ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | >> (покажи всички)
Rhiannon
white wolf
***

Регистриран: 04.11.2003
Мнения: 2944
От: Rivia
Re: Домашна кулинария през зимата - тема № 2
    #2883613 - 07.03.2012 13:42 [Re: ]

Обичам да го ям, но все успявам да го изгоря, като го правя аз xD.

ПС: Чесновите питки станаха страхотни.

--------------------
"No word matters. But man forgets reality and remembers words." - Roger Zelazny (Lord of Light)

Редактирано от Rhiannon (07.03.2012 15:29)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzz

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2872
От: Greater NYC Area
Re: Домашна кулинария през зимата - тема № 2
    #2883830 - 08.03.2012 05:05 [Re: Nadin]

Аз тайничко си откраднах рецептата, но ги направих с мая(тестото в машината за хляб)и сложих evaporated milk.
Станаха много пухкави.






Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29565
От: The Windy City
Re: Домашна кулинария през зимата - тема № 2
    #2883912 - 08.03.2012 14:01 [Re: Suzz]

Изглеждат страхотно
Тази седмица ще ги пробвам без мая, предполагам, че ще станат нещо, като банички и по-лесно ще се изпържат

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 27723
Re: Домашна кулинария през зимата - тема № 2
    #2883961 - 08.03.2012 16:43 [Re: Rhiannon]

Макарони на фурна или млечна баница би могла да направиш от останалото мляко.

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Mayte
anti-hero
***

Регистриран: 23.02.2009
Мнения: 1534
От: Karl's Lair
Re: Домашна кулинария през зимата - тема № 2
    #2884030 - 08.03.2012 21:28 [Re: Nadin]

Да, гюзлеметата са като банички, не трябва да се надуват. Чудя се дали ще станат с безглутеново брашно?

--------------------

the purpose of the modern American suburb is to make sure that no citizen is ever more than 500 yards from a food product featuring melted cheese.
--Bill Bryson


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Rhiannon
white wolf
***

Регистриран: 04.11.2003
Мнения: 2944
От: Rivia
Re: Домашна кулинария през зимата - тема № 2
    #2884190 - 09.03.2012 13:23 [Re: Пипи^]

В крайна сметка се спряхме пак на чеснови хлебчета, щото направо се изпариха първите. Но си запазвам идеите ви за по нататък, благодаря.

--------------------
"No word matters. But man forgets reality and remembers words." - Roger Zelazny (Lord of Light)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29565
От: The Windy City
Re: Домашна кулинария през зимата - тема № 2
    #2884477 - 10.03.2012 17:50 [Re: Mayte]

Втори опит с гюзлеметата този път без мая. Дозата ми се стори малка, та, направих двойна от двойната доза излязоха 11 гюзлемета, доста големички. Според съпругът ми (сина още не е станал, за да даде мнение) са по-добри от предната седмица, предните били по-кифлени, тези действително са, като банички.

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
звездна

***

Регистриран: 08.04.2007
Мнения: 1918
Re: Домашна кулинария през зимата - тема № 2
    #2884492 - 10.03.2012 19:12 [Re: Nadin]

Надин, много ме заинтригуваха тези гюзлемета.
И аз търсих разни рецепти в нета за тях, виждам, че ги правят ту с мая, ту без. Питам се как ли стават по-хубави? Ти препоръчваш ли тези без маята, понеже вече имаш опит и с двата варианта?

И да питам още нещо относно пърженето.
Как точно става то? Като мекиците в много мазнина ли, или би станало и с по-малко мазнина в тефлонов тиган, например?
Много ми се иска да ги направя тези гюзлемета, но се притеснявам от пърженето...впрочем четах, че можели и да се пекат във фурната. Някой дали е пробвал такова нещо?
Много ми се иска да мина без това ужасно пържене и без много мазнина...възможно ли е?

--------------------
Sola scriptura


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Hard Rock fanМодератор

***

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 33510
Re: Домашна кулинария през зимата - тема № 2
    #2884519 - 10.03.2012 19:56 [Re: звездна]

И аз имам интерес към тез връцни , моят проблем не е само пърженето (с месенето съм многу зле, а кори за баница никога не съм точила ). Но и с пърженето, нещо не разбрах - като мекици ли се пържат

Надинка, ако имаш нещо, като точна рецепта за тестото без мая (ама и брашното колко е, щото на "на око", "да е меко тесто" и т.н. при мен не сработва ), може ли да дадеш (+ как ги пържиш - дали, като мекици?) Че толкоз труд, ако ми иде на кино....

Мен пък ме запали тъкмо това, че се пържат (иначе, мога просто да си направя баница с праз и с готови кори).


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
звездна

***

Регистриран: 08.04.2007
Мнения: 1918
Re: Домашна кулинария през зимата - тема № 2
    #2884531 - 10.03.2012 20:32 [Re: Hard Rock fan]

Цитат:

точна рецепта за тестото без мая




Да, и аз искам точната рецепта, ако може.

Nelka, ти беше казала, че много си ги правила тези гюзлемета, и предполагам, че имаш добър опит с тях, та ще се радвам да се включиш и ти с малко ценни съвети.

--------------------
Sola scriptura


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 12 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг:
Брой показвания: 13833

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.032 seconds in which 0.011 seconds were spent on a total of 13 queries. Zlib compression enabled.