ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | >> (покажи всички)
Alys
********* :)))
***

Регистриран: 09.09.2005
Мнения: 2199
Re: Машина и рецепти за хляб
    #3123220 - 06.01.2014 22:33 [Re: étoile]

Значи всичко е наред! Радвам се, че няма проблем с машинката. Докато имаш бг брашно, намали течността с 10 мл и опитай. На моя отговорност .

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
étoile
завеяна
***

Регистриран: 12.06.2006
Мнения: 3339
От: по света и у нас
Re: Машина и рецепти за хляб
    #3123260 - 07.01.2014 00:17 [Re: Alys]

Благодаря за съвета, може би е от брашното от бг, защото преди като съм си го правила с тукашно брашно не съм имала проблеми да добавям още Ако има значение, взехме си 10кг, 2 големи торби по 5кг на мелница Кристера, Попово, свекървата каза, че е много доволна от него. Тъкмо свърших 1-вите 5кг, сега ще отворя тия дни и 2-рата торба и после вече ще си вземам брашно от тук и се надявам да ми приключат проблемите

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Wolf ®
М а r i n e r o
***

Регистриран: 13.03.2004
Мнения: 8738
От: Атлиман
Re: Машина и рецепти за хляб
    #3123296 - 07.01.2014 02:56 [Re: étoile]

Всяка рецепта за хляб може да стане с машина и без машина.
При първия вариянт стават едни такива квадратни...при втория...
кръгъл вариянт на хляб Ст.Загора.(Файф Розес)Аз едната половинка си я бастисах сам,че бях много измокрен,гладен и уморен.





--------------------
http://forum.abv.bg/abv/lat2cyr.php


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Alys
********* :)))
***

Регистриран: 09.09.2005
Мнения: 2199
Re: Машина и рецепти за хляб
    #3123358 - 07.01.2014 08:36 [Re: Wolf ®]

От пет години не купуваме хляб от магазините. Предпочитаме си квадратния вариант - зареждаш машината за 3 минути и готово.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Wolf ®
М а r i n e r o
***

Регистриран: 13.03.2004
Мнения: 8738
От: Атлиман
Re: Машина и рецепти за хляб
    #3123684 - 08.01.2014 05:53 [Re: Alys]

И ние така...хляб не купуваме.След ръцете на дарлинга най-добрата машина за хляб е тази



--------------------
http://forum.abv.bg/abv/lat2cyr.php


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Alys
********* :)))
***

Регистриран: 09.09.2005
Мнения: 2199
Re: Машина и рецепти за хляб
    #3123743 - 08.01.2014 09:49 [Re: Wolf ®]

Миксерът е хубаво нещо, особено този. И цената му е хубава . Но поне засега предпочитам една обикновена машина за хляб, която да свърши всичко вместо мен и миксера.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
étoile
завеяна
***

Регистриран: 12.06.2006
Мнения: 3339
От: по света и у нас
Re: Машина и рецепти за хляб
    #3124801 - 11.01.2014 18:11 [Re: Alys] Прикрепен файл (40 тегления)

Еее най-накрая да ми се получи хубав хляба По тази рецепта където съм дала по-горе за типовия хляб, макар че и в предната машина винаги съм си го правила, до сега толкова не ми се е надигал, чак се изумих като го видях, защото тотално го бях забравила, сложих всичко, както ме посъветва с 10мл по-малко вода, но водата беше не топличка а направо гореща от кетъла и може би това си е оказало влияние, знам ли Ето резултата



Редактирано от étoile (11.01.2014 18:12)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Alys
********* :)))
***

Регистриран: 09.09.2005
Мнения: 2199
Re: Машина и рецепти за хляб
    #3124841 - 11.01.2014 19:51 [Re: étoile]

Звездичке, прекрасен хляб, виж му само извитото капаче!

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
étoile
завеяна
***

Регистриран: 12.06.2006
Мнения: 3339
От: по света и у нас
Re: Машина и рецепти за хляб
    #3124898 - 11.01.2014 23:55 [Re: Alys]

Разрязахме го тази вечер и се е получил и вкусен, след толкова години да го правя и все на половина да ми пълни купичката, днес останах повече от приятно изненадана Вече ще знам, гореща вода да слагам, вместо топла или хладка.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Alys
********* :)))
***

Регистриран: 09.09.2005
Мнения: 2199
Re: Машина и рецепти за хляб
    #3124953 - 12.01.2014 09:19 [Re: étoile]

А каква марка е машината ти? В Панасоника дори в упътването пише, да се ползва вода от чешмата, като само за бърз и ръжен хляб, мисля, трябва да е топла. Но има рецепти (не за машина специално), според които тесто с мая се прави точно с гореща вода, колкото и странно да звучи. Правих едни пирожки с много мая и вряла вода - получиха се .

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 3 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг:
Брой показвания: 19270

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.238 seconds in which 0.222 seconds were spent on a total of 13 queries. Zlib compression enabled.