ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | >> (покажи всички)
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2825
От: Greater NYC Area
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988962 - 27.12.2007 19:50 [Re: Diddy]

Тази година я правихме пържена цяла. беше малка и се опържи добре. Не миришеше въобще, но изразходвахме 20 л олио.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2825
От: Greater NYC Area
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988964 - 27.12.2007 19:52 [Re: Nadin]

Аз я слагам в вода и сол за 24ч. След това на силен огън да се зачери и после я покривам и става сочна.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2825
От: Greater NYC Area
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1988966 - 27.12.2007 19:56 [Re: Veselu6ka]

Соса е от консерва и всеки си слага в чинията по желание, не се готви директно с cranberry.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Wolf ®
М а r i n e r o
***

Регистриран: 13.03.2004
Мнения: 8739
От: Атлиман
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1989102 - 28.12.2007 02:16 [Re: Suzzana]

Цитат:

Не миришеше въобще, но изразходвахме 20 л олио.



Wow

--------------------
http://forum.abv.bg/abv/lat2cyr.php


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2825
От: Greater NYC Area
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1989409 - 28.12.2007 15:20 [Re: Wolf ®]

Тази беще за коледа. Имам снимки. Олиото е царевично от китайския магазин, не е много скъпо. Прецедихме го и може още една да направим за Нова Година.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Винипух
мечешка мама
***

Регистриран: 10.08.2004
Мнения: 2174
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1990535 - 30.12.2007 18:26 [Re: Suzzana]

Нашата пуйка е 6 кила и нещо. Ще я напълня с плънка от кайма, лук, гъби и ориз, а отстрани - кисело зеле. В началото я покривам с големи листа от зелето, които сменям един-два пъти по време на печенето и по някое време махам, за да хване коричка отгоре. По същия начин приготвям и кокошка. Мисля този път да заимствам малко и от рецептата на Пагане (без портокаловия сок, че в комбинация със зелето не върви, а мъжът ми си държи на него).

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Wolf ®
М а r i n e r o
***

Регистриран: 13.03.2004
Мнения: 8739
От: Атлиман
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1990710 - 31.12.2007 02:21 [Re: Винипух]

Ето и пилешкия вариант...съвсем от скоро е


--------------------
http://forum.abv.bg/abv/lat2cyr.php


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
додо
оптимистка
***

Регистриран: 28.05.2006
Мнения: 2956
От: София
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1991401 - 01.01.2008 16:21 [Re: Diddy]

Искам да кажа, че никога повече няма да купувам българска пуйка!Уж я избирах най-едрата /едра, едра - 2.800кг. излезе!/, а се оказа кожа и кости, а на всичко отгоре не беше оскубана добре - перата и бяха като отрязани, но коренчетата им стояха в кожата и цял час съм си играла да я "щавя"! Кошмар! И разбира се в нея нямаше никакви дреболии...Но пък иначе месцето наистина е чудесно - направо се топи в устата /изпекох я обвита с тънки резени сланина/! Досега бях яла само пушено пуешко и пуешки дреболии, затова съм толкова впечатлена от печеното месо...

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Lady N
експерт
***

Регистриран: 11.09.2005
Мнения: 276
От: София
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1992364 - 02.01.2008 21:31 [Re: niu]

Цитат:

Рецептата за кубинската пуйка на бьлгарски.





Горещо благодаря за споделената рецепта.
Пуйката стана страхотна. Точно по рецептата. Пекох я по схемата час/кг + 30 мин.
Ако някой ми беше казал преди години, че ще чета кулинарни рецепти по форумите в интернет, нямаше да повярвам. Явно много съм се променила от тогава...
Заб.: благодарности и от тези, които се престрашиха да пробват пуйката (изобщо не съм кулинар)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
niu

****

Регистриран: 23.07.2005
Мнения: 987
От: IL, USA
Re: как ще приготвяте пуйката?
    #1993927 - 04.01.2008 19:57 [Re: Lady N]

Много се радвам, че пуйката ти е харесала. Сьжалявам, че те бях обьркала с градусите, но виждам, че сьфорумците са помогнали да разяснят.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 16 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг:
Брой показвания: 12669

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.01 seconds in which 0.001 seconds were spent on a total of 13 queries. Zlib compression enabled.