С курсове няма да станеш готвач, но изкарването им е необходимото зло. За висше образование в българия в сферата на готвенето не знам, но има един колеж към ЧПГ "Братя Вълчеви". Иначе световно признато висше учебно заведение е Льо Кордон Бльо, където таксата за една година е над 20 хил паунда.