н. колкото реда искаш. Най-отгоре трябва да завършиш с домати. Поръсваш с олио и печеш около 30 мин., докато омекнат тиквичките. Солта е на вкус.

--------------------
<img src="http://community.the-underdogs.org/smiley/happy/wave.gif">


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
·- -· -· ·-
·- -· -· ·-
***

Регистриран: 30.11.2001
Мнения: 1273
Re:Тиквички!
    #83384 - 26.05.2003 15:39 [Re: Jane]

Eto oshte recepti tozi pyt po - recepta s tikvichki bez pyrjene (vtorata e po-lesna i poveche mi dopada)
smqtam che shte sa vkusni

ТИКВИЧКИ С КАШКАВАЛ

Продукти: тиквички 300 г (3-4 бр.), пиперки 200 г (3-4 бр.), кашкавал 100 г, прясно мляко 200 мл (1 чаена чаша), доматено пюре 1 чаена лъжичка, яйца 2 бр., краве масло 1 супена лъжица, магданоз и сол на вкус, кисело мляко 0.500 кг (1 кофичка).

Тиквичките се обелват и се нарязват на колелца, след което се сваряват в подсолена вода. Пиперките се изпичат, обелват се и се изчистват от семето.

В намазана с масло тавичка се нареждат последователно редове от тиквички и пиперки, като се поръсват с настърган кашкавал. Завършва се с ред от тиквички.

Яйцата се разбиват с прясното мляко. Прибавят се доматеното пюре, разтворено в малко студена вода, и ситно нарязаният магданоз. С получената смес се заливат тиквичките и пиперките. Отгоре се поставят парченца от маслото.

Ястието се запича в силна фурна до зачервяване. Поднася се с киселото мляко.



ТИКВИЧКИ, ПЪЛНЕНИ С КАШКАВАЛ

Продукти: тиквички 1 кг (5 бр.), яйца 3 бр., кашкавал 150 г, масло 100 г (1/2 чаена чаша), сол и черен пипер на вкус.

Тиквичките се измиват и се остъргват, след което се разрязват на две половини, издълбават се и се пускат за 3-4 минути в кипяща подсолена вода. Изваждат се внимателно с решетеста лъжица и се нареждат с отвора нагоре в тавичка. Пълнят се със смес от издълбаната и сварена сърцевина, настъргания кашкавал и разбитите яйца, посолена и подправена на вкус с черен пипер. Поливат се с маслото и се пекат.





Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
libra

****

Регистриран: 20.02.2003
Мнения: 9222
Re:Тиквички!
    #83471 - 26.05.2003 21:07 [Re: ·- -· -· ·-]

Благодаря!
Тиквичките с ориз станаха чудесни, сега тоест след няколко дни, предстои мусаката и тези с кашкавал ще ги пробвам!Струва ми се ще са вкусни, а и ще са красиви на зелен фон златисто жълт кашкавал...дали върви някаква подправка на кашкавала освен черен пипер, може би стръкче магданоз, струва ми се традиционния копър няма да е подходящ!
Поздрави и благодаря много!

--------------------
Libra


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
libra

****

Регистриран: 20.02.2003
Мнения: 9222
Re:Тиквички!
    #83472 - 26.05.2003 21:09 [Re: Benjy]

Тиквичките сурови ли се редят или предварително се обработват?
Това е лесно и предполагам ще стане бързо!
Благодаря ти!

--------------------
Libra


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
libra

****

Регистриран: 20.02.2003
Мнения: 9222
Re:Тиквички!
    #83473 - 26.05.2003 21:13 [Re: Godiva]

Това го правих вчера, стана хубаво и е нещо като предястие или салата от тиквички
Благодаря ти Годива, Везничке!

--------------------
Libra


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
libra

****

Регистриран: 20.02.2003
Мнения: 9222
Re:Тиквички!
    #83475 - 26.05.2003 21:16 [Re: iv_y]

Мусаката предстои, след няколко дни, защото си трябва повече време за приготвянето и, а времето кой знае защо все ми е малко Соса какъвто си измисля?
Благодаря ти!

--------------------
Libra


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
·- -· -· ·-
·- -· -· ·-
***

Регистриран: 30.11.2001
Мнения: 1273
Re:Тиквички!
    #83505 - 26.05.2003 22:23 [Re: libra]

да наистина са вкусни тиквичките с кашкавал
аз в кашкавала с вътрешността т.е. т.нар. плънка сложих освен черен пипер и пресен кромид и пресен чесън, можеш и месо някакво да си сложиш, най - отгоре сложих по една средно голяма гъба -цяла, без пънче и станаха невероятни и сочни


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re:Тиквички!
    #83514 - 26.05.2003 23:24 [Re: libra]



Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Verdji
чудо
***

Регистриран: 17.11.2000
Мнения: 5528
Re: Салата
    #83518 - 26.05.2003 23:56 [Re: Dr.G]

Страхотна си, ама откъде ги измисляш все такива едни интересни

--------------------
"Най-същественото е невидимо за очите."


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Verdji
чудо
***

Регистриран: 17.11.2000
Мнения: 5528
Re: Салата
    #83521 - 27.05.2003 00:01 [Re: Godiva]

Наскоро видях да се пие мастика със сметанки!
Много е възхитителна и на цвят и на вкус!
Пробвах я!

--------------------
"Най-същественото е невидимо за очите."


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Verdji
чудо
***

Регистриран: 17.11.2000
Мнения: 5528
Салата с кус-кус
    #83527 - 27.05.2003 00:13 [Re: The Lady In Red]

Вече и аз мисля да напиша една рецепта!
Само, че е по-скоро зимна, отколкото пролетна. Но пък е лесна салата в промишлени количества.
Както се казва пропорции едно към гьотере, според вкуса.
Продукти:
Кус-кус
моркови - сварени и нарязани на кубчета
краставици - нарязани на кубчета - кисели или пресни /по-хубаво е с кисели/
колбас - шунка, салам, квото дойде...
грах
майонеза с кисело мляко
може още
маслини
червени чушки
гъби
подправки
и други подходящи намиращи се в близост до вас неща.
Идеята е, че става много бързо, много и е много вкусна.
Идеална за много хора...


--------------------
"Най-същественото е невидимо за очите."


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Help
    #83620 - 27.05.2003 14:31 [Re: The Lady In Red]

Hich me njama v gotveneto - utre shte imam gosti ot chujbina - daite mi ideja za neshto prosto i lesno - che nakraja za rezil shte porucham neshto ot srubskija restorant

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Help
    #83639 - 27.05.2003 16:59 [Re: Godiva]

Пилешки пържолки, картофено пюре (от готовото) и гъби (например) задушени с масло. Плюс някаква салата (прясна) по избор. Върви и с бира и най-вече с бяло вино.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Help
    #83643 - 27.05.2003 17:19 [Re: Dr.G]

Знаеш ли какво реших - имам от ония пликове - от целофан - ще го напълня с едно пиле - в пилето ще сложа пушено сирене,а около него гъби,моркови и пресни картофки и поднесено със салати и вино - става

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 27286
От: Chicago area
Re: Help
    #83645 - 27.05.2003 17:23 [Re: Godiva]

Zvuchi dobre , shte vzema i az da go napravya...

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
libra

****

Регистриран: 20.02.2003
Мнения: 9222
Re: Help
    #83661 - 27.05.2003 18:48 [Re: Godiva]

Котлети с бяло вино изпечени във фурна, стават много хубави и крехки.Ако вече не е много късно...
Гарнитурите ти си ги знаеш

--------------------
Libra


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Help
    #83822 - 28.05.2003 10:20 [Re: Godiva]

Добра идея! Аз пък сега се сетих - в магазините около нас (а предполагам и навсякъде) продават замразени пилешки рула, или пълнени пилешки бутчета и всякакви подобни.. от пилешко месо, вътре кашкавал, зеленчуци, месце ... Аз това също го слагам в тези пликове и става много добре като се изпече. Номера е после да имаш остър нож, като го режеш да не се развали фасона му - да станат хубави филийки.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
iv_y
любопитна
*

Регистриран: 17.12.2002
Мнения: 356
Re:Тиквички!
    #84019 - 28.05.2003 22:44 [Re: libra]

Традициония сос е бешамел,но естествено можеш да го смениш.Дано ти хареса

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Help
    #84022 - 28.05.2003 22:53 [Re: Dr.G]

А тея замразените стават ли за микровълнова печка?

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Help
    #84070 - 29.05.2003 10:10 [Re: Godiva]

Не знам, аз си нямам и изобщо не съм се замислила по въпроса.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Benjy
чecтни сини oчи
***

Регистриран: 13.02.2003
Мнения: 250
От: The dark side of the Moon
Re:Тиквички!
    #84391 - 30.05.2003 13:57 [Re: libra]

Може, ако имаш време, предварително да ги запържиш леко, но не е задължително - стават и сурови като ги редиш.
Сетих се и за още нещо:
Продават пилешко бонфиле. А тиквичките се нарязват по дължина на тънички филийки (това може да стане с белачка за картофи). Всяко филенце се посолява леко, овива се във филийка тиквичка, цялото пакетче се намазва с олио и се пече на скара по 1-2 минути от всяка страна. Става леко, сочно и вкусно

--------------------
<img src="http://community.the-underdogs.org/smiley/happy/wave.gif">


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
iv_y
любопитна
*

Регистриран: 17.12.2002
Мнения: 356
Re: Бързо и лесно
    #84395 - 30.05.2003 14:21 [Re: Dr.G]

Не обичам ананас,дали ще стане с друг компот?
Каже те ми как точно се приготвя желатина?


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Бързо и лесно
    #84420 - 30.05.2003 15:58 [Re: iv_y]

Би трябвало да стане, но не съм пробвала. А за желатина - ами да ти кажа аз всеки път се моля да стане, защото съм имала безброй несполучливи опити, а и на всеки желатин който си купя от магазина има различни инструкции. Та аз съчетавам от всичко по малко. Първо го изсипвам в сока от компота (на 1 кофичка кисело мляко слагам едно пакетче за по-сигурно ), като се по разтвори го оставям на водна баня да стане съвсем течно и след това , леко като изстине го изсипвам в сместа. И всичко го слагам за около 30 - 50 минути във фризера.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Kote_myr



Регистриран: 13.07.2003
Мнения: 3
Re: Help - Ориз!!!
    #95840 - 13.07.2003 23:11 [Re: Godiva]

Най-добрата е старата рецепта....съотношението 3 към едно:на 1 чаша ориз 3 чаши вода и ти гарантирам, че ориза ти ще стане превъзходен!

--------------------
Kote_myr


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Karfiol
    #142452 - 07.11.2003 09:07 [Re: The Lady In Red]

Sega e sezona na Karfiola - mnoooogo go obicham - njakakva ideja za njakakva karfiolena vkusotiika ???

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Орешка
квантолиристка :)
***

Регистриран: 17.08.2001
Мнения: 11449
От: Мирандия
Re: Karfiol
    #142458 - 07.11.2003 09:14 [Re: Godiva]

Можеш да го свариш на розички и да го панираш. Много е вкусно.

--------------------
Пусть бесится ветер жестокий
В тумане житейских морей.
Белеет мой парус такой одинокий
На фоне стальных кораблей


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Karfiol
    #142481 - 07.11.2003 09:36 [Re: Орешка]

A neshto bez panirovka - shtoto mrazja da paniram - a mrazja - shtoto me murzi - ako me boleshe taka kakto me murzeshe=======

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Орешка
квантолиристка :)
***

Регистриран: 17.08.2001
Мнения: 11449
От: Мирандия
Re: Karfiol
    #142501 - 07.11.2003 09:53 [Re: Godiva]

Сещам се едни вегетариански салати... но по памет от едни книжки... че не мога сега... какво беше... задушен карфиол, варено яйце... имаше един сайт...
А аз днес ще приготвям зеле.



P.S. Виж, погледни тук, идейно!
сега видях, че му е нов адреса:

http://www.xcstudio.net/recepti/


--------------------
Пусть бесится ветер жестокий
В тумане житейских морей.
Белеет мой парус такой одинокий
На фоне стальных кораблей


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Karfiol
    #142510 - 07.11.2003 10:00 [Re: Godiva]

А какво ще сажеш за крем супа от карфиол. Става добре с малко интересен вкус. Преди време някой ми беше казал да го комбинирам с прясно мляко в супата и малко грис (ако не се сгъсти както си му е реда). И морковче.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
libra

****

Регистриран: 20.02.2003
Мнения: 9222
Re: Karfiol
    #143790 - 08.11.2003 18:53 [Re: Орешка]

Някакви подправки използваш ли след като го панираш или само черен пипер?

--------------------
Libra


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
nousha
вещичка
****

Регистриран: 12.09.2002
Мнения: 3428
Карфиол + броколи
    #144594 - 10.11.2003 14:12 [Re: Godiva]

Има един много вкусен и лесен зеленчуков огретен, от карфиол и броколи. Може и от онези, замразените да вземеш, сваряваш ги да поомекнат и ги разпределяш в купички, гювечета или каквото ти е под ръка, най-добре е за всяка порция в отделен съд. Слагаш малко масълце или зехтин, ама малко и оставяш във фурната на не много висока температура и по възможност да не пече отгоре, за да не се препекат. След 10-тина минути чукваш отгоре едно яйце /това с яйцето е по желание/, наръсваш натрошено сирене и отгоре настърган кашкавал, ама повечко. Когато кашкавалът се разтопи и хване коричка, е готово. Ти си решаваш колко да го зачервиш. Отдолу сиренцето се е поразтопило и то, но яйцето не става твърдо. Много е вкусно...

--------------------
On ne voit bien qu'avec le coeur. L'essentiel est invisible pour les yeux.

Словеса и други писания


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Карфиол + броколи
    #144605 - 10.11.2003 14:24 [Re: nousha]

Това ми звучи лесно - значи е по-за мен - като ми дойде музата ще го направя

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Карфиол + броколи
    #144626 - 10.11.2003 14:49 [Re: Godiva]

Знаеш ли, че това май става и във микровълнова фурна, само разбъркай на яйцето жълтъка предварително. И ще стане лесно и бързо!

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Godiva
Графиня дьо Шарни
***

Регистриран: 21.12.2001
Мнения: 17184
От: София, България
Re: Карфиол + броколи
    #144636 - 10.11.2003 14:56 [Re: Dr.G]

Ти последно купи ли си микровълнова фурна?

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13033
От: къде ли не
Re: Карфиол + броколи
    #144642 - 10.11.2003 15:00 [Re: Godiva]

Още не, но мама има, и аз от време на време тренирам на нея.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Анонимен
Нерегистриран




Re: Recepti
    #144859 - 10.11.2003 20:16 [Re: The Lady In Red]

Edna prijatelka - makedonka mi kaza slednata recepta:
pileshki gardi se narjazvat na edri hapki i se ovalvat v gorchitza i limonov sok.Okolo vsjako parche se naviva na rulo parche bekon i se narejdat platno v tava.Pekat se bez sol i maznina, zashtoto bekona e dostatachno mazen.Az napravih tazi recepta, no nanizah hapkite na shish i stana mnogo vkusno.
Bon apeti!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Анонимен
Нерегистриран




Re: Recepti
    #144862 - 10.11.2003 20:20 [Re: Анонимен]

Znae li njakoi ot vas recepta za Bademov krem?
Po socialistichesko vreme prodavaha mnogo vkusen bademov krem v obiknovenite sladkarnici, a i sega sigurno go predlagat v njakoi vienski takiva, no az bih iskala da moga da si go prigotvjam i vkashti.
Blagodarja vi predvaritelno!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
gena
фурия
****

Регистриран: 07.09.2003
Мнения: 17536
Re: Карфиол + броколи
    #148777 - 16.11.2003 23:37 [Re: Godiva]

Искате ли лесен сладкиш с ябълки?


4-5 големи ябълки.Обелвате и нарязвате на кубчета.Поръсвате ги с 1,5 чаена чаша захар и ги оставяте докато захарта се разтопи.От време на време поразбъркайте ще стане по бързо.
След това прибавете 1 п. канела,4 яйца и 2 ч.чаши брашно с 1 бакпулвер в него.
Тавата както си му е редно масълце и поръсена с брашънце.
Печете нормално като кекс.
Отгоре пудра захар като изстини и да ви е сладко.Много е вкусен да знаете.
Е заглавието трябваше в началото ама вече ми свикнахте ,че съм разсеяна нали?
Мързелев щрудел

--------------------
Все вышесказанное-это лишь моя точка зрения.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
iv_y
любопитна
*

Регистриран: 17.12.2002
Мнения: 356
Re: Ябълков сладкиш
    #150957 - 19.11.2003 15:59 [Re: gena]

Правя го най-редовно,наистина е хубав,но изстисквам ябълките.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
iv_y
любопитна
*

Регистриран: 17.12.2002
Мнения: 356
Re: Щрудел
    #150965 - 19.11.2003 16:07 [Re: gena]

Абе някой да ми каже като правите щрудел,тоя дето е с кори,сиропирате ли го с нещо?щото нещо много сух се получава.Иначе е вкусен,но хрупа.Или маслото му е било малко?
Изобщо как правите щрудел?


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
nousha
вещичка
****

Регистриран: 12.09.2002
Мнения: 3428
Re: Щрудел
    #151104 - 19.11.2003 18:50 [Re: iv_y]

Ами аз не съм супер спец по щруделите с кори, но когато го правя, плънката е доста напоена, отгоре го намазвам с олио или масло, а когато се опече, го поставям, докато е топъл, в плътно затворен съд, да омекне. Това последното доста помага.

--------------------
On ne voit bien qu'avec le coeur. L'essentiel est invisible pour les yeux.

Словеса и други писания


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
iv_y
любопитна
*

Регистриран: 17.12.2002
Мнения: 356
Re: Щрудел
    #151304 - 19.11.2003 22:09 [Re: nousha]

Е това не го знаех.Докато беше топъл го напръсках със студена вода и го завих да се задуши,но пак поизсъхна.Въпреки че моят мъж много го хареса,нали е сладичко....

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
nousha
вещичка
****

Регистриран: 12.09.2002
Мнения: 3428
Re: Щрудел
    #151419 - 20.11.2003 00:03 [Re: iv_y]

А защо със студена вода? Не съм чувала до сега този метод, като е топличък и се затвори в съд, който не пропуска, си омеква от собствените пари, аз със кърпи когато пробвам да го увивам, не винаги става, май кърпите попиват влагата...но със напръскване не знаех. Защо се прави?

--------------------
On ne voit bien qu'avec le coeur. L'essentiel est invisible pour les yeux.

Словеса и други писания


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
iv_y
любопитна
*

Регистриран: 17.12.2002
Мнения: 356
Re: Щрудел
    #151564 - 20.11.2003 10:10 [Re: nousha]

Ами това е едно правило при сиропиране-топъл блат се сиропира с горещ сироп,а студен-с топъл сироп.Така най-добре попива сиропа.
Току що гледах Иван Звездев как приготвя щрудел,само че с череши и нито го сиропира,нито го задушава.Каза ч идеята е да се получи хрупкава коричка.И другото интересно беше че черешите ги поръси с нишесте и ги вари малко,за да се стегнел сока,защото иначе избивал към корите и развалял щрудела.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
nousha
вещичка
****

Регистриран: 12.09.2002
Мнения: 3428
Re: Щрудел
    #151777 - 20.11.2003 14:09 [Re: iv_y]

Е да де, ама аз не бях писала нищо за сиропирането и затова те питах за водата. Никога не съм сиропирала щрудел, не ми е хрумвало. И нали ставаше въпрос как да омекне, как да стане хрупкав не само Иван Звездев знае
Пък то всичко е въпрос на вкус, аз го предпочитам с по-разкашкан пълнеж, именно за да попие в щрудела отдолу. А ти с какви кори го правиш, купени или сама си точиш? На мен не винаги ми се получават и много ме хваща яд...

--------------------
On ne voit bien qu'avec le coeur. L'essentiel est invisible pour les yeux.

Словеса и други писания


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
iv_y
любопитна
*

Регистриран: 17.12.2002
Мнения: 356
Re: Щрудел
    #152202 - 21.11.2003 08:53 [Re: nousha]

Ами то всъщност това не е сироп,а само вода.Просто идеята е да попие и се задуши.
Колкото до корите,не мога да точа.Свекървата ме учи,но май не ме хвана дикиш.Така че си ги купувам.Вземам на Бела и става супер.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 1 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг: *****
Брой показвания: 7033

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2012 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.356 seconds in which 0.296 seconds were spent on a total of 13 queries. Zlib compression enabled.