ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | >> (покажи всички)
CHEFO77
неориентиран


Регистриран: 02.04.2012
Мнения: 3
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2889969 - 02.04.2012 14:26 [Re: dee dee]

Незная как да пиша тук, а иначе ми трябва рецепта за козунак само в машината да не го вадя и да го пека във фурната. И ми кажете ка да пиша тук. Благодаря.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
lessi
с рогата напред
***

Регистриран: 16.09.2005
Мнения: 2988
От: Chicago NW suburbs
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2890057 - 02.04.2012 19:57 [Re: CHEFO77]

виж в книжката с инструкциите обикновено дават примерни рецепти. Ако я нямаш потърси онлайн за твоят модел машина.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
CHEFO77
неориентиран


Регистриран: 02.04.2012
Мнения: 3
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2890528 - 04.04.2012 20:34 [Re: lessi]

машината ми е FINLUX 1480 и немога да намеря рецепти за козунак има рецепти дето ми дадоха от магазина, но там няма за козунак, а за сладак хляб, а това не е същото.
ако знаете каде мога да намеря ще ВИ бъда много благодарен.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Vianne Rocher
Нерегистриран




Re: Козунаци в машина за хляб
    #2890562 - 04.04.2012 22:24 [Re: CHEFO77]

Ако потърсиш в google има много рецепти, иначе заповядай една: Цъкни тук.

С картинки е и е обяснено добре.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
CHEFO77
неориентиран


Регистриран: 02.04.2012
Мнения: 3
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2890790 - 06.04.2012 07:19 [Re: ]

благодаря Vianne Rocher ще я пробвам после, че сега се пребирам от работа. Само неразбрах колко и какво брашно се слага прибавя ли се царевично или не?

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Vianne Rocher
Нерегистриран




Re: Козунаци в машина за хляб
    #2890793 - 06.04.2012 08:38 [Re: CHEFO77]

Грубо може би около 500 гр. брашно. Хайде днес ще го направя този козунак и ще ти кажа точно колко отива .

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Azalea
Alien
***

Регистриран: 19.10.2009
Мнения: 7972
От: from another planet
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2890807 - 06.04.2012 10:49 [Re: ]

Знае ли някой дали може да се прави козунак без мая или да се замени с нещо маята.

Не ми се ходи до магазина сега за мая. А ми се иска да направя козунак.

--------------------
Cвобода - это отсутствие привязанности


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Vianne Rocher
Нерегистриран




Re: Козунаци в машина за хляб
    #2890814 - 06.04.2012 11:19 [Re: Azalea]

От Тук. Тичкай до магазина, ей го къде е



Мая и захар в тестените продукти:

Маята представлява дрожди захаромицети, които се хранят със захари и отделят алкохол и въглероден двуокис. Благодарение на последното тестото увеличава обема си, набухва и това е търсеният и желан ефект.

Ако сложим малко захар, дрождите живват и се разработват по- бързо, за да могат да поемат захарите от нишестето на брашното. Но с голямо количество добавена захар, можем да ги затрудним или направо да блокираме техния процес. Затова и в козунака се слага повече мая, заради по- голямото количество захар по рецепта.



Аз сложих май много брашно в козунака, който правя-към 700 грама. Все ми се виждаше меко и накрая май оплесках нешата. Сега втасва, ще видим какво ще излезе.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Azalea
Alien
***

Регистриран: 19.10.2009
Мнения: 7972
От: from another planet
Re: Козунаци в машина за хляб
    #2890817 - 06.04.2012 11:26 [Re: ]

Нямаш представа колко си права. Само на 50 м е, ама на вали и е мрачно. Но сте се ходи, няма как. Които му се яде козунак...сте хoди...

Благодаря за линка...

--------------------
Cвобода - это отсутствие привязанности


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Vianne Rocher
Нерегистриран




Re: Козунаци в машина за хляб
    #2890831 - 06.04.2012 12:20 [Re: Azalea]

Само да кажа- козуначето няма да го пека в машината, а във фурната. Извадих го 15 минути преди да започне да пече, оплетох го и сега си втасва.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 12 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг:
Брой показвания: 13317

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.022 seconds in which 0.007 seconds were spent on a total of 13 queries. Zlib compression enabled.