ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Хоби и Развлечения » Кулинарно изкуство

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | >> (покажи всички)
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13251
От: къде ли не
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3312021 - 12.10.2015 22:17 [Re: zlatiyor]

Ох, прясното зеле под всякаква форма ми е голяма мъка. Тук не мога да намеря читаво зеле, все е едно такова твърдо, пластмасово и напълно съм се отказала от зелето като част от ежедневната ни кухня. За сметка на това, като се върна у дома, първата ми работа е да отида на близката пицария/ресторант и да си поръчаме салата от белени розови домати и/или прясно зеле с моркови. Още малко ни остана. (Сигурно ви звучи странно, но и тримата си мечтаем за деня, в който ще се приберем в БГ).

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29145
От: The Windy City
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3312580 - 15.10.2015 02:15 [Re: zlatiyor]

Днес имам повод и правя фамозната сьомга с майонеза на zlatiyor

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Azalea
Alien
***

Регистриран: 19.10.2009
Мнения: 7972
От: from another planet
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3312651 - 15.10.2015 09:33 [Re: Dr.G]

Цитат:

читаво зеле




И при мен е същия проблем, но ако имаш немски магазин наблизо, гледаи там. Аз имам лидл и там понякога пускат както и едно ето такова Spitzkohl .

Eдни малки главички са и са меки, от него става. Но аз го нарязвам , слагам го в един глинен съд с малко олио, червен пипер, домати и малко водичка и после във фурната. До запичане . Става супер. Меко и приятно за ядене.

Може и в тенджера да се направи и това съм пробвала, но изисква повече време, а мен ме мързи да се занимавам с това.

--------------------
Cвобода - это отсутствие привязанности


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13251
От: къде ли не
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3312664 - 15.10.2015 14:18 [Re: Azalea]

Благодаря за идеята, ще потърся. Немски магазини не знам, но наблизо ми е Германия и честичко прескачаме до Аахен.
Иначе днес чакам гости и съм решила да приготвя едни пилешки филенца с майонеза - бързо, лесно вкусно. Подправям филенцата със сол и пипер, овалвам ги в смес от 3 с.л майонеза и 1 с.л. горчица и ги мятам във фурната за около 15-20 минути. След това отгоре ръсвам малко кашкавал, сирене или каквото има налично, запичам и воала!
Зелена салата с царевица и авокадо.


Толкова.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
c´est moi
;)
***

Регистриран: 11.12.2006
Мнения: 5931
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3312672 - 15.10.2015 15:14 [Re: Dr.G]

Не забравяй да си вземеш паспорта/личната карта, проверяват на границата . Вчера готвих за първи път от три месеца-нещо подобно на твоите филенца -само,че панирани. Дъщеря ми ме обвини, че съм забравила да готвя-били полусурови
Ами сега съм пред дилемата: да почвам да готвя всеки ден и да усъвършенствам кухненски умения, или направо да обявя 3 месечен бойкот- вън от кухнята?

--------------------
But she did ask...and well she is special


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13251
От: къде ли не
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3312885 - 16.10.2015 08:04 [Re: c´est moi]

От кога? Преди две седмици ходихме до Бон и никой никъде не ни спря?

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Пипи^
суросинкява на цепленки
****

Регистриран: 09.04.2003
Мнения: 27209
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3312903 - 16.10.2015 10:31 [Re: Dr.G]

Щом отскачате до Германия, виж за турски магазин, там обикновено се намира читаво зеле.

--------------------
Ние сме ора естете.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
zlatiyor
learner
***

Регистриран: 21.11.2008
Мнения: 500
От: DC area
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3312905 - 16.10.2015 10:58 [Re: Пипи^]

И моето американско зеле не беще от най-мекото, ама тя мойта стана пени се не пени, ще се яде Иначе след час и половина в херметика стана чудесно.
@ Nadin да ви е сладка сьомгата
По темата, кюфтета на грила (с основното съдействие на съпружеското тяло ), за гарнитура брюкселско зеле на пара.

--------------------
It is choice - not chance - that determines your destiny


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Dr.G
пътешественик по душа
****

Регистриран: 05.02.2002
Мнения: 13251
От: къде ли не
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3313121 - 16.10.2015 23:18 [Re: Пипи^]

Другият уикенд ще притичаме пак, поне до Аахен, а може и па-натам. Ще се огледам, ще питам и местните, сдобихме се с приятели, та все някой ще ни насочи. Благодаря за идеята. И при нас има турски магазини, но от там си купувам само хубаво кисело зеле, прясното не става.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
NadinАдминистратор
Charmed
****

Регистриран: 17.05.2002
Мнения: 29145
От: The Windy City
Re: Кулинарни опити, постижения и подвизи
    #3313275 - 17.10.2015 18:00 [Re: zlatiyor]

Тази рецепта за сьомга става фантастична

Снощи правих това

Ham and Cheese Gnocchi

Ingredients:

1 tablespoon butter
2 cups diced onion (about 1 whole onion)
12 oz ham, diced
1 cup low-sodium chicken broth
3/4 cup water
1 (16 oz) package potato gnocchi
1 cup baby sweet peas, frozen
1/4 cup heavy cream
salt and pepper to taste
1 cup shredded cheese (Swiss, Monterey Jack, Gruyere, or Pepper Jack)

Instructions:

Melt the butter in a large ovenproof skillet over medium heat. Add the onions and cook until softened and golden brown. Add the ham and continue to cook until lightly browned.
Add the chicken broth and water and bring to a simmer. Add the gnocchi, stir well, and cover and cook for 5 minutes until the gnocchi is tender. Stir in the peas, cream, and plenty of salt and pepper to taste.
Sprinkle the cheese over the top and broil until golden and bubbly, about 3 minutes.
Enjoy!!

Makes: 4 servings.



http://www.kevinandamanda.com/recipes/dinner/ham-and-cheese-gnocchi.html

* Стана изключително добре. Ако не обичате gnocchi, може да ги замените с тортелини.

--------------------
Ако искаш да бъдеш чут, първо се научи да слушаш.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 4 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Nadin, Hard Rock fan 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг: *****
Брой показвания: 14659

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.019 seconds in which 0.005 seconds were spent on a total of 13 queries. Zlib compression enabled.