ALL.BG форуми
ALL.BG поща форуми чат стая обяви картички


Форуми » Разни » Съвети

Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | >> (покажи всички)
zelenika
почетен член
***

Регистриран: 27.09.2006
Мнения: 193
Re: Как се приготвя истински зелен чай, според вас?
    #1563473 - 21.12.2006 16:10 [Re: zelenika]

Хей хора, ето и отговора на автентичен японец! Той е учител по английски и с много широка обща култура. Ще ви го копирам директно на английски, но ще видите, че няма такова нещо като пресен зелен чай, който да се съхранява в хладилник. Ето:
"Green tea is made from the same leaves as English tea, but the way of producing is different.
So you can keep green tea with the same way as English tea.
You don't have to preserve it in a cold place.
The color of green tea is a kind of green.

Basically you can think green tea is very similar to English tea.
That is my answer.
If you have further questions about green tea, I'll be pleased in answering."
Какво ще кажете, а?

--------------------
zelenika ;-)
- Това е невъзможно - казала Причината.
- Това е безразсъдство! - отбелязал Опитът.
- Това е безполезно! - отсякла Гордостта.
- Опитай... - прошепнала Мечтата.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
zelenika
почетен член
***

Регистриран: 27.09.2006
Мнения: 193
Re: Как се приготвя истински зелен чай, според вас?
    #1563478 - 21.12.2006 16:14 [Re: zelenika]

Цитат:

Хей хора, ето и отговора на автентичен японец! Той е учител по английски и с много широка обща култура. Ще ви го копирам директно на английски, но ще видите, че няма такова нещо като пресен зелен чай, който да се съхранява в хладилник. Ето:
"Green tea is made from the same leaves as English tea, but the way of producing is different.
So you can keep green tea with the same way as English tea.
You don't have to preserve it in a cold place.
The color of green tea is a kind of green.

Basically you can think green tea is very similar to English tea.
That is my answer.
If you have further questions about green tea, I'll be pleased in answering."
Какво ще кажете, а?




Ето още малко от японеца:
"I've heard poeple drinking green tea a lot live long.
They drink green tea about 10 times a day.
Also it is said that green tea is anti-carcinogenic.
I think manners of green tea is similar to English tea.
However we have tea cups and tea pots for green tea.
They are very different from Western style.

In Japan we have tea ceremony.
Tea cremony has complicated manners, and I don't know the manners.
Some pople are learning how to do tea ceremony spending a lot of money."

--------------------
zelenika ;-)
- Това е невъзможно - казала Причината.
- Това е безразсъдство! - отбелязал Опитът.
- Това е безполезно! - отсякла Гордостта.
- Опитай... - прошепнала Мечтата.


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Black Adder
Advanced
***

Регистриран: 18.04.2004
Мнения: 8167
От: Varna
Re: Как се приготвя истински зелен чай, според вас?
    #1563494 - 21.12.2006 16:18 [Re: zelenika]

Цитат:


However we have tea cups and tea pots for green tea.
They are very different from Western style.





Да, тези японските чашки за чай и аз много ги харесвам и искам такава Даже, доколкото знам, там производството на такива чашки е изкуство - правят се на ръка и всеки голям майстор си подписва (по-скоро подпечатва) чашките и дори си има свой стил на работа.

--------------------
Reality-o-Meter: |.\......|


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
mimoza(kseni)

**

Регистриран: 09.06.2006
Мнения: 320
Re: Как се приготвя истински зелен чай, според вас?
    #1564016 - 21.12.2006 21:12 [Re: zelenika]

виж какво пише в сайт за зелен чай ,



Tip #1: First and foremost, know that green tea does not stay fresh for long periods of time, and fresh is definitely what you want. For sure, this is not like the bag of Chinese oolong tea that's been sitting in your cupboard for 2 years. In Japan, green tea typically has a shelf life of just six months. One should try to get their hands on green tea that has been packaged for as short a period of time as possible. The shelf life of green tea can be extended by months provided that it is stored under refrigeration (not freezing.) This however only applies to unopened packages.

Tip #2: Once a package of green tea has been opened, the clock starts to tick and the shelf life is reduced considerably, usually to about 2 or 3 months. Once opened, one can usually notice differences in color and quality in as little as a few weeks. This is because quality green teas are stored in nitrogen filled packaging, or packaging that was first flushed with nitrogen and then vacuum packed. Once you open the package, it is then exposed to oxygen. It no longer helps to store your green tea in the refrigerator at this time, and in fact it probably hurts things. Buy what you can drink within two months.

Tip #3: Buy first harvest green tea. Did you know there are actually 3 or 4 harvests per year? While green teas from later harvests can be delicious, it is has been proven that there are more nutrients in the first harvest green teas. First harvest green tea is stored under special conditions and can be obtained throughout the year. Once again, look at the packaging date.

Tip #4: Learn how to brew it correctly. Green tea is fussy when compared with most other teas. While it's not brain surgery, you do need to know what you are doing - there are things to be considered! Steeping leaves for 10 minutes in just boiled water is the surest way to get a lousy cup of green tea. Very generally speaking, steep 1 teaspoon of leaves in about eight ounces of very hot but not scalding water (175F is about right) for just two minutes. Be sure to drain completely between servings. These times and temperatures can and do vary quite a bit depending on the many green teas so be sure to do your homework on how to brew the particular type of green tea you purchase.

Tip #5: Don't throw out those wet leaves! I only say that because many people don't know that it's normal practice to re-infuse the leaves 3 or 4 times. That would be within a span of 3 or 4 hours, don't leave wet leaves in your teapot all day however.

Now that you have a few ideas on how green tea works, take out that old package you bought earlier and ask yourself, "What harvest did this come from?", "How long was this sitting on the shelf before I bought it?", "Where is it from?!?!", or perhaps, "Did I really brew it right the last time?" Then if you have not yet done so, consider giving green tea another try!

дерзай


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Black Adder
Advanced
***

Регистриран: 18.04.2004
Мнения: 8167
От: Varna
Re: Как се приготвя истински зелен чай, според вас?
    #1622504 - 03.02.2007 15:50 [Re: mimoza(kseni)]

Току що си направих т.нар. "бял чай". Май че ще ми стане любим

--------------------
Reality-o-Meter: |.\......|


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
deamon
emmeleia dancer
***

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 2990
От: Blue Winds
Re: Как се приготвя истински зелен чай, според вас?
    #1633334 - 12.02.2007 12:22 [Re: Black Adder]

Как е на вкус, цвят и аромат? И от специализиран магазин за чай ли си го взе ?

--------------------
From the depths of my emptiness
Comes a feeling of inner bliss


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Black Adder
Advanced
***

Регистриран: 18.04.2004
Мнения: 8167
От: Varna
Re: Как се приготвя истински зелен чай, според вас?
    #1633767 - 12.02.2007 19:26 [Re: deamon]

Ами по-светъл от зеления и може би не бие толкова на трева. Има и по-малко кофеин също така, доколкото знам. Но този точно който пих беше ароматизиран със жасмин, в интерес на истината, така че за аромата не мога да кажа съвсем определено - има си го характерния аромат на чай. От супермаркет го взех.

--------------------
Reality-o-Meter: |.\......|


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
deamon
emmeleia dancer
***

Регистриран: 26.08.2005
Мнения: 2990
От: Blue Winds
Re: Как се приготвя истински зелен чай, според вас?
    #1642366 - 19.02.2007 23:29 [Re: Black Adder]

Жасминов , не че не го обичам, но леко ми е писнал ароматът му. Сега съм на вълна неароматизиран зелен чай и един разкошен коледен чай на Twinings (черен, с потрокалови парченца, канела и май някакъв червен плод). Ще видя, ако ми попадне пред очите нейде този бял чай, сигурно ще се изкуша и ще си взема

Мерси за инфото

--------------------
From the depths of my emptiness
Comes a feeling of inner bliss


Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
lichinka
кривогледа къртица
***

Регистриран: 15.02.2007
Мнения: 1286
Re: Как се приготвя истински зелен чай, според вас?
    #1642389 - 19.02.2007 23:46 [Re: zelenika]

била съм на японска чайна церемония. във всяка паничсе приготвя поотделно, като се се разбърква здраво и въобще не е този зелен чай, които се продава на пакетчета или насипно. На вид прилича на гъста крем-супа от аспержи, а аромата е особен, но приятен и чая въобще не е горещ.

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
simolime
новак


Регистриран: 27.11.2006
Мнения: 29
Re: интересно
    #1681892 - 23.03.2007 16:05 [Re: mimoza(kseni)]

Това ми прилича на израза за сините сливи дето били червени, щото още са зелени

Екстри: Изпечатай мнението   Напомни ми!   Уведоми модератора  
Страници: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | >> (покажи всички)



Допълнителна информация
0 регистрирани и 4 анонимни потребители в момента разглеждат този форум.

Модератор:  Мишо, Дон Кихот 

Изпечатай темата

Възможности в този форум:
Не можете да добавяте нови теми
Не можете да отговаряте на мненията
HTML - забранен
Псевдо-HTML - разрешен

Рейтинг:
Брой показвания: 16394

Мнението ти за темата:

Прехвърли се в



ALL.BG не носи отговорност за съдържанието на мненията, публикувани във форумите.

НАЧАЛОРЕКЛАМАВРЪЗКА С НАСКОНТАКТИЗА НАС

©1999-2015 ALL.BG Всички права запазени!

Generated in 0.021 seconds in which 0.007 seconds were spent on a total of 13 queries. Zlib compression enabled.