ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | >> (покажи всички)
Raletka
замечтана
***

Регистриран: 20.03.2005
Мнения: 679
От: Vancouver, Canada
Re: Милинки - има ли някой на линия да помогне
    #2734499 - 04.01.2011 02:46 [Re: Креми]

Мерси Креми, ще се опитам да я направя при първа възможност и дано успея да направя снимка, само не разбрах водата и брашното за твърдото тесто за украса ли са?

--------------------
Светът е ваш!!!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Креми
най-миличка
***

Регистриран: 09.06.2004
Мнения: 6713
От: Fort Worth,TX
Re: Милинки - има ли някой на линия да помогне
    #2734625 - 04.01.2011 14:36 [Re: Raletka]

да,за украса.по-късно ще сложа и малко снимки .

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Shogoun
костелив орех
***

Регистриран: 12.07.2005
Мнения: 8252
От: край морето
Re: Милинки - има ли някой на линия да помогне
    #2751186 - 12.02.2011 09:40 [Re: Креми]

Докладвам, че пробвах и аз тази рецепта, получи се БО-ЖЕ-СТВЕ-НО ! И т.к. сме сами с половинката, раздадох и на приятелки и колежки, че стана доста голямо количество Та, Креми, рецептата и славата ти се разнесоха и по гръчко и мноого се харесаха Утре се каня да правя милинки. Запалихте ме с това месене, ей, а бях правила само мекици

--------------------
Истината съществува, лъжата трябва да се измисля...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29451
От: The Windy City
Кремвиршки
    #2751325 - 12.02.2011 16:19 [Re: Shogoun]

Днес за закуска правя нещо подобно, но с друг пълнеж, в момента ватсва. За целта даже си поръчах и точилка.

Ето рецептата

Продукти:

2 с.л. суха мая
250-300 мл. прясно мляко
3 яйца
1 к.ч. кисело мляко
40 гр. масло
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
5 ч.чаши брашно
кренвирши
кашкавал
лютеница или кетчуп

От изброените продукти се замесва меко тесто (ползвах машината) Разделя се на 16 топки. След това всяка топка се разточва на елипса. По средата се намазва с лютеница или кетчуп, слага се малко настърган кашкавал и отгоре кренвирш. Отстрани тестото се реже на пет места и се плете върху кренвирша. Слага се в тава, намазана с мазнина или покрита с хартия за печене. Така приготвените кренвиршки се оставят да втасат (около 1 час), намазват се с разбит жълтък, поръсват се с мак и се пекат.







снимките не са мои.

При мен излезе повече, защото голяма тава се оказа недостатъчна или може би тази на снимката е по-голяма отколкото изглежда


ПП Доста добре станаха, детенце ги хареса много

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Shogoun
костелив орех
***

Регистриран: 12.07.2005
Мнения: 8252
От: край морето
Re: Кремвиршки
    #2751578 - 12.02.2011 23:18 [Re: Nadin]

Хм, добре звучи

--------------------
Истината съществува, лъжата трябва да се измисля...


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29451
От: The Windy City
Re: Кремвиршки
    #2757939 - 26.02.2011 00:30 [Re: Shogoun]

Да използвам темата и да попитам - може ли да се замръзява тесто? Направих едно за мекици, ама май се попрестарах с количеството и сега отлежава в хладилника. Знам, че няколко дни може да стои в намаслен плик, но може ли да се замръзи

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
peniza
почетен член
**

Регистриран: 04.02.2011
Мнения: 140
Re: Кремвиршки
    #2757943 - 26.02.2011 01:01 [Re: Nadin]

Цитат:

Да използвам темата и да попитам - може ли да се замръзява тесто? Направих едно за мекици, ама май се попрестарах с количеството и сега отлежава в хладилника. Знам, че няколко дни може да стои в намаслен плик, но може ли да се замръзи



-----------------------------------------------------------
Слагай го във фризера


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Veselu6ka
2 in 1
***

Регистриран: 08.01.2007
Мнения: 2567
Re: Кремвиршки
    #2757945 - 26.02.2011 01:10 [Re: Nadin]

Надин, няма проблем да го замразиш. Когато ти потрябва го вадиш от предната вечер и го оставяш да се размрази в хладилника. Преди да го ползваш може да се наложи лекичко да го измесиш с малко брашно, за да не лепне.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29451
От: The Windy City
Re: Кремвиршки
    #2757947 - 26.02.2011 01:18 [Re: Veselu6ka]

Ооооо, много благодаря за включването и на двете ви

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29451
От: The Windy City
Re: Мекици
    #2758189 - 26.02.2011 18:16 [Re: Nadin]

За таз' заран спретнах мекици, станаха мноого добри

5-6 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кисело мляко с 1 ч.л. сода
1 ч.ч. прясно мляко + 2 с.л. суха мая
1 с.л. сол
1 с.л. захар
1 с.л. оцет
1 с.л. олио
2 яйца

Омесва се меко тесто (да лепне), оставя се да втаса. След това се късат парченца, разтеглят се до желаната големина и се пържат на маслена баня.

Станаха много пухкави и вкусни.

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 5 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг:
Брой показвания: 12475

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.026 seconds in which 0.004 seconds were spent on a total of 13 queries. Zlib compression enabled.