ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | >> (покажи всички)
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29250
От: The Windy City
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3378008 - 26.11.2016 15:55 [Re: Пипи^]

Добро утро в събота сутрин, тъкмо ставам да правя милинки Имайки предвид, че е почти 8 АМ, май ще станат за обяд

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2825
От: Greater NYC Area
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3378010 - 26.11.2016 16:47 [Re: Nadin]

Браво.

Аз правих Монте Кристо.






Иначе съм повече от 20 години тук, но никога не съм прстрашила да правя Green Bean Casserole.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 27233
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3378152 - 27.11.2016 15:34 [Re: Suzzana]

Какво е това Монте Кристо? Рецепта?
Снощи правих едно македонско ястие, пастърмалия се казва. Много се харесва у нас. Прави се от свинско месо, нарязано на много дребни парченца и подправено с малко сол и червен пипер. Замесва се тесто от вода, мая и малко сол. Оставя се леко да се поотпусне тестото. Оформят се продълговати, подобни на лодка парчета, краищата трябва да останат по-задигнати. В средата се слага от свинското месо, а в средата се слага една лъжичка свинска мас. Пече се в предварително загрята фурна/180 градуса/ за около 35-40 минути.

Ето и снимки, стъпка по стъпка:

[image]https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14708231_10208779473658967_2618378459274884761_n.jpg?oh=b8c348a054ffc809e6add7b1449921cd&oe=58BF64E0[/image]

[image]https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14650334_10208779476419036_3552526989252030905_n.jpg?oh=d638e70e56574cd2b5512d7fc45dfa91&oe=58BF440B[/image]

[image]https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14610987_10208779477979075_1424157720259125175_n.jpg?oh=fb8831872852c66116294108abdc3f94&oe=58C15CCB[/image]

Не знам защо снимките не излизат, опитайте да копирате адреса и да ги отворите една по една, ако на някой му е интересна рецептата.

Редактирано от Пипи^ (27.11.2016 16:45)


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Suzzana

***

Регистриран: 21.05.2007
Мнения: 2825
От: Greater NYC Area
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3378157 - 27.11.2016 16:38 [Re: Пипи^]

Ами нещо като сандвич, или пълнени пържени филии.

Много е лесен, и много вкусен, особено, когато кашкавала вътре се стопи.
Аз ги правя, когато тръгнем на път. Няма огладняване...

И така, едната филия се маже с майонеза, другата с горчица. Слага се шунка, може русенско варено, кашкавал. Слепят се и се потапят в разбити яйца. Пържат се и може да се поръсят с пудра захар.

http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1...%81%D1%82%D0%BE



Подобен е на french croque-monsieur или croque madame, но единия от тях се сервира с пържено яйце и сос бешамел.

Аз съм се прецелила да направя или да опитам португалския вариант- франсезиня(Francesinha)



но... доета е трудоемко, и не мога да намеря наоколо ресторант, който да го сервира.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 27233
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3378158 - 27.11.2016 16:41 [Re: Suzzana]

Благодаря за рецептата. Стават и за закуска, някой път може да ги спретна на децата.

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29250
От: The Windy City
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3378160 - 27.11.2016 16:46 [Re: Пипи^]

Стават много вкусни, у дома ги харесват също, само дето калориите им са

За днес пикантни наденички на барбекюто, ако някой се навие да излезе да ги изпече.
От мен гарнутурата - родопска бобена салата.

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Хуанита
couch potato
***

Регистриран: 08.12.2004
Мнения: 5583
От: Центъра на Вселената
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3378197 - 27.11.2016 20:31 [Re: Пипи^]

Цитат:

Снощи правих едно македонско ястие, пастърмалия се казва. Много се харесва у нас. Прави се от свинско месо, нарязано на много дребни парченца и подправено с малко сол и червен пипер. Замесва се тесто от вода, мая и малко сол. Оставя се леко да се поотпусне тестото. Оформят се продълговати, подобни на лодка парчета, краищата трябва да останат по-задигнати. В средата се слага от свинското месо, а в средата се слага една лъжичка свинска мас. Пече се в предварително загрята фурна/180 градуса/ за около 35-40 минути.

Ето и снимки, стъпка по стъпка:










Това мисля, че ще се хареса вкъщи. Ще го пробвам. Благодаря, Пипи.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 27233
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3378204 - 27.11.2016 22:05 [Re: Хуанита]

Моля. Децата като бяха на сватбено пътешествие, го хапнали и много им харесало. Та намерихме със снахата рецептата в нета и го изпробвахме. Вкусно е.

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 27233
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3391047 - 21.02.2017 12:53 [Re: Nadin]

Много отдавна никой не е писал тук, надявам се поне да четете. Препоръчвам с две ръце тази рецепта пиле по белгийски
Миналата седмица го правих, стана много сполучливо. Придържах се към рецептата, не съм експериментирала. Много е вкусно.

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29250
От: The Windy City
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3391373 - 23.02.2017 01:42 [Re: Пипи^]

Я, тази тема "светнала"

Правих това и ми хареса, на мен и синът ми де

https:// />






Ingredients

1 canister refrigerated pizza crust
2 tablespoons olive oil
1/2 cup chopped onion
1 lb. Zaycon Fresh 93 / 7 Super Lean Ground Beef
3 tablespoons Homemade Taco Seasoning
1/2 cup water
1 cup Fiesta Blend shredded cheese, divided
1 tomato, diced, plus additional for top, if desired
2 tablespoons unsalted butter, melted
2 cups chopped Romaine lettuce
Sour cream and taco sauce for serving, if desired

Instructions

Prepare a rimmed baking sheet by lining it with parchment.
Preheat oven to 375 degrees F.
in a large skillet heat the olive oil over medium heat.
Add the chopped onion and cook until soft, about 3 - 5 minutes.
Add the Zaycon Fresh 93 / 7 Super Lean Ground Beef and cook until brown.
Add the Homemade Taco Seasoning and water and mix until well incorporated.
Reduce heat to low and simmer for 5 - 7 minutes.
Meanwhile, transfer the piece of parchment to your work surface.
Place the pizza dough on the parchment and roll it so that it measures 10 X 15 - inches.
With a pizza cutter, make slices 1 1/2 - inches thick and 3 - inches in along both long sides of the dough.
Place the ground beef down the center of the dough.
Cover the beef with 3/4 cup of cheese and then add the diced tomato.
Beginning at one end of the braid, fold the end up and wrap the first two slices over to secure it.
Repeat the wrapping with the remaining slices just until the last two.
Fold the remaining end up and wrap the last two slices over it to secure.
Gently brush the top and side with the melted butter.
Sprinkle the remaining 1/4 cup of cheese on top.
Transfer the parchment on to the rimmed baking sheet.
Bake for 20 - 25 minutes, until golden brown.
Allow to cool for 5 minutes before serving.
Cover with chopped Romaine lettuce and additional tomato, if desired.
Serve with sour cream and taco sauce.

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 15 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг: *****
Брой показвания: 16372

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.01 seconds in which 0.002 seconds were spent on a total of 13 queries. Zlib compression enabled.