ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | >> (покажи всички)
Си Ди
гаргойл
***

Регистриран: 13.01.2004
Мнения: 9953
От: Варна
Re: Никулден
    #2984925 - 04.12.2012 16:05 [Re: Nadin]

Няма начин да не стане, си мисля. http://recepty.bg/rec_za_r6-693-Kak-da-sgotvim-pastarva - сайт с рецепти за пъстърва, като допускам, че не става въпрос за сьомгова точно, а за нашенски.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29476
От: The Windy City
Re: Никулден
    #2984926 - 04.12.2012 16:08 [Re: Си Ди]

Това звучи оптимистично
Мисля, че ще има разлика между приготвянето на сьомгова такава и обикновена или

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Vianne Rocher
Нерегистриран




Re: Никулден
    #2985020 - 04.12.2012 22:20 [Re: Nadin]

Надин,
Доматено пюре и лук са ОК, но си мисля, че ако я завеиш във фолио, орехите ще са като варени и няма да е вкусно. Опечи си я във фурната, тогава с орехите ще стане вкусно .


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29476
От: The Windy City
Re: Никулден
    #2985035 - 04.12.2012 23:53 [Re: ]

Да, благодаря, точно така мисля да го направя - без фолио ( и двата вида)
Предполагам, че около 30 мин. на газ ще са достатъчни, та ако не и по-малко.

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
étoile
завеяна
***

Регистриран: 12.06.2006
Мнения: 3339
От: по света и у нас
Re: Никулден
    #2985045 - 05.12.2012 00:40 [Re: Nadin]

http://forum.all.bg/showthreaded.php/Cat/0/Number/2059059/an//page/0/vc/1

Съмнявам се, че няма да имам време за тая рецепта и просто ще метна във фолио сьомга с малко зехтинче и подправки и отделно ще направя зелена салата. Иначе пробвах сьомгата с орехи и мед, но милото каза, че е странна и повече да не съм експериментирала


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
filame
буквалист
***

Регистриран: 23.08.2011
Мнения: 393
Re: Никулден
    #2985257 - 06.12.2012 01:11 [Re: Nadin]

Честито на печелившите
Да са живи и здрави и да си носят имената с кеф!


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Hard Rock fanМодератор

***

Регистриран: 07.01.2003
Мнения: 33406
Re: Никулден
    #2985320 - 06.12.2012 11:59 [Re: filame]

Честито и от мен

Аз се спрях на хек - филе. Една част - около 500гр. ще бъде сварено и накъсано на парченца и заедно със задушен в малко олио, праз, ще бъде завито в тесто и опечено на рибник.

Другото (около килограм и половина), ще бъде гарнирано с лимонов сок, черен пипер, нарязани лимонови корички, нарязан магданоз+ наситно чесън и сол, малко галета, малко бяло вино, малко олио и на кръгчета домати и метнато във фурната.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Сияйна
заслужил ветеран
***

Регистриран: 08.11.2004
Мнения: 1764
Re: Никулден
    #2985336 - 06.12.2012 13:07 [Re: Hard Rock fan]

След дълго колебание изборът е направен: пъстърва
предполагам на фурна, ама то довечера ще стане ясно


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
burberry
demon hunter
***

Регистриран: 03.05.2004
Мнения: 3365
От: София
Re: Никулден
    #2985342 - 06.12.2012 13:26 [Re: Nadin]

Аз си имам любима рецепта за риба, защото е лесна и няма как да не се получи

Филе от риба - треска, пъстърва, каквато има
Картофи - 5, 6, 7 - колкото побере тавата
Подправки по избор
+
за сос:
Кисело мляко - 200гр
Майонеза - 200гр
Горчица - 1-2 ч.л
Копър - сух или пресен
Кисели краставички

Картофите - обелени, нарязани на шайби. Тавата - дъното покрито с фолио, малко олио, колкото да не залепнат нещата по фолиото. Парчетата филе, картофите, подправките, малко водичка. Всичко се покрива с фолио и във фурната на 200 градуса. Пече се, докато станат картофите. (При мен отнема около час.)

Сос - всичко се смесва и разбърква в подходящ съд, като краставичките са нарязани възможно най-ситно.

При поднасяне - рибата и картофите може да се залеят с част от соса, или сосът да си е отделно и който колкото иска - да си взема и овкусява.



P.S. Слагам рибата замразена в тавата - нямам нерви да я размразявам - за това и времето за печене е по-дълго. И обичам рибата пихтиеста Иначе 20-30 мин картофите, вадим тавата, слагаме рибата, покриваме, още 40-30 мин - и няма да е на каша

--------------------
Diablo III

Редактирано от burberry (06.12.2012 13:39)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Бистренце
дечко
***

Регистриран: 28.07.2005
Мнения: 2343
От: София, България
Re: Никулден
    #2985345 - 06.12.2012 13:46 [Re: burberry]

Мъжът щял да пържи шаран. Едвам ме нави. Тъкмо ми се е доял. От мен се искат едни картофи соте и десерт.:-)

--------------------
Какъв човек е онзи, който не се стреми да направи света по-добър? "Небесно царство"


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 2 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг:
Брой показвания: 1715

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.013 seconds in which 0.004 seconds were spent on a total of 13 queries. Zlib compression enabled.