ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | >> (покажи всички)
Hard Rock fanМодератор

***

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 33338
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988765 - 27.12.2007 15:00 [Re: pagane]

У-ха, това за портокаловия аромат ще го ползвам като идея.
Понеже за НГ ще правя пиле (не пуйка, някак по обичаме пилешко в нас) и по традиция го пълня с разни мръвки + ориз и гъбки, ама що да не му капна и портокалов сок
Макар че го печа върху кисело зеле и не знам дали ще се върже с портокала.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 27177
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988822 - 27.12.2007 16:18 [Re: pagane]

И моята я правих с портокали тази година
Само че първо леко сварих пуйката/въпреки уверенията на майка ми, че била млада /След това полях с портокалов сок, бяло вино... всъщност рецептата я има в рекламният вестник, който издават "Кауфланд" Ако някой се интересува, ще я напиша тук.

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Моман

***

Регистриран: 27.07.2007
Мнения: 19893
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988825 - 27.12.2007 16:21 [Re: Пипи^]

И аз реших да пробвам тази рецепта за новогодишната си пуйка. Но понеже колкото и да надничах в нея, не видях дреболийки, ще ги заменя с гъби. Дали ще се получи?

--------------------
Няма голямо значение кой какво казва, а защо го казва, и това показва какъв човек е той.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 27177
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988840 - 27.12.2007 16:39 [Re: Моман]

Аз гъбите ги недолюбвам, та не мога да се изкажа, но защо пък да не се получи?

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Veselu6ka
2 in 1
***

Регистриран: 08.01.2007
Мнения: 2567
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988861 - 27.12.2007 16:54 [Re: Моман]

Аз сложих в плънката много лук задушен с една шепа ориз,една червена чушка нарязана на много ситно,няколко скилидки чесън,гъбки,подправки(салвия,мащерка,магданоз,риган) и пилешки воденички, предварително сварени с черен пипер и дафинов лист .Пуйката(+/- 4 кг) пекох на 180 С около 3-4 часа,завита във фолио,което махнах последния половин час и намазах отгоре с малко масло и червен пипер.Обаче 24 часа преди това я киснах в марината от 2-3 литра вода,1 глава лук,2 портокала и 1 лимон (нарязани на едро заедно с кората),50мл ром,3-4 карамфилчета,1 коричка канела,2-3с.л.захар и 2-3с.л.сол.Стана много ароматна.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
pagane
езичница
***

Регистриран: 09.07.2004
Мнения: 14894
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988864 - 27.12.2007 16:56 [Re: Hard Rock fan]

А боровинковия сос наистина страхотно пасва!
Направих го отделно - стотина грама боровинки сварих с червено вино, кафява захар и шарен пипер. Обаче стана твърде кисело и изсипах половин бурканче сладко от боровинки. Досварих, стана сравнително стегнато, но не много гъсто. И сосът свърши с пуйката


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Моман

***

Регистриран: 27.07.2007
Мнения: 19893
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988869 - 27.12.2007 17:03 [Re: pagane]

Ох, от тази тема огладнявам. Всичко звучи толкова апетитно....
Като се зная, ще взема оттук-оттам по нещо от всяка рецепта и дано резултът става за ядене.

--------------------
Няма голямо значение кой какво казва, а защо го казва, и това показва какъв човек е той.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Гинес
Предимно четяща
***

Регистриран: 12.08.2006
Мнения: 397
От: Габрово
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988925 - 27.12.2007 18:32 [Re: niu]

Благодаря. У дома всички обичаме моркови. ще пробвам рецептата.

--------------------
Профил


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
maymis
сладка
***

Регистриран: 19.02.2007
Мнения: 1233
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988936 - 27.12.2007 19:07 [Re: Wolf ®]

охаа,дояде ми се

--------------------
...и стъклени и тънки бреговете,
трошат се в полудялото ми тичане.
Болят ме от очакване ръцете.
Ох.Цялата съм станала обичане...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Uma Rojo
inner while
***

Регистриран: 25.04.2005
Мнения: 4888
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988954 - 27.12.2007 19:44 [Re: Пипи^]

малък трик за получаване на златна, хрупкава коричка - преди да се метне във фурната пуичето се намазва с равни части краве масло и кленов сироп, предварително разтопени на слаб огън

--------------------
Трудна за отвличане.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 3 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг:
Брой показвания: 11345

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.144 seconds in which 0.018 seconds were spent on a total of 13 queries. Zlib compression enabled.