ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | >> (покажи всички)
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29250
От: The Windy City
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2785246 - 24.04.2011 18:19 [Re: Wikki]

Цитат:

¼ ч.ч олио



Моля, оправи количеството олио.

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Wikki
неактивен профил
**

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 1577
От: В околностите на Чикаго
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2785259 - 24.04.2011 19:57 [Re: Nadin] Прикрепен файл (122 тегления)

При мен изглежда нормално - значи олиото 1/2 ч. ч
сега ще опитам да кача и малко фото :
Благодаря Надин.

--------------------
"Sometimes I love you,
Sometimes I hate you,
But when I hate you
Its because I love you!"


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Wikki
неактивен профил
**

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 1577
От: В околностите на Чикаго
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2785260 - 24.04.2011 19:59 [Re: Nadin] Прикрепен файл (122 тегления)

Опс файловете с ами голями, ще опитам да ги намаля малко

--------------------
"Sometimes I love you,
Sometimes I hate you,
But when I hate you
Its because I love you!"

Редактирано от Wikki (24.04.2011 20:02)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Alys
********* :)))
***

Регистриран: 09.09.2005
Мнения: 2199
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2785336 - 25.04.2011 00:49 [Re: Wikki]

Рецептата е тук. Но това е един бърз (мързелив козунак), няма конци, защото не е усукван и сплитан. На вкус е просто сладък хляб със стафиди. В събота направих един козунак както си му е редът и синът веднага отбеляза разликата в структурата, а и във вкуса (в полза на ръчно сплитания козунак и печен във фурната).

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Wikki
неактивен профил
**

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 1577
От: В околностите на Чикаго
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2785351 - 25.04.2011 02:00 [Re: Alys]

Ами сигурно е имало разлика , нали знаеш децата са винаги искренни и уцелват истината. Да ти е жив и здрав сина и да те радва.
Моя козюнак за 1 пат стана найстина разкошен

--------------------
"Sometimes I love you,
Sometimes I hate you,
But when I hate you
Its because I love you!"


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Alys
********* :)))
***

Регистриран: 09.09.2005
Мнения: 2199
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2785436 - 25.04.2011 15:33 [Re: Wikki]

Благодаря, да ти се връща! Синът ми е минал детските години, но за радост винаги е искрен с нас и може да се разчита на мнението му (както в случая с козунаците). То си беше очевадно - единият козунак беше само въздушен, а другият на конци и по-влажен (и по-пресен, де), иначе и в машината си е хубав, докато е пресен.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Wikki
неактивен профил
**

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 1577
От: В околностите на Чикаго
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2785505 - 25.04.2011 20:02 [Re: Alys]

Аз чесно казано и хляба в машината не ми е савсем по вкуса, Някак си след няколко часа вече ми е малко сухичак. Може би рецептата ми не е съвсем изпипана знам ли
Ама на козюнака му хванах савсем цаката /както казват хората/. Баркам го 3 пъти подред в машината и после го треснах 100 пъти в масата. Оплетох го. Намазах го с 2 жълтъка с малко захар и няколко капки олио и стана найстина страхотен.
Рецептата си я запазих за следващата година. Макър, че мъжката част казаха, че нямали нищо против да закусват 2-3 пъти месечно с пухкав топал козюнак с кафе
Рецептата я пробвах 2-3 пъти и винаги беше добре. Ако някой има желание мога да я напиша съвсем подробничко тук.
Хубав ден на всички

--------------------
"Sometimes I love you,
Sometimes I hate you,
But when I hate you
Its because I love you!"


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Alys
********* :)))
***

Регистриран: 09.09.2005
Мнения: 2199
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2785572 - 25.04.2011 22:10 [Re: Wikki]

Ааа, Панасоникът пече страхотен хляб. Спокойно можеш да ядеш само хляб, толкова вкусен става. Виж в Мулинекс не става същото. В Панасоника пека най-обикновен хляб (дори на най-обикновената програма става хубав), а в Мулинекса (на село го ползвам) пека хляб с вкус на пита, защото слагам яйце и кисело мляко (иначе не ми е вкусен, особено на втория ден). Не знам на какво се дължи тази разлика, но е факт. Съжалявам, че не съм по темата.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Wikki
неактивен профил
**

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 1577
От: В околностите на Чикаго
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2785665 - 26.04.2011 01:40 [Re: Alys] Прикрепен файл (156 тегления)

Най сетне успях да смаля формата на картинките дано успея да ги сложа

--------------------
"Sometimes I love you,
Sometimes I hate you,
But when I hate you
Its because I love you!"


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
dee dee
неориентиран
***

Регистриран: 13.02.2009
Мнения: 24
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2872310 - 03.02.2012 16:17 [Re: Diddy]

Ето моята рецепта за козунак.Перфектна е и винаги се получава. За малък козунак. 2 бр.яйца,150 г.олио,60мл.прясно мляко,360г.брашно,2 ч. л. суха мая, 3 с.л.захар и ванилия или есенция или кора от лимон.Ползвам подсладител за да се получи сладък козунак около 30 хапченца.За голям козунак 3 бр. яйца,170 мл.олио,70мл.прясно мляко,400 г. брашно,4 с. л. захар.Подсладител задължително.Пробвах с повече захар за да стане по-сладък,но сладкото убива маята.А ние си обичаме по-сладичкото.Така минах на вариант подсладител.Хем захарта е според рецептата и не се прецаква хем подсладителя не влияе на процесите.Около 30 минути преди края на печенето мажа с белтък и ръся със захар.Слагам и стафиди при звуковия сигнал ако искам.Аз слагам задължително настъргана лимонова кора,но не в началото,а при звуковия сигнал.Пека на програмата за сладък хляб.Моята машина е ROHNSON.Пробвала съм го и на програмата за основен хляб и там става,но основно го правя на програмата за сладък хляб,която при мен е 5.Да ви е вкусно.

--------------------
Едно е да искаш,друго да можеш,а трето и четвърто да го направиш!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 5 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг:
Брой показвания: 14200

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.009 seconds in which 0.001 seconds were spent on a total of 13 queries. Zlib compression enabled.